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Oncologie

Nutrition pour la glande thyroïde, ce que vous pouvez manger, ce qu'il faut éviter

La glande thyroïde est un organe qui produit une hormone qui régule le métabolisme. Ses responsabilités incluent la surveillance du métabolisme. Étant donné qu'avec une maladie organique, le taux de dégradation des nutriments augmente, ce qui entraîne un déficit énergétique.

Le traitement s'accompagne du respect des règles diététiques pour les maladies thyroïdiennes. Par conséquent, un régime spécial vise à équilibrer les nutriments reçus et la consommation d'énergie par le corps..

Nutrition pour les pathologies de la glande thyroïde: ce que vous pouvez manger

Lors du traitement de la glande thyroïde, le régime est basé sur l'équilibre entre les calories et la dépense énergétique. Tous les produits doivent contenir des vitamines, des minéraux et d'autres oligo-éléments actifs.

Pour améliorer l'état métabolique lors de problèmes thyroïdiens, vous devez boire la quantité d'eau prescrite. L'eau contrôle le métabolisme, réduit la faim et renouvelle le liquide dans le corps, empêchant sa rétention et ses ballonnements. Outre l'eau, vous pouvez boire du thé vert sans sucre et sans jus de fruits naturels.

Produits qui contribuent à la normalisation de la glande:

  • Les légumes verts sont à l'avant-garde des aliments sains pour les maladies thyroïdiennes. Divers jus sont mieux absorbés par le corps, par exemple le jus de chou, le concombre, le gingembre, les épinards. Ces aliments dynamisent toutes les cellules du corps. Si vous incluez de telles boissons dans votre alimentation, vous remarquerez une augmentation de la charge de vivacité..
  • Noix du Brésil. Le principal fournisseur de sélénium aux humains est les noix, à savoir les noix brésiliennes. Le sélénium qu'ils contiennent favorise la production de glutathion, ce qui abaisse les anticorps de la glande thyroïde. Mangez quelques noix par jour pour obtenir vos besoins quotidiens en sélénium.
  • Fruit de mer. Le manque d'iode réduit le taux de production d'hormones de la glande, et les fruits de mer fournissent juste la quantité nécessaire d'iode au corps.
  • Pour le traitement de la glande thyroïde, il est recommandé de prendre une boisson inhabituelle - la chlorophylle. Une boisson chlorophylle dynamise le corps et élimine les métaux qui interfèrent avec le fonctionnement normal de la glande thyroïde.
  • Graines de coquelicot. Le pavot active la glande pituitaire et l'hypothalamus pour libérer des hormones stimulant la thyroïde, qui contrôlent les niveaux de thyroxine. Le pavot contient également du fer et des vitamines nécessaires au fonctionnement normal de la thyroïde..
  • Baies de Goji. Ces petites baies regorgent de flavonoïdes et d'antioxydants. De nombreuses propriétés médicinales sont généralement attribuées aux baies de goji. En raison des processus oxydatifs résultant des effets des toxines, des pesticides et d'autres produits chimiques, la glande thyroïde est endommagée. Les propriétés antioxydantes des baies réduisent les dommages causés par l'oxydation de la glande.

Aliments à manger:

  • Algues, chou;
  • Noix du Brésil;
  • Des œufs;
  • Produits laitiers;
  • Yaourt;
  • Poulet et boeuf;
  • Poissons et autres fruits de mer;
  • Légumes, fruits et baies.

Caractéristiques de la nutrition avec des nodules thyroïdiens

L'une des croyances courantes selon laquelle la cause de l'apparition de nodules est un manque d'iode. Par conséquent, même avec l'apparition d'un petit nœud, il est important de suivre un régime pour reconstituer la quantité nécessaire d'oligo-éléments, y compris l'iode..

Le régime alimentaire pour les nœuds ne diffère pas du régime alimentaire pour la maladie générale de l'organe, certaines caractéristiques sont toujours là:

  • Des nettoyants à base de plantes utiles devraient être ajoutés à votre alimentation. Lors du traitement des ganglions, des herbes aux propriétés nettoyantes du sang sont nécessaires. Par exemple, les feuilles de pissenlit. Vous pouvez faire du thé à partir d'absinthe, de reine des prés, de millepertuis, d'épilobe. Ils sont riches en cobalt et en sélénium;
  • L'orge germée, l'avoine, les haricots et le blé peuvent être utilisés comme additif à la salade. Ces grains équilibrent l'équilibre des hormones et fournissent au corps des vitamines, des substances biologiquement actives;
  • Avec les nœuds, vous pouvez également vous régaler de noix et de graines. L'essentiel est de se conformer à la norme, pas plus d'une poignée par jour;
  • Vous devez manger du porridge. La bouillie est cuite uniquement dans l'eau, c'est possible avec du beurre. L'assimilation de la bouillie fait travailler plus dur les glandes thyroïdiennes;
  • Nous devrons abandonner la viande grasse et les saucisses;
  • Vous ne devriez pas manger d'aliments fermentés, même des pommes et des pastèques. L'élément de fermentation sécrète des enzymes qui inhibent le travail des glandes;
  • Les produits laitiers sont également interdits, à l'exception du lait fait maison. Si vous avez testé du lait fait maison, avant de l'utiliser, vous devez le laisser aigre et le boire en petites quantités;
  • Le café fort et les bonbons ne sont pas autorisés dans l'alimentation.

Caractéristiques de la nutrition pour l'hypothyroïdie de la glande thyroïde

Avec l'hypothyroïdie de la glande thyroïde, les habitudes alimentaires impliquent un régime strict. Cette maladie ralentit ou arrête la production d'hormones, ce qui entraîne un ralentissement du métabolisme. Tout d'abord, il s'agit d'un arrêt complet du tabagisme et de la consommation de boissons alcoolisées..

Les aliments doivent être facilement digestibles et exempts d'acides saturés et de cholestérol.

La présence de glucides rapides dans l'alimentation est également inacceptable..

Quoi ne pas manger avec l'hypothyroïdie:

  • Produits à base de farine et bonbons;
  • Viandes frites et grasses;
  • Mayonnaise, ketchup et autres sauces;
  • Préservation;
  • Viande fumée, saucisses, saucisses;
  • Café;
  • Boissons avec conservateurs et colorants.
  • Algue;
  • Fruits de mer et poissons (fruits de mer);
  • Fruits (pommes, raisins, kakis, kiwi, agrumes);
  • Baies (cerises, groseilles, goji);
  • Légumes (légumes verts, ail, tomates, betteraves, pommes de terre, carottes);
  • Des noisettes;
  • Fruits secs;
  • Huile d'olive);
  • Des œufs;
  • Les produits laitiers.

Les repas tous les jours doivent être variés pour éliminer le manque de nutriments.

Mieux vaut cuire à la vapeur ou cuire sans huile. Essayez d'ajouter du sel iodé au lieu du sel ordinaire..

Pour améliorer votre bien-être, les principales sources de nutrition doivent être des aliments riches en iode, des légumes et des fruits frais. S'il est difficile d'abandonner les bonbons, vous pouvez remplacer les bonbons par des fruits secs.

Quels aliments la glande thyroïde aime-t-elle?

