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Régime alimentaire pour l'hypothyroïdie: ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger

Le régime alimentaire d'une personne peut avoir un impact significatif sur les symptômes de l'hypothyroïdie. Certains aliments peuvent améliorer la condition, tandis que d'autres peuvent l'aggraver ou interférer avec le traitement.

La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon dans la gorge. L'hypothyroïdie (une glande thyroïde sous-active) peut ralentir votre métabolisme, entraîner une prise de poids et de la fatigue.

Cet article expliquera comment le régime affecte l'hypothyroïdie, quels aliments manger et lesquels éviter, et un exemple de plan de repas d'une semaine (menu). Nous examinerons également comment cette maladie affecte le poids d'une personne..

Comment le régime affecte l'hypothyroïdie?

L'hypothyroïdie survient lorsque la glande thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones. Les médecins traitent souvent l'hypothyroïdie avec des médicaments qui remplacent les hormones thyroïdiennes.

Bien que l'alimentation ne puisse pas guérir l'hypothyroïdie, elle joue trois rôles majeurs dans la gestion de la maladie:

  1. Les aliments contenant certains nutriments peuvent aider à soutenir le bon fonctionnement de la thyroïde, comme l'iode, le sélénium et le zinc.
  2. D'autres aliments interfèrent avec la fonction thyroïdienne normale, tels que les aliments contenant du goitrogène et du soja, donc les limiter peut améliorer les symptômes.
  3. Certains aliments et suppléments peuvent affecter la capacité du corps à absorber les médicaments de remplacement des hormones thyroïdiennes, donc limiter votre consommation de ces aliments peut également aider..

L'hypothyroïdie peut entraîner une prise de poids car elle peut ralentir votre métabolisme.

Par conséquent, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devez vous efforcer d'avoir une alimentation saine pour éviter une prise de poids..

Faire des changements alimentaires peut affecter votre bien-être et améliorer votre qualité de vie.

Les sections suivantes énumèrent certains des nutriments qui peuvent aider les personnes atteintes d'hypothyroïdie et les aliments qui en contiennent..

Le corps a besoin d'iode pour fabriquer des hormones thyroïdiennes. Cependant, le corps ne peut pas produire d'iode, vous devez donc obtenir de l'iode dans votre alimentation (1).

Une carence en iode peut également provoquer une hypertrophie de la glande thyroïde, appelée goitre.

Voici une liste d'aliments riches en iode:

  • fromage
  • Lait
  • crème glacée
  • sel de table iodé
  • poisson de mer
  • algue
  • des œufs

La carence en iode est relativement rare dans les pays développés en raison de l'utilisation de sel de table iodé, mais plus fréquente dans d'autres régions du monde.

Cependant, vous devez éviter de consommer de grandes quantités d'iode car un excès d'iode peut aggraver l'hypothyroïdie et l'hyperthyroïdie..

Sélénium

Le sélénium est un oligo-élément qui joue un rôle dans la production d'hormones thyroïdiennes et a une activité antioxydante. Le tissu thyroïdien contient naturellement du sélénium.

Un article de synthèse publié dans l'International Journal of Endocrinology a révélé que le maintien des niveaux de sélénium dans le corps aide les gens à éviter les maladies thyroïdiennes et à promouvoir la santé globale (2).

Voici une liste d'aliments riches en sélénium:

  • Noix brésilienne
  • thon
  • crevette
  • du boeuf
  • dinde
  • poulet
  • porc
  • des œufs
  • gruau
  • pain de blé entier

Le zinc est un autre nutriment qui a un effet bénéfique sur les hormones thyroïdiennes humaines.

Une petite étude a révélé que les suppléments de zinc, seuls ou en association avec du sélénium, augmentaient considérablement les niveaux d'hormones thyroïdiennes appelées T3 et T4 (3).

Voici une liste d'aliments riches en zinc:

  • Huîtres
  • du boeuf
  • Crabes
  • flocons enrichis
  • porc
  • poulet
  • les légumineuses
  • graines de citrouille
  • yaourt

Vous pouvez en savoir plus sur les aliments qui contiennent le plus de zinc sur cette page - Quels aliments contiennent le plus de zinc.

Liste des aliments à éviter et pourquoi

Certains aliments contiennent des nutriments qui peuvent affecter la santé de votre thyroïde. Bien que ces aliments ne soient pas interdits, vous remarquerez peut-être des améliorations en limitant votre consommation..

Goitrogènes

Certains aliments contiennent des goitrogènes (substances goitrogènes) qui peuvent potentiellement réduire la production d'hormones thyroïdiennes (4).

Les aliments qui contiennent des substances goitrogéniques comprennent généralement des légumes crucifères, tels que:

  • chou vert
  • choux de Bruxelles
  • chou frisé
  • brocoli
  • choufleur
  • chou blanc

Cependant, ces aliments présentent également de nombreux avantages pour la santé..

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie peuvent toujours consommer ces aliments avec modération, car les scientifiques pensent que les agents goitrogéniques n'affectent les hormones d'une personne que lorsqu'ils en consomment en excès..

