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Une bonne nutrition pour l'hypothyroïdie

Une maladie dans laquelle il y a une violation de la production d'hormones thyroïdiennes est appelée hypothyroïdie. Il en existe plusieurs types (primaire et secondaire, selon l'hormone manquante, etc.). Mais ils affectent tous négativement la qualité de vie..

Afin de maintenir le niveau requis d'hormones thyroïdiennes, les médicaments hormonaux sont prescrits selon un schéma strictement vérifié. Mais le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie joue également un rôle important: d'une part, les patients, comme personne d'autre, ont besoin de produits contenant de l'iode et d'autres substances, et d'autre part, cette maladie affecte négativement le poids corporel, l'état des cheveux et des ongles et le niveau de liquide dans le corps.... Ces problèmes peuvent être corrigés en choisissant le bon menu..

Les grands principes de la nutrition

Pendant le traitement, le régime résout plusieurs problèmes à la fois:

  • Normalise les processus métaboliques;
  • vous permet de maintenir un poids normal;
  • empêche l'athérosclérose;
  • rétablit la circulation sanguine dans les tissus.

La teneur en calories du régime thérapeutique doit être d'environ 2300 kcal. Un régime pour l'hypothyroïdie consiste à réduire la quantité d'aliments difficiles à digérer et de cholestérol, ainsi que les graisses saturées. Le menu devrait contenir environ 70 g de matières grasses par coup, dont environ 20 g de légumes. Les glucides doivent être consommés de 350 à 400 g, tandis que le sucre représente un maximum de 50 g. Les protéines ont besoin d'environ 80 g, dont plus de la moitié doivent provenir de légumes.

Il existe également des règles importantes. Il vaut donc mieux remplacer la viande par du poisson ou des fruits de mer, manger des fruits et légumes frais et au lieu de sucreries, manger des fruits secs. Il sera également utile d'organiser une journée de jeûne tous les sept jours..

Il est préférable de cuisiner en cuisant dans un récipient scellé ou de cuisiner au bain-marie. Utilisez uniquement du sel iodé et utilisez au minimum des huiles et des graisses. La nourriture doit être chaude et bien mâchée. Nous mangeons 5 à 6 fois par coup, mais les portions sont petites. Les plats doivent être légers, bien préparés et variés.

Hypothyroïdie et surpoids

Beaucoup de gens se demandent exactement comment l'hypothyroïdie et l'excès de poids sont liés. Le fait est que lorsque le niveau des hormones thyroïdiennes (T4, T3) diminue, la production d'enzymes dans le tube digestif est perturbée et la consommation d'énergie diminue, plus une hypoxie tissulaire est observée. Tout cela affecte négativement le poids corporel, et pas seulement sur lui. L'hypofonction thyroïdienne est également un œdème, une fatigue, une athérosclérose et une hypotension..

Par conséquent, un régime pour perdre du poids avec hypothyroïdie devrait non seulement résoudre le problème de l'excès de poids, mais également maintenir le tonus général du corps, ainsi que du cœur. En règle générale, les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne sont recommandées au régime n ° 8 ou au régime de l'écrivaine Mary Chaumont. Nous les examinerons un peu plus tard, mais nous allons maintenant nous concentrer sur les aliments utiles pour la glande thyroïde..

Produits autorisés. Table

La nutrition pour l'hypothyroïdie peut et doit être correcte et savoureuse. Arrêtons-nous sur tous les piliers de ce régime..

Des produitsValeur et recommandations
Poisson et fruits de merC'est ce qui devrait être constamment et forcément au menu. Les salades de poisson et d'algues sont les principales sources d'iode, dont sont fabriquées les hormones thyroïdiennes. Ne vous limitez pas à deux repas de poisson par semaine, c'est une excellente option, mais pour ceux qui ont une thyroïde saine. Et vous avez besoin de beaucoup plus de phosphore et d'iode.

Voici un autre point important: les poissons de mer qui ont navigué vers nous depuis des océans lointains et ont survécu au gel peuvent avoir moins d'iode que les poissons blancs maigres d'un réservoir à l'extérieur de votre ville. Eh bien, vous n'avez pas besoin de dédaigner les fruits de mer: une autre source d'iode numéro un.

AlgueC'est la principale source d'iode, de phosphore, de sélénium et d'autres oligo-éléments dont la glande thyroïde a tant besoin. Vous pouvez vous limiter à la salade d'algues habituelle pour nos latitudes, mais si vous appréciez la cuisine japonaise, vous trouverez de nombreux plats contenant ce produit..
FruitSans fruits frais, il n'y aura pas de métabolisme normal. Tous les fruits conviennent, mais faites attention au kiwi, au kaki et au feijoa, dans lesquels il y a beaucoup d'iode. Mais les jours de jeûne sur les fruits sont plus appropriés pour passer une bouchée avec les pommes habituelles. À propos, ils contiennent également suffisamment d'iode pour couvrir la norme quotidienne. N'oubliez pas d'introduire des fibres dans l'alimentation, par exemple sous forme de repas à partir de divers fruits et légumes, graines, etc..
Légumes et vertsIl devrait y en avoir beaucoup. Ils sont mieux consommés en salade ou crus. Seuls ceux appartenant à la famille des crucifères sont interdits (il ne s'agit pas seulement du chou, mais aussi des radis, navets, radis, navets). Les tomates et les betteraves sont les détenteurs du record d'iode.

La glande thyroïde a également besoin de vitamine A, alors choisissez des légumes orange et rouges. Vous avez également besoin de carottes, de concombres, d'épinards et de légumes verts. Il est possible et nécessaire de combiner la viande avec des légumes, car les vitamines du groupe B stimulent les processus de pensée, qui peuvent souffrir de maladies thyroïdiennes.

Céréales et céréalesPour le travail productif de la glande thyroïde, mangez de la bouillie d'orge, de sarrasin et de millet. Ils sont riches en vitamines et minéraux.
Produits laitiersLe lait et tout le lait fermenté doivent être faibles en gras. Le fromage contient également beaucoup d'iode, mais vous avez besoin de variétés faibles en gras et non salées..
Noix et fruits secsLes noix et les pignons de pin ne sont pas moins riches en iode que certains types de poissons. Quant aux fruits secs, alors maigre sur les abricots secs.
BaiesLes cerises sont les plus utiles pour l'hypothyroïdie. Vous avez également besoin de groseilles à maquereau et de groseilles..
Eau et boissonsParmi les boissons, il vaut mieux privilégier les compotes avec un minimum de sucre, les jus (le plus naturel, le meilleur), le thé faible.

Il devrait y avoir de l'eau, mais pour ne pas provoquer d'œdème, réduisez sa quantité à un litre et demi. L'eau doit être filtrée, car le chlore, dont il y a beaucoup d'eau du robinet, interfère avec l'absorption normale de l'iode.

Voici les aliments riches en iode.

Contenu spécifié pour 100 grammes de produit.

Il vaut mieux ne pas abuser des huiles et des graisses. Vous avez besoin d'un peu de beurre, d'huile végétale aussi. Mieux vaut faire attention à l'huile de coco et aux graines de lin. Le pain est recommandé séché et hier, saucisse - médecin, œufs sous forme d'omelettes (vapeur) ou à la coque.