Il existe un certain nombre de produits qui protègent la glande des troubles hormonaux, ils doivent donc être inclus dans votre alimentation:

  • Les pommes protègent la glande thyroïde de la formation de cellules cancéreuses. Cependant, ils sont utiles pour tout le corps..
  • Les fruits de mer contiennent de la vitamine B 12 ainsi que du zinc, qui soutiennent l'immunité.
  • Les algues contiennent une énorme quantité d'iode et de vitamines qui résistent aux maladies thyroïdiennes.
  • Les oignons contiennent des enzymes utiles pour la glande thyroïde et tout le corps.
  • La baie la plus riche en antioxydants est la myrtille. Il prévient les troubles hormonaux de la glande.
  • Les épinards sont riches en lutéines et en caroténoïdes, qui accélèrent la glande thyroïde.

Regardons une vidéo sur les aliments utiles pour la glande thyroïde:

Que ne pas manger avec une thyroïde hypertrophiée

Parmi les aliments, on trouve des enzymes goitrogéniques qui conduisent à la croissance de la glande thyroïde. Il s'agit notamment de certains légumes (brocoli, chou-fleur, chou blanc, soja). Ces produits peuvent être consommés avec précaution et uniquement après traitement thermique, car certaines des enzymes goitrogéniques sont détruites sous l'influence de la température.

Les produits à base de soja pour les maladies thyroïdiennes ne doivent pas être consommés. Le soja agit comme le goitrogène, qui ronge l'hormone thyroïdienne.

Étant donné que le traitement de la glande thyroïde s'accompagne de la prise de médicaments, l'utilisation de café et de jus de fruits doit être limitée. Buvez du café au plus tôt une heure après avoir pris le médicament et du jus pendant au moins trois heures. Ceux-ci sont nécessaires pour que la caféine, le calcium et le fer contenus dans le jus n'interfèrent pas avec l'action des médicaments..

Les pâtisseries et autres sucreries ne peuvent pas être mangées ou remplacées par des fruits secs.

Avec une glande thyroïde hypertrophiée, vous ne pouvez pas manger de conserves (même de poisson), d'épices et de sauces diverses, de viandes fumées. Tenant compte du fait que dans les maladies de la glande thyroïde, des fruits sont possibles, cependant, si la thyroïde est hypertrophiée, vous devez vous abstenir de la mandarine.

La glande thyroïde soutient tout le système endocrinien du corps. L'adhésion à un régime et à un traitement spéciaux aidera à ramener la glande thyroïde à la normale.

En plus de ce qui précède, pour prévenir les maladies thyroïdiennes, vous devez marcher davantage à l'air frais, manger juste avant l'apparition des signes de maladie et faire de l'exercice..

Nous vous recommandons de regarder une vidéo très intéressante sur une bonne nutrition pour les personnes atteintes de pathologies thyroïdiennes:

Les aliments les plus sains et les plus nocifs pour la glande thyroïde

La glande thyroïde est un organe du système endocrinien responsable de la production d'hormones iodées. Les échecs dans son travail affectent l'état de tout le corps, vous devez donc maintenir sa santé et prendre des mesures préventives. L'alimentation joue un rôle important, car toutes les substances précieuses nécessaires au fonctionnement de la glande thyroïde doivent accompagner la nourriture. Des aliments sains devraient être consommés par tout le monde - hommes, femmes et enfants.

Micro-éléments et vitamines qui soutiennent la glande thyroïde normale

L'iode est le principal composant nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes. Malheureusement, beaucoup souffrent de son manque. Lorsque ce problème se produit, il n'y a pas d'effets secondaires, de sorte que la plupart des gens ne prennent pas les mesures nécessaires pour l'éliminer. En conséquence, le développement de diverses maladies de cet organe commence..

En plus de l'iode, la glande thyroïde a besoin des composés suivants:

  1. Acides gras oméga-3 - hormones de contrôle;
  2. Vitamine A - régule la synthèse des protéines, accélère la régénération cellulaire;
  3. Vitamine B12 et cobalt - stabilisent le fonctionnement du système nerveux central, augmentent la résistance du corps, ce qui est une bonne prévention de l'apparition de maladies thyroïdiennes;
  4. Manganèse - joue un rôle important dans les processus métaboliques;
  5. Sélénium - essentiel pour la synthèse des hormones;
  6. Cuivre - normalise l'activité nerveuse;
  7. Tyrosine - participe à la production d'hormones;
  8. Antioxydants - Supprime l'inflammation.

De plus, avec l'hypothyroïdie, les aliments doivent contenir une quantité suffisante de calcium et de phosphore, car ces substances commencent à s'échapper activement du corps. Et leur carence affecte négativement l'état du tissu osseux. Mangez moins souvent des aliments riches en acide oxalique.

Produits dans lesquels ils sont contenus

Pour améliorer le fonctionnement de la glande thyroïde, les experts conseillent d'augmenter le niveau de protéines et de glucides lents dans l'alimentation et de réduire les graisses. Le menu doit contenir beaucoup de légumes et de fruits..

Les aliments bons pour la glande thyroïde:

  1. Les algues sont riches en iode et en certains autres éléments qui empêchent l'apparition de maladies thyroïdiennes. 70 g de ce produit contiennent la dose quotidienne de cette substance. De plus, il abaisse le taux de «mauvais» cholestérol, réduit la coagulation sanguine. Le chou est consommé cru, sinon les substances précieuses seront détruites;
  2. Les kakis, feijoa - contiennent également beaucoup d'iode, ainsi que du magnésium, du sodium et du fer. Ils améliorent la circulation sanguine et nettoient les vaisseaux sanguins;
  3. Les fruits de mer frais (poissons, crabes, crevettes, moules, homards) sont une autre excellente source d'iode et d'autres éléments précieux - phosphore, zinc, acides gras, vitamine B12 et protéines, sous une forme facilement digestible;
  4. Huile: olive, noix, avocat, sésame, graines de lin - ils ont le meilleur rapport d'acides gras oméga-3 et oméga-6;
  5. Les produits laitiers (lait, crème sure, fromages, crème, yogourt) - contiennent toute une gamme de substances qui ont un effet positif sur l'état de la glande thyroïde;
  6. Produits de boulangerie à base de farine grossière - améliorent l'absorption d'iode;
  7. Viande rouge - contient de la tyrosine, qui est nécessaire à la synthèse stable des hormones essentielles;
  8. Foie de poisson - est une source de sélénium;
  9. Oignons - renforce le système immunitaire du corps et vous permet de lutter efficacement contre diverses maladies;
  10. Pommes - contiennent des composés antioxydants qui protègent les cellules et les tissus des effets nocifs des radicaux libres;
  11. Noix - en particulier le pin et les noix. Ils sont riches en iode et en autres éléments qui accélèrent son absorption;
  12. Myrtille - contient une quantité record de composés antioxydants, aide à éliminer les dysfonctionnements de la glande thyroïde.

Les médecins conseillent aux personnes en bonne santé de manger des aliments riches en iode le soir. Ensuite, la thyroïde recevra une nutrition adéquate après une journée de travail acharné. Le menu doit être équilibré. Il n'est pas nécessaire de se concentrer sur un aliment en particulier, car le corps a besoin de toute une gamme de vitamines et de minéraux pour un fonctionnement normal.