De plus, le processus de cuisson semble désactiver l'action des goitrogènes..

Peut-être sans gluten

L'hypothyroïdie peut être associée à une maladie auto-immune sous-jacente (thyroïdite auto-immune), de sorte que les personnes peuvent être plus à risque de développer d'autres maladies auto-immunes, y compris la maladie cœliaque (5).

La maladie cœliaque provoque une inflammation chronique et des dommages à l'intestin grêle en raison de la consommation de gluten. Le gluten est une protéine présente dans le blé et d'autres céréales, y compris l'orge et le seigle.

Le traitement de la maladie cœliaque consiste à adhérer à un régime sans gluten. Les personnes atteintes de thyroïdite auto-immune peuvent essayer d'éliminer le gluten de leur alimentation pour voir si leurs symptômes s'améliorent..

Les chercheurs découvrent que le soja peut affecter la façon dont votre corps produit l'hormone thyroïdienne.

Dans une étude de cas publiée, une femme a développé une hypothyroïdie sévère après avoir consommé une boisson médicamenteuse contenant de grandes quantités de soja pendant 6 mois. Son état s'est amélioré après avoir arrêté et pris des hormones thyroïdiennes de remplacement (6).

Voici une liste d'aliments contenant du soja:

  • lait de soja
  • sauce soja
  • Edamame
  • Tofu
  • miso

Les aliments transformés

Vous devriez éviter les aliments transformés, qui ont tendance à être riches en calories et pauvres en nutriments. Ces types d'aliments contribuent également à la prise de poids..

Voici des exemples d'aliments transformés:

  • restauration rapide (hot dogs, pizzas, hamburgers, croustilles, etc.)
  • saucisses
  • produits semi-finis
  • beignets
  • Gâteaux
  • biscuit
  • bonbons

Autres conseils diététiques pour l'hypothyroïdie

Certains aliments et suppléments peuvent rendre les traitements contre l'hypothyroïdie moins efficaces.

Les médicaments et suppléments suivants peuvent interférer avec l'absorption par l'organisme de l'hormone thyroïdienne (avec un traitement hormonal substitutif) (7):

  • antiacides ou médicaments antiacides gastriques
  • suppléments de calcium
  • suppléments de fer
  • les aliments riches en fibres tels que le son, les barres de fibres et les boissons
  • aliments riches en iode
  • des produits à base de soja

Si vous prenez régulièrement ces médicaments, suppléments ou aliments, vous devez discuter avec votre médecin de la meilleure façon de les combiner avec l'hormone thyroïdienne..

Plan de repas pour l'hypothyroïdie: menu 7 jours

Le meilleur régime alimentaire pour une personne souffrant d'hypothyroïdie est riche en fruits, en légumes, en protéines maigres et en quantités modérées de glucides sains..

Voici un exemple hebdomadaire de plan de repas pour une personne souffrant d'hypothyroïdie:

Lundi

  • Petit-déjeuner: œufs brouillés avec fromage cheddar et pain grillé de blé entier ou sans gluten
  • Déjeuner: salade de crevettes grillées
  • Dîner: bœuf sauté aux légumes et riz brun

Mardi

  • Petit déjeuner: flocons d'avoine aux baies
  • Déjeuner: salade de poulet aux graines de citrouille
  • Dîner: saumon au four avec légumes grillés

Mercredi

  • Petit-déjeuner: œufs brouillés aux champignons, courgettes et fromage
  • Déjeuner: soupe aux haricots avec du pain de grains entiers ou du pain sans gluten
  • Dîner: fajitas au bœuf aux poivrons et oignons avec tortillas de maïs

Jeudi

  • Petit déjeuner: yaourt grec nature avec du muesli et des baies
  • Déjeuner: sandwich à la dinde et au fromage sur pain de grains entiers ou sans gluten
  • Dîner: poulet frit aux fèves au lard

Vendredi

  • Petit déjeuner: cocktail avec yaourt, banane et fraises
  • Déjeuner: thon en conserve avec craquelins à grains entiers ou sans gluten
  • Dîner: viande grillée avec un plat d'accompagnement

samedi

  • Petit déjeuner: céréales enrichies avec yaourts et fruits
  • Déjeuner: sandwich à la dinde sur pain de grains entiers ou sans gluten
  • Dîner: galettes de crabe frites avec riz brun et légumes

dimanche

  • Petit déjeuner: frittata aux légumes
  • Déjeuner: Sandwich à la salade de poulet sur pain de grains entiers ou sans gluten
  • Dîner: kebab de crevettes au poivron et ananas

Conseils de perte de poids pour l'hypothyroïdie

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie peuvent constater qu'elles prennent du poids plus facilement que les personnes non atteintes. Cela est dû au fait que l'hypothyroïdie peut ralentir le métabolisme d'une personne.

Une personne atteinte d'hypothyroïdie devrait se concentrer sur une alimentation saine, riche en fruits, en légumes et en protéines maigres. Ces aliments sont faibles en calories et vous aident à rester rassasié plus longtemps, ce qui peut vous aider à maintenir un poids santé..