Si vous essayez d'utiliser les aliments du tableau pour votre alimentation quotidienne, la probabilité de progression de l'hypothyroïdie diminue. Et avec un régime long, vous pouvez ressentir des améliorations significatives.

Aliments interdits. liste

Il y a aussi une liste assez longue ici. Oublie ça:

  • Alcool (pour l'assimilation de l'alcool, vous avez besoin de beaucoup d'hormones T3 et T4) ;;
  • légumineuses (en particulier soja);
  • tous les champignons;
  • moutarde, coca-cola, poivre (quelconque) et cacao au chocolat;
  • crucifère;
  • saucisses et saucisses grasses, saindoux, bouillon riche, viande grasse, fumés et salés, produits carnés en conserve (y compris le poisson - il n'y a pas d'iode);
  • margarine;
  • déchets;
  • produits de boulangerie et pâtisseries sucrées (les autres glucides rapides sont autorisés en quantités limitées).

Le régime de Mary Chaumont

Mary Chaumont est une écrivaine américaine qui a elle-même souffert d'hypothyroïdie, mais n'a pas abandonné et a appris à maintenir son poids même dans des conditions de métabolisme lent. Le régime d'hypothyroïdie de Mary Chaumont contient suffisamment de calories. Pour calculer ce dont vous avez besoin, multipliez votre poids par 25 et soustrayez 200. Comme vous le comprenez, il est difficile d'avoir faim. Mais divisez ce chiffre par 6 autres et obtenez le nombre de calories dont vous avez besoin pour un repas. Mangez tous les aliments autorisés énumérés ci-dessus, mais faites attention à ceux qui sont riches en tyrosine. Parmi les produits protéinés, il s'agit du poisson, ainsi que de la volaille et du veau maigres alimentaires, et le régime permet également les produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Les amandes, les avocats, les graines de citrouille, les bananes et les lentilles sont riches en tyrosine. Les haricots de Lima sont également acceptables parmi les légumineuses. Bien sûr, vous avez besoin de bouillie et d'iode. Mais le sel iodé (nous n'en utilisons pas un autre) il vous en faut un peu et deux fois par semaine.

Vous avez également besoin de beaucoup de vitamines, donc les fruits et légumes n'ont pas été annulés.

Le menu du jour peut être différent:

  • Vous pouvez prendre le petit-déjeuner avec un ragoût de légumes, une omelette à la vapeur, une purée de légumes ou une salade, du porridge liquide au lait.
  • Pour le déjeuner, vous pouvez vous faire plaisir avec quelque chose de sucré (fromage cottage faible en gras aux baies, gelée, gelée).
  • Nous dînons avec une soupe de poisson non grasse, une soupe légère, des escalopes cuites à la vapeur ou un soufflé au poisson (poulet);
  • Snack sur mousse de fruits ou de baies, pomme au four, yaourt avec un minimum de gras;
  • Nous dînons avec purée ou salade de légumes, poisson cuit au four, bouillie de potiron, légumes au four.

Régime 8

Le tableau 8 est recommandé pour les personnes en surpoids, mais le régime 8 peut également être approprié pour l'hypothyroïdie. Surtout, il est nécessaire après la guérison de la maladie, lorsqu'il ne reste plus qu'à perdre un peu de poids. La crème sure, les viandes grasses, les fromages, la mayonnaise, le fumé et les saucisses sont interdits ici. Les légumes sans amidon, les fruits (non sucrés), le filet de poulet blanc et les céréales sont autorisés.

Régime pour la semaine. Table

Comme vous l'avez vu, le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie peut être varié et n'est pas strict. Par conséquent, vous pouvez cuisiner de nombreux plats sains différents et remplacer les plats mal aimés par des plats plus préférés. Un menu approximatif pour une semaine peut être le suivant:

Jour de la semainePetit déjeunerDînerDîner
LundiPour le petit-déjeuner, muesli maison au lait (minimum de matière grasse), pain de grains entiers avec fromage et thé à la stevia.Pour le déjeuner, salade de carottes à l'huile d'olive, bortsch au veau maigre, thé et un petit morceau de chocolat noir lui-même. Collation sur un verre de noix ou de baies autorisées.Nous dînons avec du poisson ou du poulet au four, ainsi que de la citrouille au four et une pomme.
MardiNous prenons le petit-déjeuner avec le fromage cottage le plus faible en gras ou quelques œufs plus une salade de concombre aux herbes. Pour un deuxième sandwich (comme le lundi). Au lieu de thé, vous pouvez boire du kéfir ou du yogourt.Nous déjeunons avec une compote de dinde ou de poulet, purée de pommes de terre et salade de tomates-concombres. Fruit comme dessert. Vous pouvez prendre une collation avec des fruits de mer bouillis ou du pain de grains entiers avec le jambon le plus maigre..Nous dînons à nouveau avec du fromage cottage (en option, du bœuf stroganoff), du pain avec du thé et du beurre, un fruit.
MercrediAu premier repas, on se délecte avec du fromage cottage aux noix, du pain de grains entiers au beurre, plus du kéfir.Nous dînons avec du poulet bouilli ou une soupe de légumes avec de la viande maigre, du thé avec un morceau de chocolat ou du kéfir. Nous avons un sandwich pour une collation, un dessert faible en gras ou un fruit.Nous dînons avec du poisson cuit à la vapeur (poisson de mer), du riz sauvage en accompagnement, ainsi que du jus de légumes ou de fruits.
JeudiLe matin, des algues sous forme de salade et quelques œufs plus du lait écrémé.Dans l'après-midi, nous mangeons du bouillon faible en gras avec œuf et poulet, ainsi que des herbes, de la salade de carottes (comme le lundi) et du thé vert à la stevia. Snack sur kiwi, orchis ou le dessert le moins gras.Le soir encore accompagnement de poulet et légumes (ou salade).
VendrediLe matin - poisson de mer bouilli, un sandwich avec du pain de grains entiers, du fromage non salé et du beurre, du jus de fruits frais.Nous dînons de la même manière que nous avons dîné hier. Snack sur l'avocat.Nous dînons avec des algues, du ragoût de veau et du thé au chocolat noir.
samediŒufs et tomates cuites au four avec fromage faible en gras, jus, kéfir ou thé.Déjeuner avec soupe aux lentilles plus salade d'épinards et pomme. Snack sur zéro caillé aux fruits.Nous dînons avec n'importe quelle viande grillée maigre, salade coréenne aux légumes cuits au four.
dimancheGelée pour le petit déjeuner plus une omelette au fromage Adyghe.Dans l'après-midi, nous mangeons de la salade, des légumes cuits à la vapeur et un steak de veau. Pour une collation, nous avons des graines de citrouille, une banane ou des noix qui ne sont pas encore ennuyeuses..Nous dînons avec du hareng avec de la purée de pommes de terre (beurre minimum), ou du fromage cottage, plus du thé à la stevia et du chocolat noir ou du jus.

Un des jours peut être fait le déchargement.

Si vous suivez un régime végétarien, remplacez les produits carnés par du tofu, du sarrasin vert, du haricot mungo germé.

résultats

Dans l'hypothyroïdie, le régime, bien qu'il ne s'agisse pas du traitement principal, est nécessaire pour maintenir le poids et améliorer l'apparence. Si vous ne le suivez pas, le risque de myxœdème coma et d'athérosclérose augmente. Chez les enfants malades, le refus de suivre un régime entraîne un retard de développement intellectuel ou un crétinisme.