Lors de l'élaboration d'un programme de nutrition par vous-même, vous devez éviter à la fois la carence en iode et son excès. Par conséquent, le menu du jour doit être convenu avec un spécialiste..

Régime alimentaire pour diverses pathologies de la glande

Des programmes nutritionnels spéciaux améliorent l'effet des médicaments et préviennent le développement de changements pathologiques. Si vous agissez à temps, vous pouvez réduire et restaurer les tissus de cet organe. La préparation d'un régime thérapeutique ne peut être prise en charge par un spécialiste qu'après examen et diagnostic. Le menu des personnes atteintes de diverses maladies de la glande thyroïde comprend certains aliments, dont l'ensemble dépend d'un problème spécifique dans le corps..

Les aliments inclus dans le programme de nutrition doivent couvrir entièrement les besoins humains quotidiens en iode - 150 mcg. Chez les femmes en position et pendant la lactation, ce chiffre monte à 250 μg.

Le plus souvent, les gens souffrent des affections suivantes:

  1. Hypothyroïdie - production d'hormones insuffisante;
  2. Lésions nodulaires et thyroïdite auto-immune (maladie d'Aitis ou de Hashimoto) - inflammation chronique des tissus;
  3. Goitre endémique - augmentation de la taille de la glande thyroïde;
  4. Hyperthyroïdie et lésions tumorales - synthèse excessive d'hormones.

Dans le premier cas, il est nécessaire de manger plus d'aliments à haute teneur en iode et en protéines, saturer le corps en vitamines et minéraux. Ce sont les produits laitiers, le poisson et la viande. Le nombre de calories consommées ne doit pas dépasser 4000 kcal.

Dans cette maladie, il y a souvent une mauvaise absorption de la vitamine A, qui se trouve dans les aliments végétaux. Par conséquent, vous devez manger des aliments riches en cette substance. Le foie de morue est le leader.

Si une personne souffre d'Aitis, elle doit nécessairement couvrir les besoins quotidiens en iode du corps. Vous ne devez pas manger uniquement des aliments végétaux. Le menu doit inclure des protéines d'origine animale.

Le goitre endémique se produit avec une carence en iode dans le corps. Par conséquent, les produits doivent contenir beaucoup de cette substance et des vitamines B. Il est préférable de cuire à la vapeur ou de faire bouillir des plats. Mangez moins de sel et d'aliments épicés.

Pour l'hyperthyroïdie, il est recommandé d'augmenter la quantité de calories consommées d'un quart. La nourriture doit être prise de manière fractionnée - en petites portions 5 à 6 fois par jour. Il est important de consommer systématiquement des produits laitiers et des plats cuits à la vapeur.

Pour réduire le risque de complications, vous devez manger des aliments qui nettoient le corps des composés toxiques. Les meilleurs sont l'ail, le céleri et le radis noir.

Si beaucoup d'ions calcium se trouvent dans le sang, le corps devrait recevoir davantage de cette substance. Sinon, la probabilité de développer une ostéoporose est élevée..

Quels aliments limiter et interdire

Les aliments contenant de nombreux additifs chimiques ont un effet négatif sur tout le corps. Si vous avez des problèmes de glande thyroïde, ils doivent être complètement exclus du régime..

Les aliments nocifs pour la glande thyroïde comprennent:

  1. Boissons gazeuses sucrées;
  2. Saucisses;
  3. Pâtisseries et sucreries diverses;
  4. Plats préparés et restauration rapide;
  5. Préservation;
  6. Viande grasse;
  7. Alcool, thé et café forts.

Une personne en bonne santé peut parfois les manger. Mais le menu principal doit être composé de produits sains..

Une bonne nutrition et une activité physique suffisante sont les clés de la santé et du bien-être. Une alimentation contenant suffisamment de nutriments essentiels aide à maintenir une fonction thyroïdienne normale. Certaines personnes achètent spécifiquement des complexes de vitamines contenant de l'iode. Mais si vous incluez régulièrement des aliments à haute teneur en cette substance dans le menu, cela n'est pas nécessaire. N'oubliez pas que s'il y a des problèmes avec cet organe, seul un médecin peut prescrire un régime spécial..

Le bon régime alimentaire pour les maladies thyroïdiennes, ce que les femmes peuvent et ne peuvent pas manger?

Quel peut être le régime alimentaire de la glande thyroïde (glande thyroïde), si la maladie progresse ou est en rémission? L'essentiel n'est pas de compter sur les avantages des pilules, mais d'entrer dans une alimentation équilibrée avec une quantité suffisante d'oligo-éléments et de vitamines.

Régime alimentaire pour les maladies thyroïdiennes: ce qui est possible et ce qui ne l'est pas?

Jusqu'à 20% des maladies de cette espèce surviennent en raison d'un manque d'iode. Selon la genèse et l'histoire, une variété de programmes de traitement et le développement d'un régime pour la glande thyroïde sont pertinents.

Dans certaines parties de la glande, des formations de configuration uniforme ou nodale apparaissent. Cette pathologie est divisée en plusieurs catégories: adénomes, kystes, manifestation auto-immune, goitre, oncologie. Avec une carence en iode, la sécrétion hormonale se produit avec une restructuration de la fonction de la glande. Le goitre augmente, l'activité thyroïdienne diminue, tout comme les niveaux hormonaux, l'hypothyroïdie se développe.

Caractéristiques du régime alimentaire pour les maladies de la glande thyroïde chez la femme

La nutrition pour la maladie considérée dépend de la fonctionnalité de la glande thyroïde. S'il est violé, un goitre zutéroïde, hypopériodique ou hyperthyroïdien se forme (sans perturbation, avec une diminution ou une augmentation du travail). Pour clarifier le diagnostic, il est recommandé de subir un examen complet..

Le régime alimentaire de la glande thyroïde est façonné par la nécessité d'augmenter l'apport en iode pendant le traitement. La maladie se manifeste par une augmentation des processus métaboliques, une faiblesse et une atrophie musculaires, une augmentation de l'appétit. Les gens ont l'air émaciés, ils perdent du calcium et il y a un manque de vitamines et de métaux. Symptômes concomitants: irritabilité, troubles du sommeil, augmentation de la pression artérielle. Un régime spécial pour le traitement d'une glande thyroïde hypertrophiée est élaboré dans le but de rembourser les coûts énergétiques, de stabiliser les processus métaboliques et le travail du tube digestif. Les protéines, les graisses, les glucides sont préférés au menu.