Des exercices d'aérobie réguliers d'intensité modérée à élevée peuvent aider à accélérer votre métabolisme et favoriser la perte de poids. Faire plus d'activités peut également conduire à de meilleurs niveaux d'énergie et à un sommeil normalisé..

Parfois, les personnes peuvent subir une légère perte de poids - généralement autour de 10% - lorsqu'elles prennent des médicaments pour traiter l'hypothyroïdie (8).

Quel régime devez-vous suivre pour l'hypothyroïdie??

Dans cet article, vous apprendrez:

L'hypothyroïdie est une condition dans laquelle le corps ne produit pas suffisamment d'hormones thyroïdiennes.

Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler la croissance, la récupération et le métabolisme du corps. Les personnes souffrant d'hypothyroïdie peuvent ressentir de la fatigue, une perte de cheveux, une prise de poids, de la froideur, une dépression et de nombreux autres symptômes..

L'hypothyroïdie touche 1 à 2% de la population mondiale et elle survient 10 fois plus souvent chez les femmes que chez les hommes.

Les aliments seuls ne peuvent guérir l'hypothyroïdie. Cependant, une combinaison de nutriments et de médicaments peut aider à restaurer la fonction thyroïdienne et à réduire les symptômes au minimum..

Dans cet article, vous apprendrez quel régime convient le mieux à l'hypothyroïdie, quels aliments sont les meilleurs à manger et lesquels éviter. Toutes les informations contenues dans l'article sont basées sur la recherche scientifique.

Qu'est-ce que l'hypothyroïdie?

La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon située à la base du cou.

Il produit et stocke des hormones contenant de l'iode (également appelées hormones thyroïdiennes) qui affectent presque toutes les cellules de notre corps..

Lorsque la glande thyroïde reçoit un signal appelé TSH (thyréostimuline), elle libère des hormones thyroïdiennes dans la circulation sanguine. Ce signal est envoyé par l'hypophyse, une petite glande à la base du cerveau, lorsque les niveaux d'hormones iodées sont trop bas..

Dans certains cas, la glande thyroïde ne libère pas d'hormones même s'il y a suffisamment de TSH. Ceci est appelé «hypothyroïdie primaire» et est la forme la plus courante d'hypothyroïdie.

Près de 90% de l'hypothyroïdie primaire est causée par la thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune dans laquelle le système immunitaire attaque par erreur la glande thyroïde.

Les autres causes d'hypothyroïdie primaire sont: une carence en iode, un défaut génétique, certains médicaments et chirurgies qui enlèvent une partie de la glande thyroïde.

Dans d'autres cas, la glande thyroïde ne reçoit pas suffisamment de TSH, le signal de libérer plus d'hormones. Cela se produit lorsque la glande pituitaire ne fonctionne pas correctement et est appelée «hypothyroïdie secondaire».

Les hormones thyroïdiennes sont très importantes. Ils aident à contrôler la croissance, la récupération et le métabolisme - le processus par lequel le corps convertit les aliments consommés en énergie..

Le métabolisme affecte la température corporelle et la vitesse à laquelle les calories sont brûlées. Par conséquent, les personnes atteintes d'hypothyroïdie se sentent souvent froides, fatiguées et prennent du poids facilement..

Pourquoi l'hypothyroïdie affecte le métabolisme?

Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler votre taux métabolique. Plus le métabolisme est rapide, plus le corps brûle de calories au repos.

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie ont moins d'hormones thyroïdiennes. Cela signifie que leur métabolisme est plus lent et qu'ils perdent moins de calories au repos..

Un métabolisme lent est associé à certains risques. Cela peut vous fatiguer, augmenter le cholestérol sanguin et rendre la perte de poids plus difficile.

Si vous avez du mal à maintenir un poids santé avec une hypothyroïdie, essayez un cardio modéré à vigoureux. Tels que la marche rapide, la course, la randonnée et l'aviron.

La recherche montre qu'un exercice aérobie modéré à intense peut aider à augmenter les niveaux d'hormones thyroïdiennes. À son tour, cela peut aider à accélérer le métabolisme..

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie peuvent également bénéficier d'une absorption accrue des protéines. La recherche montre que les régimes riches en protéines aident à augmenter votre taux métabolique.

Quels nutriments sont importants?

Plusieurs nutriments sont importants pour la meilleure fonction thyroïdienne.

L'iode est un oligo-élément de base impliqué dans la création des hormones thyroïdiennes. Ainsi, les personnes présentant un manque d'iode dans le corps risquent de développer une hypothyroïdie..

La carence en iode est très courante et affecte un tiers de la population mondiale. Cependant, il est moins fréquent chez les habitants des pays développés, car ils ont la capacité de consommer du sel iodé.

Si vous avez une carence en iode, ajoutez du sel iodé à vos aliments ou mangez plus d'aliments riches en iode tels que les algues, le poisson, les produits laitiers et les œufs.