Bosses sur le cou, essoufflement, mal de gorge, peau sèche, terne, perte de cheveux, ongles cassants, poches, poches du visage, yeux ternes, fatigue, somnolence, larmoiement, etc. - tout est un manque d'iode dans le corps. Si les symptômes sont «sur le visage» - peut-être que votre glande thyroïde n'est plus en mesure de fonctionner normalement. Vous n'êtes pas seul, selon les statistiques, jusqu'à un tiers de la population mondiale souffre de problèmes de thyroïde.

Comment oublier les maladies thyroïdiennes? Le professeur Vladimir Trofimovich Ivashkin en parle ici.

Quel régime devez-vous suivre pour l'hypothyroïdie??

Dans cet article, vous apprendrez:

L'hypothyroïdie est une condition dans laquelle le corps ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes.

Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler la croissance, la récupération et le métabolisme du corps. Les personnes souffrant d'hypothyroïdie peuvent ressentir de la fatigue, une perte de cheveux, une prise de poids, de la froideur, une dépression et de nombreux autres symptômes..

L'hypothyroïdie touche 1 à 2% de la population mondiale et elle survient 10 fois plus souvent chez les femmes que chez les hommes.

Les aliments seuls ne peuvent guérir l'hypothyroïdie. Cependant, une combinaison de nutriments et de médicaments peut aider à restaurer la fonction thyroïdienne et à réduire les symptômes au minimum..

Dans cet article, vous apprendrez quel régime convient le mieux à l'hypothyroïdie, quels aliments sont les meilleurs à manger et lesquels éviter. Toutes les informations contenues dans l'article sont basées sur la recherche scientifique.

Qu'est-ce que l'hypothyroïdie?

La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon située à la base du cou.

Il produit et stocke des hormones contenant de l'iode (également appelées hormones thyroïdiennes) qui affectent presque toutes les cellules de notre corps..

Lorsque la glande thyroïde reçoit un signal appelé TSH (thyréostimuline), elle libère des hormones thyroïdiennes dans la circulation sanguine. Ce signal est envoyé par l'hypophyse, une petite glande à la base du cerveau, lorsque les niveaux d'hormones iodées sont trop bas..

Dans certains cas, la glande thyroïde ne libère pas d'hormones même s'il y a suffisamment de TSH. Ceci est appelé «hypothyroïdie primaire» et est la forme la plus courante d'hypothyroïdie.

Près de 90% de l'hypothyroïdie primaire est causée par la thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire attaque par erreur la glande thyroïde.

Les autres causes d'hypothyroïdie primaire sont: une carence en iode, un défaut génétique, certains médicaments et chirurgies qui enlèvent une partie de la glande thyroïde.

Dans d'autres cas, la glande thyroïde ne reçoit pas suffisamment de TSH, le signal de libérer plus d'hormones. Cela se produit lorsque la glande pituitaire ne fonctionne pas correctement et est appelée «hypothyroïdie secondaire».

Les hormones thyroïdiennes sont très importantes. Ils aident à contrôler la croissance, la récupération et le métabolisme - le processus par lequel le corps convertit les aliments consommés en énergie..

Le métabolisme affecte la température corporelle et la vitesse à laquelle les calories sont brûlées. Par conséquent, les personnes atteintes d'hypothyroïdie se sentent souvent froides, fatiguées et prennent du poids facilement..

Pourquoi l'hypothyroïdie affecte le métabolisme?

Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler votre taux métabolique. Plus le métabolisme est rapide, plus le corps brûle de calories au repos.

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie ont moins d'hormones thyroïdiennes. Cela signifie que leur métabolisme est plus lent et qu'ils perdent moins de calories au repos..

Un métabolisme lent est associé à certains risques. Cela peut vous fatiguer, augmenter le cholestérol sanguin et rendre la perte de poids plus difficile.

Si vous avez du mal à maintenir un poids santé avec une hypothyroïdie, essayez un cardio modéré à vigoureux. Tels que la marche rapide, la course, la randonnée et l'aviron.

La recherche montre qu'un exercice aérobie modéré à intense peut aider à augmenter les niveaux d'hormones thyroïdiennes. À son tour, cela peut aider à accélérer le métabolisme..

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie peuvent également bénéficier d'une absorption accrue des protéines. La recherche montre que les régimes riches en protéines aident à augmenter votre taux métabolique.

Quels nutriments sont importants?

Plusieurs nutriments sont importants pour la meilleure fonction thyroïdienne.

L'iode est un oligo-élément de base impliqué dans la création des hormones thyroïdiennes. Ainsi, les personnes présentant un manque d'iode dans le corps risquent de développer une hypothyroïdie..

La carence en iode est très courante et affecte un tiers de la population mondiale. Cependant, il est moins fréquent chez les habitants des pays développés, car ils ont la capacité de consommer du sel iodé.

Si vous avez une carence en iode, ajoutez du sel iodé à vos aliments ou mangez plus d'aliments riches en iode tels que les algues, le poisson, les produits laitiers et les œufs.

La supplémentation en iode n'est pas nécessaire si vous consommez suffisamment d'iode dans votre alimentation. Certaines études ont également montré qu'un excès d'iode peut nuire à la glande thyroïde..

Sélénium

Le sélénium aide le corps à "activer" les hormones thyroïdiennes afin qu'elles puissent être utilisées par le corps.

Cet oligo-élément de base agit également comme un antioxydant, ce qui signifie qu'il peut protéger la glande thyroïde des effets nocifs des molécules appelées «radicaux libres»..

L'ajout d'aliments riches en sélénium à votre alimentation est un excellent moyen d'augmenter les niveaux de sélénium dans votre corps. Ceux-ci comprennent: les noix du Brésil, le thon, les sardines, les œufs et les haricots.

Mais ne prenez pas de suppléments de sélénium sans la recommandation d'un médecin. Les suppléments contiennent de fortes doses et le sélénium peut être dangereux en grande quantité.

Comme le sélénium, le zinc aide également le corps à "activer" les hormones thyroïdiennes..

La recherche montre également que le zinc aide à réguler la TSH, une hormone qui indique à la glande thyroïde de produire des hormones thyroïdiennes..

La carence en zinc est rare dans les pays développés car elle est abondante dans les produits fournis..

Cependant, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devriez viser à manger plus d'aliments riches en zinc comme les crevettes et autres crustacés, le bœuf et le poulet..

Quels nutriments sont mauvais?

Il existe plusieurs nutriments qui peuvent être nocifs pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie.

Substances goitrogènes

Les substances goitrogéniques sont des composés qui peuvent interférer avec le fonctionnement normal de la glande thyroïde.

Ils tirent leur nom du mot goitre, qui fait référence à la glande thyroïde hypertrophiée qui peut survenir avec l'hypothyroïdie.

Cela semble inattendu, mais des substances goitrogènes se trouvent dans de nombreux aliments de tous les jours. Parmi eux:

  • Produits de soja: tofu, tempeh, haricots edamame, etc..
  • Quelques légumes: chou blanc, brocoli, chou vert, chou-fleur, épinards, etc..
  • Fruits et plantes à fécule: pommes de terre, manioc, pêches, fraises, etc..
  • Noix et céréales: millet, pignons de pin, arachides, etc..