Principes de l'élaboration d'un régime pour la glande thyroïde

Dans ce cas, vous devez respecter les règles suivantes:

  1. Introduisez la quantité requise d'oligo-éléments, de vitamines, en la complétant avec des complexes spéciaux vendus en pharmacie.
  2. Consommez des aliments protéinés, le taux moyen est de 90/100 g (pour les femmes / hommes). La dose optimale est calculée selon la formule - 1,3-1,5 g par kilo de poids corporel.
  3. Augmentez la valeur énergétique en combinant la saturation glucides-protéines-lipides.
  4. En cas de perte de poids importante, un régime riche en calories est recommandé pour les maladies thyroïdiennes. Indicateur - jusqu'à 3,7 mille kilocalories, glucides, graisses jusqu'à 500 et 130 grammes, respectivement.
  5. Mangez des produits laitiers riches en calcium.
  6. Introduisez du poisson et du chou riches en iode dans le menu. Cela conduit à un excès, la suppression ultérieure des hormones.
  7. Mangez moins souvent, mais plus souvent, sans avoir faim.
  8. Plats à la vapeur sans friture.
  9. Réduisez la consommation de sel à 8-10 grammes pour éviter les problèmes d'hypertension artérielle.

Le régime alimentaire lors de la prise d'hormones thyroïdiennes n'est pas comparable à la consommation d'aliments qui agissent activement sur le système nerveux central. Cette catégorie comprend les boissons alcoolisées, les épices, les bouillons avec du bouillon. Les plats sont bouillis ou cuits, ce qui réduit la teneur en extraits. Il vaut également la peine de minimiser le café, le thé et le chocolat forts. Parmi les restrictions figurent le kvas, des fruits qui provoquent la fermentation.

Pour le goitre anguleux, les légumes du jardin, les céréales et les fruits de mer sont recommandés. Vous pouvez ajouter des œufs de poule, du jeune bœuf au menu. Le poisson de mer, en raison de la saturation en vitamines et acides utiles, neutralise la carence en métaux. Les composants laitiers deviendront une source irremplaçable de calcium, plus facile à digérer.

Régimes amaigrissants pour les maladies thyroïdiennes

Le régime alimentaire pour les problèmes de thyroïde avec hypothyroïdie devrait inclure moins de calories. La tâche principale de l'organisation de la nutrition est de réduire le poids corporel et de le maintenir au même niveau. La maladie spécifiée provoque un manque d'hormones, une diminution du métabolisme, l'apparition d'un excès de poids.

Un régime pour la glande thyroïde pour perdre du poids implique de limiter les aliments suivants:

  1. Pâtisserie, pâtes, confiseries, pâtissiers, conserves.
  2. Plats gras, y compris le lait et les plats cuisinés.
  3. Aliments frits, sel, alcool, épices.
  4. Thé fort, café.

Il est nécessaire d'introduire des huiles végétales dans le menu, de préparer des aliments sans matière grasse, par ébullition ou cuisson. Avec l'hypothyroïdie, environ 70 g de protéines et de graisses sont recommandés, jusqu'à 300 g de glucides. Selon le gonflement, le sel est limité ou exclu autant que possible. Avec cette maladie de la glande thyroïde, le processus métabolique du cholestérol et des composants lipidiques est perturbé.

Dans le régime alimentaire de la glande thyroïde chez la femme, on introduit des aliments qui stimulent la sécrétion de liquide digestif, qui a un effet laxatif pour nettoyer le tractus gastro-intestinal. L'éducation physique contribue à la perte de poids. Bon pour la natation quotidienne, le vélo, le ski ou simplement la randonnée.

Régime alimentaire pour la glande thyroïde: ce qui est possible et ce qui ne l'est pas pour les manifestations auto-immunes?

La restriction agit sur les aliments qui augmentent l'inflammation et la progression auto-immune. Un point important est la restauration et le maintien d'une flore intestinale correcte. Exclure du régime:

  • acides oméga de type 6 (gras);
  • glucides raffinés et sucre;
  • huiles de tournesol, de blé, de germe de raisin, de soja, de sésame;
  • réduire la consommation de produits laitiers qui créent une charge supplémentaire sur l'œsophage;
  • Ingrédients OGM, graisses et huiles transgéniques désodorisées;
  • légumes à haute teneur en amidon, en particulier les pommes de terre;
  • maïs, radis, betteraves, légumineuses, courgettes.
  • Acides gras oméga de type 3 (huile de lin, aneth, asperges, fruits de mer);
  • noix, persil, huile d'olive;
  • poisson cuit;
  • viande diététique de bovins et de volailles domestiques élevés avec des aliments naturels sans aliments composés ni additifs spécifiques;
  • mélanges de fruits et de légumes avec une capacité accrue de fibres, de vitamines, de macro et microéléments, y compris ceux préparés par la méthode de fermentation;
  • légumes verts et rouges de saison, oignons, épinards, tous types de choux, ail.

Régime alimentaire pour la glande thyroïde chez les femmes atteintes d'hyperparathyroïdie

La pathologie est associée à une perturbation des glandes parathyroïdes. Le syndrome est dû à une production cliniquement accrue de parahormone, responsable de l'échange de suppléments calcium-phosphore. Un excès de substance accélère la déformation du tissu osseux. Une personne développe l'ostéoporose et l'ostéodystrophie.

La maladie est diagnostiquée en détectant accidentellement une augmentation anormale du calcium dans le sang. Les symptômes se manifestent par une déformation des os de la poitrine, du dos, des fractures compliquées, des troubles de la mémoire, une paralysie des jambes, des ulcères peptiques dans le tractus gastro-intestinal. L'hyperparathyroïdie est principalement activée en raison d'adénomes, d'oncologie ou d'hyperplasie thyroïdienne. Pour résoudre le problème, une intervention chirurgicale est indiquée. Le calcium dans le corps revient à la normale quelques jours après l'opération.

La forme douce est soumise à un traitement conservateur avec des biophosphates, un régime pour la glande thyroïde chez la femme est recommandé, dans lequel la capacité en calcium est réduite (jusqu'à 800 mg par jour). Dans le même temps, l'apport hydrique augmente. La variante secondaire de l'hyperparathyroïdie est typique des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Une bonne nutrition affecte définitivement l'évolution de la maladie.

Restriction alimentaire:

  • lait et produits connexes;
  • légumineuses, œufs, saumon, sardines;
  • pain de son et de maïs;
  • orge, soda, bière, kvas;
  • noix, café, chocolat;
  • foie, foie.

Une attention particulière est accordée à la combinaison du métabolisme phosphore-calcium et du menu à faible teneur en protéines. Ce mode permet de réduire le niveau de phosphates et de parahormones, la teneur en toxines tout en conservant l'état nutritionnel de l'organisme. L'apport parallèle d'analogues de céto avec du calcium a un effet positif.

Régime postopératoire

Les maladies thyroïdiennes sont souvent traitées de manière conservatrice, parfois une intervention chirurgicale est nécessaire. Le groupe comprend les tumeurs malignes, les adénomes à manifestation toxique, les kystes, la thyrotoxicose, le goitre nodulaire. Au stade postopératoire, les aliments riches en magnésium et en calcium (lait) sont préférés dans l'alimentation. Les aliments remplis de phosphore sont limités (œufs, viande). Il est recommandé de consommer de l'huile de poisson, du hareng et d'autres poissons. En cas d'utilisation supplémentaire de vitamine «D», des recommandations sont données par le médecin traitant.