La supplémentation en iode n'est pas nécessaire si vous consommez suffisamment d'iode dans votre alimentation. Certaines études ont également montré qu'un excès d'iode peut nuire à la glande thyroïde..

Sélénium

Le sélénium aide le corps à "activer" les hormones thyroïdiennes afin qu'elles puissent être utilisées par le corps.

Cet oligo-élément de base agit également comme un antioxydant, ce qui signifie qu'il peut protéger la glande thyroïde des effets nocifs des molécules appelées «radicaux libres»..

L'ajout d'aliments riches en sélénium à votre alimentation est un excellent moyen d'augmenter les niveaux de sélénium dans votre corps. Ceux-ci comprennent: les noix du Brésil, le thon, les sardines, les œufs et les haricots.

Mais ne prenez pas de suppléments de sélénium sans la recommandation d'un médecin. Les suppléments contiennent de fortes doses et le sélénium peut être dangereux en grande quantité.

Comme le sélénium, le zinc aide également le corps à "activer" les hormones thyroïdiennes..

La recherche montre également que le zinc aide à réguler la TSH, une hormone qui indique à la glande thyroïde de produire des hormones thyroïdiennes..

La carence en zinc est rare dans les pays développés car elle est abondante dans les produits fournis..

Cependant, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devriez viser à manger plus d'aliments riches en zinc comme les crevettes et autres crustacés, le bœuf et le poulet..

Quels nutriments sont mauvais?

Il existe plusieurs nutriments qui peuvent être nocifs pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie.

Substances goitrogènes

Les substances goitrogéniques sont des composés qui peuvent interférer avec le fonctionnement normal de la glande thyroïde.

Ils tirent leur nom du mot goitre, qui fait référence à la glande thyroïde hypertrophiée qui peut survenir avec l'hypothyroïdie.

Cela semble inattendu, mais des substances goitrogènes se trouvent dans de nombreux aliments de tous les jours. Parmi eux:

  • Produits de soja: tofu, tempeh, haricots edamame, etc..
  • Quelques légumes: chou blanc, brocoli, chou vert, chou-fleur, épinards, etc..
  • Fruits et plantes à fécule: pommes de terre, manioc, pêches, fraises, etc..
  • Noix et céréales: millet, pignons de pin, arachides, etc..

Ainsi, en théorie, les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient éviter les aliments goitrogènes dans leur alimentation. Cependant, ce n'est un problème que pour les personnes ayant une carence en iode ou qui consomment beaucoup d'aliments contenant des substances goitrogéniques..

De plus, la cuisson de tels aliments peut les priver de leurs propriétés nocives..

La seule exception à cette liste est le mil africain. Certaines études ont montré que le millet africain peut perturber la glande thyroïde même si vous ne souffrez pas d'une carence en iode..

Gluten

Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que le blé, le seigle et l'orge.

Les personnes atteintes de maladies intestinales et auto-immunes ne peuvent pas consommer de gluten. Leur corps l'attaque par erreur et endommage le tube digestif environnant.

Malheureusement, la recherche montre que les personnes atteintes de maladies auto-immunes courent un risque élevé de développer d'autres maladies auto-immunes..

Par conséquent, certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto - la principale cause d'hypothyroïdie - peuvent également avoir des maladies intestinales..

Cela signifie également que certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto peuvent avoir besoin d'éliminer le gluten de leur alimentation pour améliorer leurs symptômes..

Nourriture à éviter

Heureusement, il n'y a pas beaucoup d'aliments à éviter dans votre régime d'hypothyroïdie..

Cependant, les aliments contenant des substances goitrogéniques doivent être consommés avec modération et uniquement bien préparés..

Vous devriez également éviter les aliments hautement transformés car ils ont tendance à être plus riches en calories. Cela peut être un problème pour une personne souffrant d'hypothyroïdie, car ces personnes prennent du poids facilement..

Voici une liste d'aliments et de suppléments à éviter complètement:

  • Millet: dans tous les types
  • Aliments hautement transformés: hot dogs, tartes, biscuits, etc..
  • Suppléments: Bien que des doses normales de sélénium et d'iode soient essentielles pour la santé de la thyroïde, trop peut être nocif. Les suppléments de sélénium et d'iode doivent être évités sauf sur prescription de votre médecin.

Voici une liste d'aliments que vous pouvez consommer avec modération. Ces aliments contiennent des substances goitrogéniques ou deviennent irritants s'ils sont consommés en grande quantité.

  • Aliments sans gluten: pain, pâtes, céréales, bière, etc..
  • Produits de soja: tofu, tempeh, haricots edamame, lait de soja, etc..
  • Légumes de la famille des choux: brocoli, chou vert, épinards, chou blanc, etc..
  • Quelques fruits: pêches, poires et fraises.
  • Boissons: café, thé vert et alcool - ces boissons peuvent perturber la glande thyroïde.

Si vous avez une maladie intestinale due à la thyroïdite de Hashimoto ou si vous vous sentez mal à l'aise de manger des aliments contenant du gluten, vous devez éliminer complètement le gluten..