Ainsi, en théorie, les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient éviter les aliments goitrogènes dans leur alimentation. Cependant, ce n'est un problème que pour les personnes ayant une carence en iode ou qui consomment beaucoup d'aliments contenant des substances goitrogéniques..

De plus, la cuisson de tels aliments peut les priver de leurs propriétés nocives..

La seule exception à cette liste est le mil africain. Certaines études ont montré que le millet africain peut perturber la glande thyroïde même si vous ne souffrez pas d'une carence en iode..

Gluten

Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que le blé, le seigle et l'orge.

Les personnes atteintes de maladies intestinales et auto-immunes ne peuvent pas consommer de gluten. Leur corps l'attaque par erreur et endommage le tube digestif environnant.

Malheureusement, la recherche montre que les personnes atteintes de maladies auto-immunes courent un risque élevé de développer d'autres maladies auto-immunes..

Par conséquent, certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto - la principale cause d'hypothyroïdie - peuvent également avoir des maladies intestinales..

Cela signifie également que certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto peuvent avoir besoin d'éliminer le gluten de leur alimentation pour améliorer leurs symptômes..

Nourriture à éviter

Heureusement, il n'y a pas beaucoup d'aliments à éviter dans votre régime d'hypothyroïdie..

Cependant, les aliments contenant des substances goitrogéniques doivent être consommés avec modération et uniquement bien préparés..

Vous devriez également éviter les aliments hautement transformés car ils ont tendance à être plus riches en calories. Cela peut être un problème pour une personne souffrant d'hypothyroïdie, car ces personnes prennent du poids facilement..

Voici une liste d'aliments et de suppléments à éviter complètement:

  • Millet: dans tous les types
  • Aliments hautement transformés: hot dogs, tartes, biscuits, etc..
  • Suppléments: Bien que des doses normales de sélénium et d'iode soient essentielles pour la santé de la thyroïde, trop peut être nocif. Les suppléments de sélénium et d'iode doivent être évités sauf sur prescription de votre médecin.

Voici une liste d'aliments que vous pouvez consommer avec modération. Ces aliments contiennent des substances goitrogéniques ou deviennent irritants s'ils sont consommés en grande quantité.

  • Aliments sans gluten: pain, pâtes, céréales, bière, etc..
  • Produits de soja: tofu, tempeh, haricots edamame, lait de soja, etc..
  • Légumes de la famille des choux: brocoli, chou vert, épinards, chou blanc, etc..
  • Quelques fruits: pêches, poires et fraises.
  • Boissons: café, thé vert et alcool - ces boissons peuvent perturber la glande thyroïde.

Si vous avez une maladie intestinale due à la thyroïdite de Hashimoto ou si vous vous sentez mal à l'aise de manger des aliments contenant du gluten, vous devez éliminer complètement le gluten..

La nourriture vaut la peine d'être mangée

Il existe un assez grand choix d'aliments acceptables pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie. À savoir:

  • Œufs: les œufs entiers sont les meilleurs, car le jaune contient de l'iode et du sélénium, et la protéine contient beaucoup de protéines.
  • Viande: toute la viande, y compris l'agneau, le bœuf, le poulet, etc..
  • Poisson: tous les fruits de mer, y compris le saumon, le thon, le flétan, les crevettes, etc..
  • Légumes: Tous les légumes sont excellents. Les légumes de chou sont mieux consommés avec modération, surtout s'ils sont cuits.
  • Fruits: tous les autres fruits, y compris les baies, les bananes, les oranges, les tomates, etc..
  • Céréales et grains sans gluten: riz, sarrasin, quinoa, graines de chia et graines de lin.
  • Produits laitiers: Tous les produits laitiers, y compris le lait, le fromage, le yogourt, etc..
  • Boissons: eau et autres boissons décaféinées.

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient suivre un régime à base de légumes, de fruits et de viandes maigres. Ils sont faibles en calories et très satisfaisants, ce qui devrait aider à éviter une prise de poids..

Exemple de plan de repas

Voici un exemple de régime hebdomadaire pour une personne souffrant d'hypothyroïdie..

Il fournit des quantités saines de protéines, limite légèrement les glucides et aide à maintenir un poids santé.

N'oubliez pas de prendre votre médicament thyroïdien 1 à 2 heures avant votre premier repas ou selon les directives de votre médecin. Les nutriments tels que les fibres alimentaires, le calcium et le fer peuvent interférer avec la capacité du corps à absorber correctement le médicament.

Lundi

  • Petit déjeuner: pain sans gluten aux œufs.
  • Déjeuner: salade de poulet avec 2-3 noix du Brésil.
  • Dîner: Poulet et légumes sautés avec riz.

Mardi

  • Petit-déjeuner: Gruau avec 1/4 tasse (31 grammes) de baies.
  • Déjeuner: salade de thon grillé.
  • Dîner: Poisson cuit au citron, thym et poivre avec des légumes cuits à la vapeur.

Mercredi

  • Petit déjeuner: pain sans gluten aux œufs.
  • Déjeuner: restes du dîner.
  • Dîner: kebab de crevettes et salade de quinoa.

Jeudi

  • Petit déjeuner: Pudding aux graines de chia - 28 grammes de graines de chia, 240 ml de yogourt grec et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille avec des fruits hachés au goût. Laisser dans une tasse toute la nuit.
  • Déjeuner: restes du dîner.
  • Dîner: agneau rôti et légumes cuits à la vapeur.

Vendredi

  • Petit-déjeuner: Smoothie aux bananes et baies.
  • Déjeuner: Sandwich au poulet sans gluten.
  • Dîner: Fajitas au porc - Porc maigre haché, poivrons et salsa dans une tartilla de maïs.

samedi

  • Petit-déjeuner: Fritata aux œufs, champignons et courgettes.
  • Déjeuner: Thon et salade aux œufs durs.
  • Dîner: Pizza maison méditerranéenne sans gluten avec pâte de tomate, olives et fromage feta.

dimanche

  • Petit déjeuner: Omelette avec différents légumes.
  • Déjeuner: salade de quinoa aux légumes verts et noix.
  • Dîner: steak grillé avec garniture de légumes.

Conseils pour maintenir un poids santé

Il est très facile de prendre du poids avec l'hypothyroïdie, car le métabolisme est ralenti.

Voici quelques conseils pour vous aider à maintenir un poids santé.

  • Reposez-vous suffisamment. Essayez de dormir entre 7 et 8 heures par nuit. Dormir moins peut vous aider à prendre du poids, en particulier autour de votre ventre.
  • Surveillez votre alimentation. Faites attention à ce que vous mangez, pourquoi vous mangez et à quelle vitesse vous mangez. Cela vous aidera à établir une relation plus saine avec la nourriture. La recherche montre que cela peut également vous aider à perdre du poids.
  • Essayez le yoga ou la méditation. Le yoga et la méditation peuvent vous aider à soulager le stress et à améliorer votre santé globale. La recherche montre également qu'ils sont efficaces pour maintenir un poids santé.
  • Essayez un régime pauvre en glucides. La réduction des glucides est très efficace pour maintenir un poids santé. Mais n'essayez pas les régimes protéinés pour l'hypothyroïdie, car trop peu de glucides dans le corps peuvent réduire la quantité d'hormones thyroïdiennes..