Un excès d'acides phytiques, d'acide oxalique, de phosphates et de fibres alimentaires interfère avec l'absorption du calcium. Pour le fonctionnement de la glande thyroïde, il est important d'avoir une quantité suffisante de vitamines, de fibres, de légumes frais et de fruits. Le sélénium est un autre ingrédient essentiel pour améliorer la fonction thyroïdienne et saturer le corps en antioxydants. La dose quotidienne est contenue dans le chou de mer (200 g), les noix de coco (100 g), l'ail (3 griffes), les calmars (250 g).

Une diminution de l'alimentation en purines (bouillons de viande, produits semi-finis, saucisses) est recommandée. L'oseille, le cacao, les haricots verts, les tomates doivent être limités et les champignons, la citrouille, les bananes et le chou doivent être consommés régulièrement.
Régime alimentaire pour la glande thyroïde: un exemple de menu pour une semaine

Il suffit de manger 4 à 5 fois par jour. Si nécessaire, entrez des collations de baies, de fruits ou de kéfir. Vous ne devez pas vous appuyer sur des produits contenant des colorants, des édulcorants, des stabilisants. Le poisson et la viande sont préparés par ébullition ou cuisson. Cela permettra d'éviter la pénétration de cancérogènes dans l'organisme, formés lors de la friture. Il est conseillé d'assaisonner les plats cuisinés avec de l'huile de sésame, de lin ou de moutarde de traitement à froid.

Un menu indicatif pour une semaine pour les maladies thyroïdiennes est donné dans le tableau.

Jour de la semainePetit déjeunerDînerDînerGoûter
1. lun.Fromage cottage, fruits secsBouillon de légumes, salade de poisson aux légumes frais, jusPoisson bouilli, sauce au lait, décoction d'herbes200-250 ml de kéfir
2.W.Gruau, œuf à la coque, boisson à la chicoréeSoupe de chou à la viande maigre, escalope de bœuf, salade de légumes, jusPoisson et légumes au four (ou ragoût), compoteKéfir ou yaourt
3. Mer.Voir # 1Voir # 1Voir # 1Voir # 1
4. Jeu.Sarrasin, salade de fruits, thé plus citron et gingembreSoupe de courgettes, dinde vapeur, compote de légumes, compotePoisson bouilli, chou (chou de mer ou blanc), tisaneYaourt
5. Ven.Voir # 2Voir # 2Voir # 2Voir # 2
6. Sam.Voir # 4Voir # 4Voir # 4Voir # 4
7. Soleil.Voir # 1Voir # 1Voir # 1Voir # 1

Produits recommandés pour toute maladie thyroïdienne

Pour perdre du poids dans le menu du régime thyroïdien, il est possible et utile d'inclure les substances et vitamines suivantes:

  • D (fromage cottage, produits laitiers fermentés, huiles végétales, jaunes d'œufs, fruits de mer);
  • B9 (brocoli, laitue, noisettes, arachides, épinards);
  • antioxydants (fruits, légumes, huile d'olive fraîche, sèche);
  • B12 (foie de morue et autres poissons, crème sure, yogourt, kéfir, fromage feta, céréales);
  • iode (moules, algues et poissons);
  • sélénium (son, pain de grains entiers, haricots, lentilles, saumon rose);
  • magnésium (amandes, soja, œufs, riz);
  • zinc (haricots, foie de bœuf, arachides pour le beurre).

Court résumé

Un menu bien équilibré, combinant de manière optimale la teneur en vitamines et en minéraux, aide à atténuer l'évolution de divers types de maladies thyroïdiennes. Le régime est ajusté en tenant compte du poids corporel de la personne et des préférences gastronomiques personnelles. Une alimentation saine dépend fondamentalement de la consommation quotidienne de poisson, fruits, légumes, huiles végétales.

Minimiser les aliments nocifs est la clé du rétablissement et du maintien de la santé. La plupart des patients y trouvent des moments extrêmement positifs. Même après des opérations difficiles et un état négligé de la glande thyroïde, de nombreux patients témoignent des effets positifs d'une alimentation riche en sélénium, iode et complexes de minéraux et de vitamines. En saison, il ne faut pas oublier la consommation de fruits, baies et légumes cultivés dans la région..

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Régime alimentaire pour les maladies thyroïdiennes

Règles générales

Différentes maladies de la glande thyroïde ont une genèse, des manifestations cliniques différentes et, par conséquent, différentes approches de traitement et de nutrition. Dans 10 à 15% des cas de maladie thyroïdienne sont une manifestation d'une carence en iode. Les hormones thyroïdiennes sont synthétisées à partir de l'iode. Dans les pays où la carence en iode existe, la structure des maladies est dominée par des formes diffuses (élargissement uniforme de la glande) et nodulaire (présence de formations) de goitre. Les nœuds sont des cellules ou des follicules en prolifération active de la glande. Le nœud est rarement un et ils se trouvent dans différents segments de la glande. Les formes diffuses sont plus fréquentes chez les enfants et les jeunes, et nodulaires - dans le groupe plus âgé..

Les nodules thyroïdiens sont une pathologie endocrinienne très courante. Le goitre nodulaire est un concept collectif qui unit diverses masses. La structure de ce concept collectif comprend les adénomes de la glande thyroïde, les kystes, une forme hypertrophique de thyroïdite auto-immune et le cancer.

Un kyste est une masse bénigne remplie de contenu colloïdal. Les cellules glandulaires de l'épithélium produisent un liquide de nature protéique et sa quantité est régulée par les hormones thyroïdiennes. Si la production d'hormones augmente, la production de sécrétions augmente et les follicules en débordent. Si l'écoulement est obstrué, des cavités se forment, remplies d'exsudat. Les kystes du lobe gauche sont sujets à la malignité. À cet égard, avec un kyste, une biopsie par ponction avec examen cytologique est une méthode de recherche obligatoire. Un traitement conservateur est effectué et, s'il est inefficace, une excision de la formation.

De manière simplifiée, le mécanisme d'apparition de la pathologie thyroïdienne peut être représenté comme suit. Avec un apport insuffisant en iode, la sécrétion normale d'hormones est obtenue en restructurant sa fonction. Au premier stade, l'absorption de l'iode augmente, puis le corps l'utilise de manière plus économique. Afin de capter plus d'iode, la glande augmente et un goitre endémique se forme, ce qui est un facteur dans le développement de nombreuses maladies de la glande thyroïde à l'avenir (y compris les nodules et certaines formes de cancer). Une glande thyroïde hypertrophiée est une réponse directe du corps à un apport insuffisant en iode provenant des aliments. Si la carence en iode n'est pas reconstituée, avec le temps, l'activité de la glande diminue et le niveau d'hormones diminue - une hypothyroïdie se développe.

Le goitre endémique fait référence aux maladies nutritionnelles et sa cause est un manque d'iode dans les aliments. Il survient chez les personnes vivant dans certaines régions, dont l'eau et le sol sont pauvres en iode. Le développement de maladies par carence en iode est aggravé par une alimentation déséquilibrée: un manque de protéines animales, de vitamines C et A, des oligo-éléments impliqués dans la formation d'hormones (cuivre, cobalt, molybdène, manganèse), la prédominance des glucides dans l'alimentation. Le plus important est l'apport d'iode dans le corps (sel iodé, nourriture iodée, poisson, fruits de mer, algues).