La nourriture vaut la peine d'être mangée

Il existe un assez grand choix d'aliments acceptables pour les personnes atteintes d'hypothyroïdie. À savoir:

  • Œufs: les œufs entiers sont les meilleurs, car le jaune contient de l'iode et du sélénium, et la protéine contient beaucoup de protéines.
  • Viande: toute la viande, y compris l'agneau, le bœuf, le poulet, etc..
  • Poisson: tous les fruits de mer, y compris le saumon, le thon, le flétan, les crevettes, etc..
  • Légumes: Tous les légumes sont excellents. Les légumes de chou sont mieux consommés avec modération, surtout s'ils sont cuits.
  • Fruits: tous les autres fruits, y compris les baies, les bananes, les oranges, les tomates, etc..
  • Céréales et grains sans gluten: riz, sarrasin, quinoa, graines de chia et graines de lin.
  • Produits laitiers: Tous les produits laitiers, y compris le lait, le fromage, le yogourt, etc..
  • Boissons: eau et autres boissons décaféinées.

Les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient suivre un régime à base de légumes, de fruits et de viandes maigres. Ils sont faibles en calories et très satisfaisants, ce qui devrait aider à éviter une prise de poids..

Exemple de plan de repas

Voici un exemple de régime hebdomadaire pour une personne souffrant d'hypothyroïdie..

Il fournit des quantités saines de protéines, limite légèrement les glucides et aide à maintenir un poids santé.

N'oubliez pas de prendre votre médicament thyroïdien 1 à 2 heures avant votre premier repas ou selon les directives de votre médecin. Les nutriments tels que les fibres alimentaires, le calcium et le fer peuvent interférer avec la capacité du corps à absorber correctement le médicament.

Lundi

  • Petit déjeuner: pain sans gluten aux œufs.
  • Déjeuner: salade de poulet avec 2-3 noix du Brésil.
  • Dîner: Poulet et légumes sautés avec riz.

Mardi

  • Petit-déjeuner: Gruau avec 1/4 tasse (31 grammes) de baies.
  • Déjeuner: salade de thon grillé.
  • Dîner: Poisson cuit au citron, thym et poivre avec des légumes cuits à la vapeur.

Mercredi

  • Petit déjeuner: pain sans gluten aux œufs.
  • Déjeuner: restes du dîner.
  • Dîner: kebab de crevettes et salade de quinoa.

Jeudi

  • Petit déjeuner: Pudding aux graines de chia - 28 grammes de graines de chia, 240 ml de yogourt grec et 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille avec des fruits hachés au goût. Laisser dans une tasse toute la nuit.
  • Déjeuner: restes du dîner.
  • Dîner: agneau rôti et légumes cuits à la vapeur.

Vendredi

  • Petit-déjeuner: Smoothie aux bananes et baies.
  • Déjeuner: Sandwich au poulet sans gluten.
  • Dîner: Fajitas au porc - Porc maigre haché, poivrons et salsa dans une tartilla de maïs.

samedi

  • Petit-déjeuner: Fritata aux œufs, champignons et courgettes.
  • Déjeuner: Thon et salade aux œufs durs.
  • Dîner: Pizza maison méditerranéenne sans gluten avec pâte de tomate, olives et fromage feta.

dimanche

  • Petit déjeuner: Omelette avec différents légumes.
  • Déjeuner: salade de quinoa aux légumes verts et noix.
  • Dîner: steak grillé avec garniture de légumes.

Conseils pour maintenir un poids santé

Il est très facile de prendre du poids avec l'hypothyroïdie, car le métabolisme est ralenti.

Voici quelques conseils pour vous aider à maintenir un poids santé.

  • Reposez-vous suffisamment. Essayez de dormir entre 7 et 8 heures par nuit. Dormir moins peut vous aider à prendre du poids, en particulier autour de votre ventre.
  • Surveillez votre alimentation. Faites attention à ce que vous mangez, pourquoi vous mangez et à quelle vitesse vous mangez. Cela vous aidera à établir une relation plus saine avec la nourriture. La recherche montre que cela peut également vous aider à perdre du poids.
  • Essayez le yoga ou la méditation. Le yoga et la méditation peuvent vous aider à soulager le stress et à améliorer votre santé globale. La recherche montre également qu'ils sont efficaces pour maintenir un poids santé.
  • Essayez un régime pauvre en glucides. La réduction des glucides est très efficace pour maintenir un poids santé. Mais n'essayez pas les régimes protéinés pour l'hypothyroïdie, car trop peu de glucides dans le corps peuvent réduire la quantité d'hormones thyroïdiennes..

Conclusion

L'hypothyroïdie est une maladie qui affecte 1 à 2% des personnes sur Terre..

Cela peut provoquer des symptômes tels que fatigue, prise de poids, gel, etc..

Heureusement, manger les bons nutriments et médicaments peut aider à réduire les symptômes et à améliorer la fonction thyroïdienne..

Les oligo-éléments qui sont bons pour votre thyroïde sont l'iode, le sélénium et le zinc.