Conclusion

L'hypothyroïdie est une maladie qui affecte 1 à 2% des personnes sur Terre..

Cela peut provoquer des symptômes tels que fatigue, prise de poids, gel, etc..

Heureusement, manger les bons nutriments et médicaments peut aider à réduire les symptômes et à améliorer la fonction thyroïdienne..

Les oligo-éléments qui sont bons pour votre thyroïde sont l'iode, le sélénium et le zinc.

D'autre part, la consommation de gluten peut provoquer des symptômes désagréables chez certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto, principale cause d'hypothyroïdie. C'est parce que la thyroïdite de Hashimoto et la maladie intestinale ont une relation. Certaines personnes peuvent avoir les deux..

Une alimentation adaptée à la thyroïde peut aider à minimiser les symptômes et à maintenir un poids santé. Ce régime implique l'utilisation d'aliments et de protéines peu transformés..

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie

Articles d'experts médicaux

Un régime pour l'hypothyroïdie est un ensemble de règles visant à restaurer le fonctionnement de la glande thyroïde, qui doivent être suivies. Tenez compte des caractéristiques de la nutrition médicale, de délicieuses recettes et d'un menu santé.

L'hypothyroïdie est un trouble de la glande thyroïde dans lequel la production d'hormones thyroïdiennes est altérée. Il existe de nombreuses raisons au dysfonctionnement des organes. Le plus souvent, il s'agit d'un échec hormonal, de l'hérédité ou de l'influence de facteurs nocifs. Les symptômes de la maladie sont différents, principalement la fatigue, le manque d'énergie, la somnolence, l'intolérance au froid, la constipation, les menstruations douloureuses et la prise de poids (même en l'absence d'appétit). Ces signes peuvent passer inaperçus ou être associés à diverses autres causes, telles que le stress, la dépression ou le surmenage..

À mesure que la maladie se développe, les symptômes commencent à augmenter. Chez la plupart des patients, le pouls peut ralentir, la peau devient froide, sèche et commence à grossir, des douleurs musculaires, un gonflement autour des yeux apparaissent et le visage devient pâteux. Les cheveux commencent à tomber sur la tête, les sourcils, les zones intimes. La voix devient rauque et un peu rugueuse, et les réflexes lents.

Traitement diététique de l'hypothyroïdie

Le traitement de l'hypothyroïdie avec un régime est l'une des méthodes de traitement de cette maladie. Il est réalisé avec un traitement médicamenteux, puis comme méthode de prévention et de correction..

Dans les premiers stades, la maladie est traitée avec un régime. L'endocrinologue procède à un examen complet et sélectionne un régime adapté au patient. Un régime thérapeutique est nécessaire pour restaurer un corps affaibli et dépend de la forme et du type d'hypothyroïdie. Avec son aide, vous pouvez éliminer les causes du trouble..

Lors du choix d'un régime, l'endocrinologue discute de tous les problèmes nutritionnels avec le patient, en clarifiant et en expliquant son objectif et son importance. Et découvre également le résultat attendu par le patient. Par exemple, il existe des recommandations diététiques visant à perdre du poids, car l'un des symptômes de la maladie est de prendre du poids. De plus, le médecin essaie de prendre en compte les capacités matérielles du patient..

Nutrition pour l'hypothyroïdie

La nutrition dans l'hypothyroïdie joue un rôle important, car très souvent les patients ne pensent pas que la nourriture et sa bonne préparation sont la clé d'un corps sain et fort. Dans notre société moderne, de plus en plus souvent, vous pouvez trouver des patients atteints de cette maladie. Et chaque année, l'âge de la maladie rajeunit. Auparavant, le trouble était diagnostiqué chez les femmes en âge climatérique, mais il survient maintenant entre 20 et 30 ans.

Le patient doit composer correctement son menu, c'est-à-dire un régime thérapeutique et réparateur. Les produits doivent être frais et contenir des vitamines et des minéraux utiles, car la maladie perturbe de nombreuses fonctions corporelles. La carence en nutriments peut être restaurée avec des médicaments, en combinant des médicaments avec de la nourriture pendant et après le traitement. Les aliments doivent être correctement traités pendant la cuisson afin de conserver toutes les propriétés bénéfiques. À ces fins, les appareils de cuisine modernes sont parfaits, ce qui est indispensable dans la cuisine..

Quel est le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie?

Quel type de régime pour l'hypothyroïdie - ce problème ne doit être résolu qu'avec un médecin-endocrinologue-nutritionniste. Si vous découvrez les premiers signes de maladie, vous devez consulter un médecin. Votre médecin généraliste écoutera toutes vos plaintes et vous donnera des instructions pour un test sanguin de TSH (thyréostimuline). Si les indicateurs sont surestimés, le thérapeute se réfère à l'endocrinologue. L'endocrinologue recueille l'anamnèse et, si nécessaire, prescrit des tests supplémentaires. Tout cela est nécessaire pour prescrire correctement des médicaments et choisir un régime alimentaire efficace..

Le plus souvent, les patients sont prescrits: le régime de Mary Chaumont (aide à ramener le poids à la normale), le tableau diététique numéro 8, un régime pour l'hypothyroïdie auto-immune et subclinique et une nutrition préventive pour restaurer et maintenir le corps. Voici quelques-uns des régimes les plus efficaces. Un tel traitement vise à restaurer en toute sécurité le fonctionnement de l'organe affecté..

Régime alimentaire de Mary Chaumont pour l'hypothyroïdie

Le régime Mary Chaumont pour l'hypothyroïdie a été compilé par un écrivain américain qui a écrit le livre à succès, The Hypothyroidism Diet. L'auteur affirme que, d'une manière ou d'une autre, la majorité des patients confrontés à l'alimentation. Mary elle-même a fait face à une maladie thyroïdienne. Elle a passé beaucoup de temps et d'efforts à essayer de tout comprendre et est arrivée à la conclusion que les troubles métaboliques ne se limitent pas à un simple manque de thyroxine. Par conséquent, les méthodes utilisées par les personnes en bonne santé ne suffisent pas pour se débarrasser de l'excès de poids..

Elle met en évidence un certain nombre de nuances qui nécessitent une attention particulière. Tout d'abord, vous devez vous assurer qu'après avoir réussi les tests, le TSH est suffisamment bas. Cela est dû au fait que de nombreux médecins préfèrent limiter la prescription de thyroxine dès que le taux de TSH est normal. Taux de TSH de 0,5 à 5,0 mU / l. En conséquence, lorsque votre TSH tombe en dessous de 5,0 mU / L, le médecin décide de laisser la quantité de T4 prise à ce niveau..

L'auteur du régime propose un tel calcul de la teneur en calories du régime - multipliez le poids du patient en kilogrammes par 25 et soustrayez 200 kcal. Ce sera votre apport calorique quotidien. Sur la base de ces calculs, vous pouvez créer un menu et sélectionner des produits sans dépasser la teneur en calories recommandée. Vous devez manger en petites portions, plusieurs fois par jour. De cette façon, vous serez rassasié plus rapidement et ne ressentirez pas la faim. Votre estomac et vous recevrez la nourriture dont vous avez besoin, ainsi que des vitamines et des minéraux. L'immunité et le système hormonal commenceront progressivement à se rétablir.