Le traitement de cette forme de la maladie est réduit à la prise de comprimés prescrits par un médecin. Les femmes enceintes sont plus sujettes à ce type de goitre. Pendant la grossesse, la prophylaxie à l'iode est assurée par l'apport de complexes de vitamines et de minéraux «Vitrum Prenatal Forte» ou «Tetravit Pregna». On constate que la forte teneur en soufre du sol et des produits végétaux (choux de tous types, radis, navets, haricots, maïs) bloque l'écoulement de l'iode dans la glande.

La thyroïdite auto-immune (AIT) est une maladie dans laquelle la production d'anticorps contre la thyroglobuline, le tissu thyroïdien et la peroxydase thyroïdienne (la principale enzyme des hormones thyroïdiennes) est notée. En conséquence, une inflammation auto-immune, une destruction cellulaire et une fonction diminuée de la glande (hypothyroïdie) surviennent et se maintiennent dans le tissu de la glande..

La nutrition pour les maladies thyroïdiennes dépendra de la fonction thyroïdienne. En fonction de l'état fonctionnel, le goitre euthyroïdien (sans dysfonctionnement), le goitre hypothyroïdien (fonction diminuée) et le goitre hyperthyroïdien (fonction accrue) sont isolés. Pour clarifier la fonction de la glande, il est recommandé à tous les patients d'examiner ses hormones..

La plupart des patients atteints de nodules sont dans un état euthyroïdien, mais avec le temps, en particulier lorsqu'une grande quantité d'iode avec des additifs pénètre dans le corps, la production d'hormones par des formations autonomes (nœuds) augmente. Le plus souvent, avec une glande thyroïde hypertrophiée (goitre toxique diffus) ou avec des ganglions dans ses tissus, il y a une augmentation de la production d'hormones et le phénomène de la thyrotoxicose. Dans le même temps, le niveau de métabolisme basal augmente chez les patients et une augmentation du catabolisme peut provoquer une faiblesse musculaire et une atrophie. Les patients développent un appétit insatiable, ils mangent de grandes quantités de nourriture, mais ils ont l'air maigres et émaciés. Il y a une perte de calcium et une augmentation de la résorption osseuse, du calcium apparaît dans les urines, il y a aussi une carence en vitamines, potassium et phosphore. Les patients développent une irritabilité, une excitabilité accrue, une élévation de la pression artérielle, un sommeil perturbé.

Par conséquent, la nutrition dans une maladie qui survient avec la thyrotoxicose doit viser à couvrir les coûts énergétiques et à restaurer les troubles métaboliques. Les patients atteints de goitre toxique diffus reçoivent une nutrition accrue et un régime riche en énergie est recommandé en augmentant les principaux nutriments - protéines, graisses et glucides.

Les principes de base de la nutrition sont:

  • Apport suffisant en vitamines et minéraux (thiamine, rétinol, calcium et phosphore, potassium). Le régime peut être complété par des complexes de vitamines et de minéraux.
  • Obtenir suffisamment de protéines. Son taux moyen est de 100 g pour les hommes et 90 g pour les femmes. Mais il est plus correct de calculer la quantité requise de protéines en fonction du déficit de poids, et elle peut être de 1,2 à 1,5 g par kg de masse.
  • Augmenter la valeur énergétique des aliments en augmentant les protéines, les glucides et les graisses.
  • Un régime riche en calories est indiqué pour les personnes ayant une perte de poids importante. La teneur en calories peut atteindre 3000 à 3700 kcal, la teneur en glucides augmente à 400-550 g, la graisse - jusqu'à 120-130 g.
  • Manger des aliments riches en calcium et en phosphore (produits laitiers).
  • Introduire une quantité supplémentaire d'iode (poissons de mer, algues, kaki, feijoa) dans l'alimentation, aussi paradoxal que cela puisse paraître. Le fait est que son excès supprime la formation d'hormones..
  • Repas fractionnés en petites portions, évitant la faim.
  • Cuisson à la vapeur, en évitant les aliments frits et épicés.
  • Limitation de l'apport en sel (9-10 g), car ces patients ont une tendance à l'hypertension artérielle.
  • Exclusion des produits stimulant le système nerveux central (épices, bouillons forts, alcool). Pour réduire les extraits, la viande et le poisson doivent être bouillis, puis soumis à un traitement supplémentaire (ragoût, friture). Les produits à forte teneur en caféine sont également exclus (café, thé fort, chocolat, cacao).
  • Restriction des produits qui provoquent la fermentation (raisins, prunes, kvas, abricots, pêches).

Avec toute forme de goitre nodulaire, les patients doivent manger plus de fruits et légumes frais (contenant du potassium), de céréales. Il est recommandé de passer aux fruits de mer (saumon, bar, balbotte, thon, moules, plie, algues, crevettes, morue), au bœuf maigre et aux œufs. Tous les poissons de mer, en particulier les variétés grasses, contiennent des acides gras oméga-3, des vitamines A, D et B, des protéines facilement digestibles et des acides aminés essentiels. Les poissons d'eau salée compensent la carence en calcium, magnésium, phosphore et fer. Les produits laitiers doivent être augmentés dans l'alimentation en tant que source de graisses, de protéines et de calcium facilement digestibles.

Poissons de mer utiles, en particulier les variétés grasses

Le régime alimentaire pour les maladies thyroïdiennes, accompagné d'une diminution de sa fonction (hypothyroïdie), au contraire, devrait contenir moins de calories et de graisses. Il vise à réduire le poids et à le maintenir au même niveau, car dans l'hypothyroïdie, un manque d'hormones entraîne un ralentissement du métabolisme et une prise de poids. Pour perdre du poids, vous devez limiter:

  • Glucides simples (produits de boulangerie à base de farine blanche, pâtes, miel, bonbons, sucre, confiture, pâtisserie).
  • Graisses animales et huiles végétales (lin, maïs, tournesol, olive de sésame). Exclure du régime tous les aliments gras, y compris les produits laitiers et les produits contenant des graisses cachées (saucisses, pâtés, produits carnés semi-finis). Évitez les aliments frits.
  • La cuisson sans gras (vapeur ou cuisson au four) vous aidera à perdre du poids en réduisant la teneur totale en calories de ces aliments..
  • Consommer du sel, des épices et de l'alcool qui aiguisent l'appétit, ainsi que du thé et du café.

Avec l'hypothyroïdie, un régime alimentaire contenant 70 g de protéines et de graisses, 300 g de glucides est montré. Le régime alimentaire se limite au sel de table et aux produits en contenant. Le degré de restriction ou son exclusion complète dépend du degré d'œdème.

Étant donné que l'hypothyroïdie perturbe le métabolisme des lipides et du cholestérol (son taux augmente dans le sang), la quantité de graisse est donc limitée, en raison des graisses culinaires, animales et des produits carnés gras riches en cholestérol..

Le régime comprend des aliments qui stimulent quelque peu la sécrétion de suc gastrique et ont un effet laxatif, favorisant le mouvement de l'intestin.

L'activité physique, qui devrait être quotidienne, est importante pour perdre du poids. Vous pouvez aller nager, ping-pong, ski, vélo, randonnée.