D'autre part, la consommation de gluten peut provoquer des symptômes désagréables chez certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto, principale cause d'hypothyroïdie. C'est parce que la thyroïdite de Hashimoto et la maladie intestinale ont une relation. Certaines personnes peuvent avoir les deux..

Une alimentation adaptée à la thyroïde peut aider à minimiser les symptômes et à maintenir un poids santé. Ce régime implique l'utilisation d'aliments et de protéines peu transformés..

Une bonne nutrition pour l'hypothyroïdie

Une maladie dans laquelle il y a une violation de la production d'hormones thyroïdiennes est appelée hypothyroïdie. Il en existe plusieurs types (primaire et secondaire, selon l'hormone manquante, etc.). Mais ils affectent tous négativement la qualité de vie..

Afin de maintenir le niveau requis d'hormones thyroïdiennes, les médicaments hormonaux sont prescrits selon un schéma strictement vérifié. Mais le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie joue également un rôle important: d'une part, les patients, comme personne d'autre, ont besoin de produits contenant de l'iode et d'autres substances, et d'autre part, cette maladie affecte négativement le poids corporel, l'état des cheveux et des ongles et le niveau de liquide dans le corps.... Ces problèmes peuvent être corrigés en choisissant le bon menu..

Les grands principes de la nutrition

Pendant le traitement, le régime résout plusieurs problèmes à la fois:

  • Normalise les processus métaboliques;
  • vous permet de maintenir un poids normal;
  • empêche l'athérosclérose;
  • rétablit la circulation sanguine dans les tissus.

La teneur en calories du régime thérapeutique doit être d'environ 2300 kcal. Un régime pour l'hypothyroïdie consiste à réduire la quantité d'aliments difficiles à digérer et de cholestérol, ainsi que les graisses saturées. Le menu devrait contenir environ 70 g de matières grasses par coup, dont environ 20 g de légumes. Les glucides doivent être consommés de 350 à 400 g, tandis que le sucre représente un maximum de 50 g. Les protéines ont besoin d'environ 80 g, dont plus de la moitié doivent provenir de légumes.

Il existe également des règles importantes. Il vaut donc mieux remplacer la viande par du poisson ou des fruits de mer, manger des fruits et légumes frais et au lieu de sucreries, manger des fruits secs. Il sera également utile d'organiser une journée de jeûne tous les sept jours..

Il est préférable de cuisiner en cuisant dans un récipient scellé ou de cuisiner au bain-marie. Utilisez uniquement du sel iodé et utilisez au minimum des huiles et des graisses. La nourriture doit être chaude et bien mâchée. Nous mangeons 5 à 6 fois par coup, mais les portions sont petites. Les plats doivent être légers, bien préparés et variés.

Hypothyroïdie et surpoids

Beaucoup de gens se demandent exactement comment l'hypothyroïdie et l'excès de poids sont liés. Le fait est que lorsque le niveau des hormones thyroïdiennes (T4, T3) diminue, la production d'enzymes dans le tube digestif est perturbée et la consommation d'énergie diminue, plus une hypoxie tissulaire est observée. Tout cela affecte négativement le poids corporel, et pas seulement sur lui. L'hypofonction thyroïdienne est également un œdème, une fatigue, une athérosclérose et une hypotension..

Par conséquent, un régime pour perdre du poids avec hypothyroïdie devrait non seulement résoudre le problème de l'excès de poids, mais également maintenir le tonus général du corps, ainsi que du cœur. En règle générale, les personnes atteintes d'une maladie thyroïdienne sont recommandées au régime n ° 8 ou au régime de l'écrivaine Mary Chaumont. Nous les examinerons un peu plus tard, mais nous allons maintenant nous concentrer sur les aliments utiles pour la glande thyroïde..

Produits autorisés. Table

La nutrition pour l'hypothyroïdie peut et doit être correcte et savoureuse. Arrêtons-nous sur tous les piliers de ce régime..

Des produitsValeur et recommandations
Poisson et fruits de merC'est ce qui devrait être constamment et forcément au menu. Les salades de poisson et d'algues sont les principales sources d'iode, dont sont fabriquées les hormones thyroïdiennes. Ne vous limitez pas à deux repas de poisson par semaine, c'est une excellente option, mais pour ceux qui ont une thyroïde saine. Et vous avez besoin de beaucoup plus de phosphore et d'iode.

Voici un autre point important: les poissons de mer qui ont navigué vers nous depuis des océans lointains et ont survécu au gel peuvent avoir moins d'iode que les poissons blancs maigres d'un réservoir à l'extérieur de votre ville. Eh bien, vous n'avez pas besoin de dédaigner les fruits de mer: une autre source d'iode numéro un.