Diète numéro 8 pour l'hypothyroïdie

Le régime numéro 8 est prescrit par un médecin pour restaurer les processus métaboliques dans le corps. La thérapie nutritionnelle vous permet d'obtenir une normalisation du poids et de restaurer le fonctionnement normal du corps. Avec l'aide d'un régime, les médecins essaient de limiter l'apport calorique. Le corps est stressé, ce qui contribue à la perte de poids en se débarrassant de l'excès de graisse des réserves du corps. Les glucides réduisent en limitant considérablement les produits de boulangerie et les glucides simples.

Les aliments qui stimulent la production de suc gastrique sont retirés de l'alimentation. Vous devez manger plusieurs fois par jour, 5 à 6 repas suffiront. Le jeûne pendant le traitement est interdit. Les fruits et légumes crus ont des propriétés utiles, en plus, ils sont faibles en calories. Il faut éviter la sensation de faim, car cela pousse très souvent à une violation du régime alimentaire. Les produits peuvent être bouillis, cuits, cuits au four.

Des restrictions s'appliquent également aux liquides, vous ne devez pas boire plus de 1,5 litre d'eau purifiée par jour. Étant donné que les fonctions métaboliques sont perturbées dans le corps, l'eau est retenue dans les tissus, formant un œdème. Il est recommandé de réduire les portions des premiers plats et d'éviter le sel. Les boissons alcoolisées et condiments qui aiguisent l'appétit sont exclus du menu. Une fois tous les 7 à 10 jours, vous pouvez passer des jours de jeûne avec des fruits frais et des jus.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie auto-immune

Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie auto-immune vise à restaurer le corps. La maladie est une lésion de la glande thyroïde lorsque le corps commence à produire des anticorps contre son propre organe. Autrement dit, le corps rejette les cellules thyroïdiennes, les détruisant. Les causes du trouble ne sont pas entièrement comprises. De nombreux médecins pensent que la maladie est le résultat de processus auto-immuns, mais il peut s'agir d'une exposition aux radiations ou d'une sursaturation du corps en iode..

Il est nécessaire de traiter l'hypothyroïdie auto-immune de manière complexe, à la fois avec des médicaments et avec l'aide de la nutrition. Le régime prévoit le refus des aliments frits, fumés, épicés, en conserve, ainsi que des sucreries et des produits de boulangerie. Il ne sera pas superflu de réduire la quantité de liquide consommée en raison du risque d'œdème..

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie subclinique

Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie subclinique est un régime alimentaire sain. La maladie se déroule sans symptômes prononcés et est le plus souvent détectée au cours de tests de laboratoire. Si, après avoir réussi les tests, le niveau de TSH est augmenté et le niveau de T4 est normal, cela indique ce type de lésion thyroïdienne. Si nécessaire, prescrire un traitement médicamenteux. Mais le plus souvent, le médecin suggère une thérapie diététique et une thérapie vitaminique. Les vitamines sont nécessaires pour restaurer le système immunitaire et d'autres systèmes corporels.

Le régime est basé sur la consommation de légumes et de fruits frais. Le régime alimentaire doit contenir des types de viande et de fruits de mer non gras (poulet, lapin, dinde, crevettes, moules). Les fruits de mer sont très importants car c'est une source naturelle d'iode, qui reconstitue la glande thyroïde. Les aliments contenant des grains de cacao et du café seront utiles, car ils sont riches en vitamines B et en magnésium. Le régime doit être divisé en plusieurs repas, limitez votre consommation à 700 - 1500 ml par jour.

Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie pour perdre du poids

Un régime pour perdre du poids avec hypothyroïdie vise à normaliser les processus métaboliques dans le corps. C'est à cause de troubles métaboliques que les patients prennent du poids. Considérez les principales recommandations pour une alimentation saine:

  • Il est nécessaire de manger souvent et de manière fractionnée, c'est-à-dire en petites portions.
  • Ne mourez pas de faim, car cela aggrave un métabolisme déjà lent et peut conduire à la dépression.
  • Le régime doit contenir beaucoup de légumes frais, de fruits et d'herbes, car ils contiennent des vitamines et des micro-éléments utiles pour restaurer le corps.
  • Activité physique régulière et promenades en plein air.
  • Le régime alimentaire doit contenir des aliments contenant de l'iode: algues, crevettes, moules, calamars, crustacés.
  • Il faut renoncer aux aliments qui contribuent à l'accumulation de surpoids (alcool, confiseries, pâtisseries, salinité).
  • Limitez l'apport hydrique, car l'excès d'eau dans le corps entraîne un gonflement.

Menu diététique pour l'hypothyroïdie

Le menu diététique doit être varié. C'est une erreur de penser que le régime n'est pas un aliment savoureux. C'est loin d'être le cas, une alimentation plus saine est la base de la reprise. N'oubliez pas que beaucoup dépend de la façon dont vous préparez les aliments et, bien sûr, de votre humeur de récupération. Considérez un exemple de menu pour la journée:

  • Un verre de yaourt, de kéfir ou de thé vert sans sucre.
  • 2 œufs durs ou 1 pomme verte.
  • Bouillon de légumes ou soupe légère au poulet.
  • Porridge (sarrasin, orge perlé, orge).
  • Salade de mer (mélange de salade d'algues).
  • Casserole de fromage cottage et de céréales.
  • Pomme ou 2 fruits de votre choix.
  • Salade de légumes frais.
  • Filet de poisson au four.
  • Un verre de n'importe quel jus.
  • Pain au son.
  • Un verre de kéfir ou de lait.

Recettes de régime pour l'hypothyroïdie

Les recettes diététiques pour l'hypothyroïdie vous permettent de diversifier le régime alimentaire, de rendre le processus de guérison savoureux et efficace. Nous vous proposons quelques recettes simples:

Tarte au crabe

  • Pâte feuilletée - 500 g
  • Chair de crabe - 200 g
  • Oeuf - 2 pièces.
  • Crème sure - 100 g
  • Aneth ou persil

Abaisser la pâte et la mettre dans un moule. Couper la chair de crabe, mélanger avec l'œuf et la crème sure, ajouter l'aneth ou le persil. Ajouter quelques épices séchées pour la saveur et cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes. Garnir d'une feuille de persil et d'aneth au moment de servir..

Soupe aux crevettes et aux moules

  • Crevettes pelées - 150-200 g
  • Moules pelées - 100 g
  • Pommes de terre - 50 g
  • Crème sure ou crème - 100 g
  • Oignon - 1 pièce.
  • Carottes - 1 pc.

Placez une casserole d'eau, des pommes de terre et des carottes en dés sur le feu. Après ébullition, ajoutez les moules et les crevettes. Après 5-7 minutes, ajoutez de la crème sure ou de la crème. Vous pouvez poivrer un peu la soupe. Faire bouillir pendant 3-5 minutes et servir.