Dans les maladies auto-immunes, il est nécessaire de limiter les aliments qui augmentent et favorisent l'inflammation et les réponses auto-immunes. Dans le même temps, il est nécessaire de travailler sur la restauration de la flore intestinale, car son amélioration est importante pour toutes les maladies auto-immunes.

À cet égard, les éléments suivants sont exclus du régime:

  • Les principaux aliments qui favorisent l'inflammation sont les glucides raffinés et les acides gras ioméga-6. Lorsque vous digérez des aliments riches en glucides qui contiennent des sucres raffinés, votre corps produit des oxydants qui favorisent l'inflammation. Le rôle de l'excès d'oméga-6 dans l'alimentation dans l'apparition du processus inflammatoire a également été prouvé. L'oméga-6 est prédominant dans l'huile de germe de blé et de pépins de raisin, de tournesol, de coton, de soja, de maïs, de canola, d'arachide, de blé, de seigle, de sésame, de graines de citrouille, de lentilles, de pois chiches, d'avoine.
  • Limiter l'utilisation de produits laitiers dont les protéines peuvent être mal digérées ou non digérées, créant une charge sur le tube digestif.
  • Graisses trans, huiles hydrogénées et désodorisées, aliments OGM.
  • Légumes féculents (carottes, pommes de terre, rutabagas, maïs, betteraves, haricots mûrs, pois, courges, courges, citrouille, racines de céleri et de persil, topinambour, radis, radis), car ils contribuent à l'apparition de réactions auto-immunes dans l'organisme. À tout le moins, ces légumes doivent être consommés le moins possible. Les pommes de terre doivent être exclues de l'alimentation principalement en tant que légume le plus riche en féculents.

Le régime comprend:

  • Aliments riches en acides gras oméga-3. Leurs sources sont: l'huile de lin, les graines de lin et de chia, l'aneth, la roquette, les asperges, le persil, la coriandre, les haricots communs, les fruits de mer, le poisson, les œufs, l'avocat. Lors du choix des huiles végétales, préférez celles dans lesquelles il existe un rapport optimal d'oméga-3 à oméga-6 (1: 2-1: 4). Les meilleurs choix à cet égard sont les huiles d'olive, de noix, d'avocat, de sésame, de lin.
  • Le poisson et les fruits de mer, étant donné que cultivés dans des conditions artificielles, contiennent des oméga-6 et cultivés dans des conditions naturelles - plus d'oméga-3.
  • Viande et volaille d'animaux nourris avec des aliments naturels, et non avec des aliments composés et du maïs.
  • La plupart de toutes ces exigences sont satisfaites par le bœuf et le veau..
  • Légumes et fruits en raison de la teneur élevée en fibres, vitamines et minéraux. La fibre aide à améliorer le péristaltisme. L'introduction de légumes fermentés dans l'alimentation (c'est-à-dire de légumes marinés) contribue à améliorer la microflore. Hors légumes féculents, vous pouvez manger des aubergines, des pois verts, tous les types de choux, des sommets de légumes, des salades vertes, du chou chinois, des blettes, des oignons, du concombre, des légumes verts, des épinards, de l'oseille, de l'ail, des poivrons, de la chicorée.

Pour toute maladie de la glande thyroïde, il est utile d'inclure des vitamines et des oligo-éléments dans l'alimentation:

  • Vitamine D, présente dans le fromage cottage, les produits laitiers, le fromage, les huiles végétales, l'huile de poisson, les jaunes crus, le foie de poisson, les fruits de mer et le poisson.
  • Des antioxydants qui réduisent l'inflammation. Nous les obtenons en mangeant des légumes, des fruits, des huiles végétales saines.
  • Vitamine B9 - arachides, épinards, brocoli, légumineuses, noisettes, laitue, oignons verts, ail sauvage.
  • В12 - foie animal, poisson (hareng, sardine, maquereau, saumon), fruits de mer, kéfir, crème sure, fromages, fromage feta, céréales pour petit déjeuner, oignons verts, laitue, épinards.
  • L'iode peut être obtenu en mangeant des crevettes, du poisson, des trépangs, des moules, des algues.
  • Le sélénium se trouve dans le son (blé et avoine), le saumon rose, le pain de grains entiers, les pois chiches, les haricots, les œufs et les lentilles. Cet élément est essentiel pour le fonctionnement de la glande thyroïde, réduisant l'inflammation et les processus auto-immunes.
  • Magnésium - son de blé, noix de cajou, poudre de cacao, amandes, soja, sarrasin, flocons d'avoine, riz brun, œufs de poule, épinards.
  • Zinc - huîtres et autres fruits de mer, graines de sésame, graines de citrouille, poudre de cacao, arachides, cœurs de poulet, pois, haricots, lentilles, foie animal, beurre d'arachide.

L'hyperparathyroïdie (parfois appelée à tort parathyroïdie thyroïdienne) est associée à une pathologie des glandes parathyroïdes. Il s'agit d'un syndrome clinique causé par une production accrue de glandes parathyroïdes d'hormone parathyroïdienne. Ces glandes appariées ne sont pas associées à la fonction de la glande thyroïde et l'hormone parathyroïdienne est responsable de l'échange de calcium et de phosphore.

Un excès d'hormone parathyroïdienne accélère la résorption osseuse (destruction du tissu osseux) et prévaut sur les processus de formation osseuse, ce qui conduit à une ostéoporose généralisée, une ostéomalacie et une ostéodystrophie. Le diagnostic est posé en détectant accidentellement des taux élevés de calcium sanguin (hypercalcémie). Les symptômes sont caractérisés par une déformation de la colonne vertébrale, des os de la poitrine, des fractures pathologiques, une démarche de «canard», une paralysie des muscles des membres inférieurs, des phénomènes dyspeptiques, des troubles de la mémoire, le développement d'ulcères peptiques de l'estomac.

L'hyperparathyroïdie primaire se développe en raison d'un adénome (la cause la plus fréquente), d'un cancer ou d'une hyperplasie du PTG. La méthode de choix pour cette forme de la maladie est l'ablation chirurgicale des glandes parathyroïdes altérées. Après le traitement chirurgical, il y a un développement inverse rapide des symptômes et des indicateurs des analyses biochimiques. Les niveaux de calcium reviennent à la normale quelques jours après la chirurgie. L'hypophosphatémie se normalise en six mois.

Avec une évolution bénigne de la maladie, un traitement conservateur (biophosphonates) est prescrit et un régime avec une teneur réduite en calcium (800 mg par jour) et une augmentation de l'apport hydrique est recommandé. Nous obtenons le calcium des produits laitiers, des graines de sésame.

L'hyperparathyroïdie secondaire survient dans le contexte d'une insuffisance rénale chronique, lorsqu'il y a une sécrétion excessive d'hormone parathyroïdienne en réponse à une augmentation des taux de phosphore et de faibles taux de calcium et de calcitriol dans le sang. Ces changements sont notés dans l'insuffisance rénale chronique. La moitié des patients dialysés reçoivent un diagnostic d'hyperparathyroïdie secondaire. Dans ce cas, la nutrition peut dans une certaine mesure affecter l'évolution de la maladie..