AlgueC'est la principale source d'iode, de phosphore, de sélénium et d'autres oligo-éléments dont la glande thyroïde a tant besoin. Vous pouvez vous limiter à la salade d'algues habituelle pour nos latitudes, mais si vous appréciez la cuisine japonaise, vous trouverez de nombreux plats contenant ce produit..
FruitSans fruits frais, il n'y aura pas de métabolisme normal. Tous les fruits conviennent, mais faites attention au kiwi, au kaki et au feijoa, dans lesquels il y a beaucoup d'iode. Mais les jours de jeûne sur les fruits sont plus appropriés pour passer une bouchée avec les pommes habituelles. À propos, ils contiennent également suffisamment d'iode pour couvrir la norme quotidienne. N'oubliez pas d'introduire des fibres dans l'alimentation, par exemple sous forme de repas à partir de divers fruits et légumes, graines, etc..
Légumes et vertsIl devrait y en avoir beaucoup. Ils sont mieux consommés en salade ou crus. Seuls ceux appartenant à la famille des crucifères sont interdits (il ne s'agit pas seulement du chou, mais aussi des radis, navets, radis, navets). Les tomates et les betteraves sont les détenteurs du record d'iode.

La glande thyroïde a également besoin de vitamine A, alors choisissez des légumes orange et rouges. Vous avez également besoin de carottes, de concombres, d'épinards et de légumes verts. Il est possible et nécessaire de combiner la viande avec des légumes, car les vitamines du groupe B stimulent les processus de pensée, qui peuvent souffrir de maladies thyroïdiennes.

Céréales et céréalesPour le travail productif de la glande thyroïde, mangez de la bouillie d'orge, de sarrasin et de millet. Ils sont riches en vitamines et minéraux.
Produits laitiersLe lait et tout le lait fermenté doivent être faibles en gras. Le fromage contient également beaucoup d'iode, mais vous avez besoin de variétés faibles en gras et non salées..
Noix et fruits secsLes noix et les pignons de pin ne sont pas moins riches en iode que certains types de poissons. Quant aux fruits secs, alors maigre sur les abricots secs.
BaiesLes cerises sont les plus utiles pour l'hypothyroïdie. Vous avez également besoin de groseilles à maquereau et de groseilles..
Eau et boissonsParmi les boissons, il vaut mieux privilégier les compotes avec un minimum de sucre, les jus (le plus naturel, le meilleur), le thé faible.

Il devrait y avoir de l'eau, mais pour ne pas provoquer d'œdème, réduisez sa quantité à un litre et demi. L'eau doit être filtrée, car le chlore, dont il y a beaucoup d'eau du robinet, interfère avec l'absorption normale de l'iode.

Voici les aliments riches en iode.

Contenu spécifié pour 100 grammes de produit.

Il vaut mieux ne pas abuser des huiles et des graisses. Vous avez besoin d'un peu de beurre, d'huile végétale aussi. Mieux vaut faire attention à l'huile de coco et aux graines de lin. Le pain est recommandé séché et hier, saucisse - médecin, œufs sous forme d'omelettes (vapeur) ou à la coque.

Si vous essayez d'utiliser les aliments du tableau pour votre alimentation quotidienne, la probabilité de progression de l'hypothyroïdie diminue. Et avec un régime long, vous pouvez ressentir des améliorations significatives.

Aliments interdits. liste

Il y a aussi une liste assez longue ici. Oublie ça:

  • Alcool (pour l'assimilation de l'alcool, vous avez besoin de beaucoup d'hormones T3 et T4) ;;
  • légumineuses (en particulier soja);
  • tous les champignons;
  • moutarde, coca-cola, poivre (quelconque) et cacao au chocolat;
  • crucifère;
  • saucisses et saucisses grasses, saindoux, bouillon riche, viande grasse, fumés et salés, produits carnés en conserve (y compris le poisson - il n'y a pas d'iode);
  • margarine;
  • déchets;
  • produits de boulangerie et pâtisseries sucrées (les autres glucides rapides sont autorisés en quantités limitées).

Le régime de Mary Chaumont

Mary Chaumont est une écrivaine américaine qui a elle-même souffert d'hypothyroïdie, mais n'a pas abandonné et a appris à maintenir son poids même dans des conditions de métabolisme lent. Le régime d'hypothyroïdie de Mary Chaumont contient suffisamment de calories. Pour calculer ce dont vous avez besoin, multipliez votre poids par 25 et soustrayez 200. Comme vous le comprenez, il est difficile d'avoir faim. Mais divisez ce chiffre par 6 autres et obtenez le nombre de calories dont vous avez besoin pour un repas. Mangez tous les aliments autorisés énumérés ci-dessus, mais faites attention à ceux qui sont riches en tyrosine. Parmi les produits protéinés, il s'agit du poisson, ainsi que de la volaille et du veau maigres alimentaires, et le régime permet également les produits laitiers à faible teneur en matières grasses. Les amandes, les avocats, les graines de citrouille, les bananes et les lentilles sont riches en tyrosine. Les haricots de Lima sont également acceptables parmi les légumineuses. Bien sûr, vous avez besoin de bouillie et d'iode. Mais le sel iodé (nous n'en utilisons pas un autre) il vous en faut un peu et deux fois par semaine.

Vous avez également besoin de beaucoup de vitamines, donc les fruits et légumes n'ont pas été annulés.