Salade de collation légère

  • Chou de Pékin - 1 tête de chou
  • Maïs frais surgelé - 100-150 g
  • Chips de céréales ou croûtons de pain noir - 100 g
  • Fromage à pâte dure - 50 g
  • Oeufs - 3 pièces.
  • Pour la vinaigrette: huile d'olive, persil séché ou aneth.

Hachez finement le chou, faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières. Râper le fromage sur une grande râpe et décongeler le maïs. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez les croûtons et quelques cuillères à soupe de vinaigrette.

Le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie est l'une des méthodes pour restaurer en toute sécurité le corps et la glande thyroïde. Les patients avec ce diagnostic doivent mener une vie saine, adhérer à un régime alimentaire approprié et être physiquement actifs. Plus la maladie est diagnostiquée tôt, plus les chances de guérison et de dommages corporels sont élevés..

Ce que vous pouvez manger avec l'hypothyroïdie?

Ce que vous pouvez manger avec l'hypothyroïdie - les nutritionnistes recommandent de prendre les tableaux alimentaires n ° 15 et n ° 8 comme base de votre menu. Le menu contient de nombreux plats savoureux et sains qui contiennent toutes les vitamines et minéraux nécessaires. Souvent, le trouble entraîne des anomalies dans la production de vitamine A, de sorte que les aliments contenant cet ingrédient doivent être inclus dans le régime alimentaire. Il y a beaucoup de vitamine A «pure» dans le foie, en particulier dans le foie de morue (le porc et le bœuf conviennent également) et les carottes. Les produits marins contenant de l'iode, du zinc, du calcium, du phosphore sont également utiles..

Avec l'hypothyroïdie, le risque de développer une ostéoporose augmente. Par conséquent, les patients doivent recevoir une quantité suffisante de calcium et de phosphore, ce qui est nécessaire à l'absorption de la vitamine D.Lors du choix et de l'élaboration d'un régime, n'oubliez pas qu'il y a beaucoup de calcium et de phosphore dans les produits laitiers, en particulier dans le fromage, les légumineuses, le poisson, les légumes frais et les fruits. La vitamine D est abondante dans les poissons, en particulier le foie et le caviar de poisson, le beurre, les œufs.

En plus de la nutrition, les promenades au grand air ont des propriétés curatives. Ils aident à garder le corps en bonne forme, à remonter le moral, à éliminer la dépression et la mauvaise santé..

Que ne pas manger avec l'hypothyroïdie?

Ce qu'il ne faut pas manger avec l'hypothyroïdie - Les nutritionnistes recommandent de ne pas prendre une collation rapide. La restauration rapide, les aliments gras, épicés, frits, sucrés et féculents sont interdits. De nombreux aliments malsains contiennent du soja et des graisses transgéniques. Ces substances sont mal absorbées et éliminées du corps, nuisent à l'absorption des minéraux et des vitamines

Après avoir pris de tels aliments, il y a une saturation rapide, mais le corps a besoin de nourriture en quantités encore plus grandes. Lorsque la glande thyroïde est endommagée, les processus métaboliques ralentissent, les boissons alcoolisées sont donc interdites. Ils sont lentement éliminés du corps et retiennent l'eau, provoquant des poches. Il n'est pas recommandé de manger de la viande et du poisson gras, des produits à base de farine blanche, du sucre, du miel, des bonbons.

Menu pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde. Nutrition adéquat

La glande thyroïde est le principal organe du système endocrinien. La production d'hormones, la régulation du métabolisme, l'humeur, l'état de la peau et des cheveux - tout cela, d'une manière ou d'une autre, dépend de son état. Tout le monde doit subir un examen préventif, en particulier ceux qui ont des troubles de la glande thyroïde dans l'histoire de parents proches.

Qu'est-ce que l'hypothyroïdie

L'hypothyroïdie est un type de dysfonctionnement thyroïdien. La fonction principale de cet organe est la production des hormones thyroxine et triiodothyronine. Si la glande thyroïde fonctionne mal, la production d'hormones diminue. Au fil du temps, des problèmes commencent dans le corps en relation avec cette condition pathologique. Cette condition est appelée hypothyroïdie..

Dans la plupart des cas, il s'agit d'un processus inflammatoire dans la glande, appelé thyroïdite par les médecins. Beaucoup moins souvent, il est associé à un dysfonctionnement de l'hypothalamus ou de l'hypophyse.

Si vous avez reçu un diagnostic d'hypothyroïdie, ne désespérez pas, ils en vivent longtemps et guérissent même complètement. Mais vous devrez certainement reconsidérer votre mode de vie et votre alimentation..

Comment détecter une maladie

La maladie ne présente aucun symptôme évident, par conséquent, elle n'est souvent détectée qu'au stade de l'examen préventif. Les symptômes de la maladie sont les suivants:

  • peau sèche;
  • gain de poids brutal;
  • le problème de la perte de poids, même avec le bon régime;
  • fatigue chronique, état cassé même après 8 heures de sommeil;
  • apathie et dépression;
  • incapacité de tomber enceinte;
  • diminution de la libido;
  • chute de cheveux.

Les personnes souffrant d'hypothyroïdie attribuent souvent ces symptômes à la fatigue et au surmenage. Pendant ce temps, si au moins deux symptômes sont combinés chez une personne, il est nécessaire de consulter un endocrinologue. Il ne sera pas superflu de passer des tests au préalable pour que la conversation soit substantielle. Le plus souvent, les tests suivants sont prescrits:

  • TSH;
  • T4;
  • Anti-TPO.

Si l'organe n'est pas en ordre, alors au moins un des tests sera hors service. Si extérieurement il y a un gonflement dans la région du cou et un petit goitre est perceptible, une échographie de la glande thyroïde sera utile.

Méthodes de traitement et de correction

Le traitement principal de l'hypothyroïdie est la thérapie de remplacement. Le patient prend une hormone synthétique que sa glande thyroïde produit en quantité insuffisante. Les médicaments les plus populaires sont la «L-thyroxine» et «Eutirox», leur ingrédient actif est la lévothyroxine sodique. Ils sont produits sous forme de comprimés à différentes doses, s'ils ne conviennent pas, ils sont écrasés.

La dose est choisie en fonction des résultats du test, que le patient prend à ce stade une fois par mois. Avec une dose sélectionnée, le niveau hormonal est surveillé au moins une fois tous les six mois. Il est important de prendre les comprimés le matin et à jeun, au moins une demi-heure avant le petit-déjeuner ou la collation..

Mais, en plus de la thérapie de substitution, le patient doit revoir complètement son menu habituel. En cas d'hypothyroïdie de la glande thyroïde, le menu est thérapeutique et porte le nom de «Tableau numéro 8». Une bonne nutrition régulière ne fonctionnera pas ici..

Quels produits sont contre-indiqués

Étant donné que la perte de poids avec l'hypothyroïdie est un gros problème, les aliments qui affectent la prise de poids sont contre-indiqués. Un excès de poids ne fera qu'augmenter la charge sur la glande thyroïde déjà affectée. Ce sont les produits suivants:

  • sucre;
  • farine de première qualité;
  • de l'alcool;
  • café;
  • chocolat blanc et lait.

Il est important d'exclure du régime tout épicé, frit, fumé.

Et si les produits suivants ne peuvent pas être complètement supprimés de l'alimentation, il est au moins nécessaire de réduire la quantité de leur consommation:

  • Lait;
  • sel;
  • produits de viande industriels;
  • viande rouge;
  • beurre, crème sure et fromages gras.