Le régime alimentaire consiste à limiter la consommation de phosphore avec les aliments: lait et ses dérivés, produits à base de soja, haricots, soja, haricots, pois secs, lentilles, produits protéinés, œufs, saumon, foie, foie, sardines, thon, pain de maïs, pain aux son, son, orge, cola, bière, café, chocolat, noix.

Le lien entre un régime pauvre en protéines et le métabolisme calcium-phosphore mérite une attention particulière. Il a été constaté que l'adhésion à un régime pauvre en protéines (0,3 g de protéines / kg de poids corporel) réduit les taux d'hormones parathyroïdiennes, réduit la concentration de phosphate et augmente la production de calcitriol. Dans le même temps, un régime pauvre en protéines réduit la production de toxines urémiques et maintient l'état nutritionnel des patients souffrant d'insuffisance rénale chronique. Avec un régime pauvre en protéines, les manifestations d'hyperparathyroïdie secondaire et d'anémie diminuent. L'apport supplémentaire d'analogues de céto (Ketosteril) contenant du calcium a un effet positif sur le métabolisme phosphore-calcium.

De nombreuses maladies de la glande thyroïde sont traitées de manière conservatrice, mais certaines nécessitent une intervention chirurgicale. Ce sont des tumeurs malignes, des adénomes toxiques, des goitres rétrosternaux, des goitres toxiques diffus et des goitres nodulaires. La thyroïdectomie est réalisée chez les patients atteints de thyrotoxicose sévère et de tumeurs malignes. Pour d'autres maladies, un nœud, un kyste, un adénome est réséqué.

L'hypothyroïdie postopératoire est considérée comme un résultat naturel de la chirurgie. Il se développe lorsqu'il reste 3 g de glande et est facilement compensé par un traitement substitutif à la L-thyroxine. L'hypocalcémie postopératoire est associée à des lésions ou à l'ablation des glandes parathyroïdes. Les troubles du métabolisme calcique se manifestent par des convulsions, des engourdissements, des paresthésies, des spasmes musculaires.

Après l'opération, dans les premiers jours, le régime alimentaire du patient doit être doux et ne contenir que des céréales en purée liquide, des soupes, des plats de purée de viande et de poisson, des purées de légumes, des omelettes. L'utilisation de fruits et légumes frais est exclue. À l'avenir, étant donné le développement de l'hypothyroïdie et une diminution du taux de calcium dans le sang, il est nécessaire de procéder à des ajustements du régime alimentaire..

Après la chirurgie, le régime doit contenir:

  • Aliments contenant du magnésium et du calcium: lait et produits laitiers, graines de sésame, légumes verts, fruits (oranges, jus d'orange). Dans le même temps, le phosphore est limité avec les aliments (viande, œufs). L'introduction de vitamine D est recommandée - huile de poisson, poisson gras, jaune d'oeuf, hareng.
  • En cas d'insuffisance parathyroïdienne, il est nécessaire de prescrire des préparations de calcium et de vitamine D. Le médecin décide de leur demande..
  • L'absorption du calcium est empêchée par un excès dans l'alimentation en phosphates, graisses, fibres alimentaires, acide phytique (légumineuses, son, arachides, noix, céréales, amandes, grains germés) et acide oxalique.
  • Aliments riches en iode: poissons de mer, sel iodé, algues sous toutes ses formes, foie de morue, crevettes, trépangs, moules.
  • Quantité adéquate de légumes verts, de légumes, de fruits et de baies comme sources de vitamines, de fibres.
  • Le sélénium, étant donné son orientation antioxydante, est important pour le fonctionnement de la glande thyroïde. On le trouve dans le son de blé et d'avoine, les graines de tournesol, le saumon rose, les œufs et le pain de grains entiers. Sa dose quotidienne est contenue dans 50 g de saindoux, 200 g d'algue, 200 g de brocoli, 3 gousses d'ail, 200 g de calmar, 100 g de noix de coco.

Dans le même temps, il convient de réduire la consommation de purines - pour exclure la viande de jeunes animaux, les saucisses, les abats, les bouillons de viande. Mangez rarement des aliments riches en acide oxalique: épinards, persil, oseille, cacao, chocolat, céleri, rhubarbe, betteraves. Limitez l'utilisation de haricots verts, de carottes, d'oignons frais et de tomates. Vous pouvez saisir des produits à faible teneur en acide oxalique - ce sont des bananes, du chou, des abricots, des aubergines, des pommes de terre, des courgettes, des concombres, des champignons, de la citrouille.

Produits autorisés

Le régime alimentaire du patient doit inclure les aliments suivants:

  • Poissons et fruits de mer, car ils sont sources d'iode et d'autres oligo-éléments, ainsi que de protéines facilement digestibles. Il suffit de manger 150 à 200 g de poisson trois fois par semaine, y compris une variété de poissons de mer dans l'alimentation. Si vous êtes en surpoids, vous devriez manger du poisson maigre. Avec AIT, il est plus courant d'inclure le thon gras, la plie, le maquereau, le saumon, le saumon, le hareng, comme source d'oméga-3.
  • Mangez des algues et autres algues quotidiennement.
  • 300 à 400 g de légumes et 200 g de fruits. Utile: kakis, feijoa, kiwi, grenades, citrouille, courgettes, tous types de choux, poivrons, laitue verte. Les fruits et les baies se mangent crus, vous pouvez préparer des décoctions et des compotes. Les légumes hautement féculents sont exclus en cas de surpoids et d'AIT. Il est préférable de manger les légumes crus, cuits ou bouillis en présence de ballonnements et de colite associée. Le brocoli occupe le premier rang en termes de teneur en sélénium. Avec l'hypothyroïdie et la thyroïdite auto-immune, il est conseillé d'exclure les pommes de terre.
  • Soupes aux céréales ou aux légumes (soupe de chou, bortsch, soupe de betteraves, choux de Bruxelles, courgettes) sur bouillon de légumes. Soupes aux légumes. Éliminez les bouillons et évitez de faire frire les soupes.
  • Viande et volaille faibles en gras. Préparez de la viande et des plats cuits au four ou bouillis.
  • Pain aux céréales, seigle, au son. La consommation de pain est limitée en cas de surpoids.
  • Lait faible en gras, produits laitiers fermentés, fromage cottage, fromage. Il est conseillé d'utiliser du fromage cottage tous les jours, pour éviter son effet fortifiant, vous devez compléter les plats avec des abricots secs, des pruneaux, des carottes ou des pommes. Avec l'hypothyroïdie, les fromages doivent être consommés avec une faible teneur en matières grasses, et avec la thyrotoxicose, cela est possible avec un pourcentage élevé de matières grasses. Le menu de la semaine peut inclure jusqu'à 4 œufs sous forme d'omelette.
  • Toutes les céréales. En présence d'un excès de poids, le nombre de céréales est réduit.
  • Huiles végétales pour habiller les plats cuisinés. Utile d'olive, d'olive, de noix, d'avocat, de sésame et de graines de lin.
  • En l'absence d'œdème, la quantité de liquide bu est de 1,5 à 2 litres. La préférence doit être donnée aux jus, tisanes (l'origan contient du sélénium), infusion d'églantier, eau filtrée.