Curieusement, mais l'utilisation de crucifères, et ce sont tous les types de chou, d'épinards et de soja, inhibe la glande thyroïde. C'est la principale différence entre un régime d'hypothyroïdie thyroïdienne et un régime adhérent.

Comment une mauvaise nutrition affecte la glande thyroïde

Souvent, chez les patients atteints d'hypothyroïdie, on trouve de mauvaises habitudes alimentaires, telles que la suralimentation, la consommation incontrôlée de sucreries et de féculents. Une mauvaise nutrition est l'une des raisons de l'échec de la glande thyroïde.

En mangeant de la nourriture, en fonction de sa composition, le corps produit de nombreuses substances nécessaires à son absorption. Manger des aliments à indice glycémique élevé peut surcharger à la fois la thyroïde et le pancréas.

Les aliments pauvres en vitamines et en minéraux sont une autre cause fréquente de dysfonctionnement de la thyroïde. Il s'agit de l'absence dans l'alimentation ou de la consommation de très petites quantités d'iode. Dans les régions où il n'y a pas de mer à proximité et les fruits de mer sont rares et chers, ce n'est pas rare. La solution est de prendre de l'iode en plus.

Quels aliments améliorent la fonction thyroïdienne

Les aliments suivants contiennent beaucoup d'iode:

  • poisson, surtout rouge;
  • Fruit de mer;
  • varech ou algue;
  • sel de mer;
  • kaki;
  • grain de sarrasin;
  • noix.

Si une personne est déjà atteinte d'hyperthyroïdie, vous ne devez pas non plus abuser de ces produits en grande quantité, ce sera trop lourd. Mais il faut les utiliser avec modération.

Les produits suivants peuvent être consommés sans restrictions:

  • des légumes;
  • fruits à faible indice glycémique;
  • céréales et céréales;
  • pain croustillant;
  • Fruit de mer;
  • poisson maigre.

Les produits apicoles, les légumes et les fruits riches en minéraux et vitamines ont un effet positif sur la glande thyroïde.

Principes de base de la nutrition pour l'hypothyroïdie

  1. Le menu doit être fait en tenant compte d'une réduction des calories d'environ 30% de ce dont une personne particulière a besoin, mais progressivement et pas plus de 1200 Kcal.
  2. Éliminez les aliments qui augmentent considérablement la glycémie. Il s'agit de tous les produits sucrés et de boulangerie fabriqués à partir de farine de première qualité, à l'exception des produits de boulangerie à base de farine sans levure et de grains entiers..
  3. Mangez beaucoup de poisson, de fruits de mer et d'algues.
  4. Mangez en petites portions, mais au moins une fois toutes les 3,5 heures.
  5. Privilégiez la viande blanche au rouge.
  6. Mangez plus d'aliments végétaux.
  7. Minimiser la consommation de graisse animale.
  8. Boire beaucoup d'eau, au moins 2 litres.
  9. N'oubliez pas que les fruits à indice glycémique élevé, comme les raisins, sont considérés comme sucrés..

Exemple de menu hebdomadaire pour l'hypothyroïdie

Sur la base de la liste des produits autorisés, vous pouvez créer de nombreuses options de menu. C'est très similaire au menu d'une personne qui veut perdre du poids ou se soucie de sa santé. Il convient, en principe, à tout membre de la famille..

Voici une option de menu pour une semaine avec hypothyroïdie thyroïdienne pour un exemple. Au fil du temps, vous pouvez commencer à proposer vous-même des combinaisons, en fonction des restrictions caloriques.

Petit déjeuner: deux pains à l'avocat, thé à la camomille.

Déjeuner: soupe de légumes, sarrasin bouilli avec poitrine de poulet grillée.

Collation de l'après-midi: sandwich à la mangue et au fromage cottage.

Dîner: pommes de terre bouillies avec du poisson cuit au four.

Petit-déjeuner: œufs brouillés de trois blancs et un jaune aux tomates, jus.

Déjeuner: salade grecque, nouilles au poulet et pain de riz, jus.

Collation de l'après-midi: banane et un verre de kéfir.

Dîner: compote de courge avec dinde hachée et légumes de saison au goût.

Petit déjeuner: flocons d'avoine (soit dans de l'eau ou du lait dilué avec de l'eau 50/50), thé à la camomille.

Déjeuner: soupe de légumes, riz aux crevettes.

Collation de l'après-midi: pommes et 3 biscuits à l'avoine, jus.

Dîner: salade d'été, steak de dinde.

Petit déjeuner: bouillie de sarrasin, fruits.

Déjeuner: escalopes de poulet cuites à la vapeur et orge perlé, légumes verts.

Collation de l'après-midi: sandwich au poisson rouge à base de pain de grains entiers.

Dîner: salade de calamars, œufs et concombres, thé vert.

Petit déjeuner: thé vert, sandwich au fromage non salé, kiwi, jus.

Déjeuner: bouillie d'orge, poisson blanc bouilli, salade d'été, compote de fruits secs.

Collation de l'après-midi: banane, eau, fraise et feijoa shake.

Dîner: potiron cuit avec dinde, galettes de riz, thé vert.

Petit déjeuner: 2 œufs durs, galettes de riz, jus et une orange.

Déjeuner: salade d'algues, crevettes cuites aux légumes.

Collation de l'après-midi: un verre de kéfir faible en gras, une poignée de noix.

Dîner: escalopes de poulet au sarrasin, salade grecque.

Petit déjeuner: sandwich au pain de grains entiers avec fromage non salé, chicorée.

Déjeuner: soupe de légumes, salade de thon, pain et thé vert.

Collation de l'après-midi: yaourt nature, fruits.

Dîner: ragoût de bœuf maigre aux légumes.

Lors de la cuisson, il y a quelques nuances à considérer:

  1. Quel que soit le type de viande choisi, il vaut toujours la peine de privilégier un morceau moins gras. Les cuisses de poulet sont toujours plus grasses que la poitrine, mais les cuisses de dinde sont le contraire..
  2. Vous devez écorcher l'oiseau.
  3. Les légumes sont de préférence consommés crus.
  4. Si vous ne voulez pas manger bouilli et cuit à la vapeur, vous pouvez toujours faire cuire en papillote.
  5. Les soupes sont mieux consommées uniquement avec des bouillons de légumes.

Les prévisions

Si vous suivez strictement un tel régime et un tel menu pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde, et que vous bougez également au moins un peu, une personne commencera certainement à perdre du poids. Nous devons préparer que, avec l'hypothyroïdie, les kilogrammes deviennent beaucoup plus difficiles et plus lents. Mais n'abandonne pas.

Mais lorsque le poids corporel devient optimal, les tests s'amélioreront certainement. Si vous maintenez ce poids pendant une longue période, au moins un an, il y a de l'espoir pour la restauration de la glande thyroïde..

Un bonus agréable sera d'autres points qui finiront par revenir à la normale si vous suivez ce menu avec l'hypothyroïdie thyroïdienne pendant une semaine:

  • énergie;
  • bon fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
  • taux de cholestérol sanguin;
  • pression artérielle;
  • métabolisme;
  • ambiance.