Le menu du jour peut être différent:

  • Vous pouvez prendre le petit-déjeuner avec un ragoût de légumes, une omelette à la vapeur, une purée de légumes ou une salade, du porridge liquide au lait.
  • Pour le déjeuner, vous pouvez vous faire plaisir avec quelque chose de sucré (fromage cottage faible en gras aux baies, gelée, gelée).
  • Nous dînons avec une soupe de poisson non grasse, une soupe légère, des escalopes cuites à la vapeur ou un soufflé au poisson (poulet);
  • Snack sur mousse de fruits ou de baies, pomme au four, yaourt avec un minimum de gras;
  • Nous dînons avec purée ou salade de légumes, poisson cuit au four, bouillie de potiron, légumes au four.

Régime 8

Le tableau 8 est recommandé pour les personnes en surpoids, mais le régime 8 peut également être approprié pour l'hypothyroïdie. Surtout, il est nécessaire après la guérison de la maladie, lorsqu'il ne reste plus qu'à perdre un peu de poids. La crème sure, les viandes grasses, les fromages, la mayonnaise, le fumé et les saucisses sont interdits ici. Les légumes sans amidon, les fruits (non sucrés), le filet de poulet blanc et les céréales sont autorisés.

Régime pour la semaine. Table

Comme vous l'avez vu, le régime alimentaire pour l'hypothyroïdie peut être varié et n'est pas strict. Par conséquent, vous pouvez cuisiner de nombreux plats sains différents et remplacer les plats mal aimés par des plats plus préférés. Un menu approximatif pour une semaine peut être le suivant:

Jour de la semainePetit déjeunerDînerDîner
LundiPour le petit-déjeuner, muesli maison au lait (minimum de matière grasse), pain de grains entiers avec fromage et thé à la stevia.Pour le déjeuner, salade de carottes à l'huile d'olive, bortsch au veau maigre, thé et un petit morceau de chocolat noir lui-même. Collation sur un verre de noix ou de baies autorisées.Nous dînons avec du poisson ou du poulet au four, ainsi que de la citrouille au four et une pomme.
MardiNous prenons le petit-déjeuner avec le fromage cottage le plus faible en gras ou quelques œufs plus une salade de concombre aux herbes. Pour un deuxième sandwich (comme le lundi). Au lieu de thé, vous pouvez boire du kéfir ou du yogourt.Nous déjeunons avec une compote de dinde ou de poulet, purée de pommes de terre et salade de tomates-concombres. Fruit comme dessert. Vous pouvez prendre une collation avec des fruits de mer bouillis ou du pain de grains entiers avec le jambon le plus maigre..Nous dînons à nouveau avec du fromage cottage (en option, du bœuf stroganoff), du pain avec du thé et du beurre, un fruit.
MercrediAu premier repas, on se délecte avec du fromage cottage aux noix, du pain de grains entiers au beurre, plus du kéfir.Nous dînons avec du poulet bouilli ou une soupe de légumes avec de la viande maigre, du thé avec un morceau de chocolat ou du kéfir. Nous avons un sandwich pour une collation, un dessert faible en gras ou un fruit.Nous dînons avec du poisson cuit à la vapeur (poisson de mer), du riz sauvage en accompagnement, ainsi que du jus de légumes ou de fruits.
JeudiLe matin, des algues sous forme de salade et quelques œufs plus du lait écrémé.Dans l'après-midi, nous mangeons du bouillon faible en gras avec œuf et poulet, ainsi que des herbes, de la salade de carottes (comme le lundi) et du thé vert à la stevia. Snack sur kiwi, orchis ou le dessert le moins gras.Le soir encore accompagnement de poulet et légumes (ou salade).
VendrediLe matin - poisson de mer bouilli, un sandwich avec du pain de grains entiers, du fromage non salé et du beurre, du jus de fruits frais.Nous dînons de la même manière que nous avons dîné hier. Snack sur l'avocat.Nous dînons avec des algues, du ragoût de veau et du thé au chocolat noir.
samediŒufs et tomates cuites au four avec fromage faible en gras, jus, kéfir ou thé.Déjeuner avec soupe aux lentilles plus salade d'épinards et pomme. Snack sur zéro caillé aux fruits.Nous dînons avec n'importe quelle viande grillée maigre, salade coréenne aux légumes cuits au four.
dimancheGelée pour le petit déjeuner plus une omelette au fromage Adyghe.Dans l'après-midi, nous mangeons de la salade, des légumes cuits à la vapeur et un steak de veau. Pour une collation, nous avons des graines de citrouille, une banane ou des noix qui ne sont pas encore ennuyeuses..Nous dînons avec du hareng avec de la purée de pommes de terre (beurre minimum), ou du fromage cottage, plus du thé à la stevia et du chocolat noir ou du jus.

Un des jours peut être fait le déchargement.

Si vous suivez un régime végétarien, remplacez les produits carnés par du tofu, du sarrasin vert, du haricot mungo germé.

résultats

Dans l'hypothyroïdie, le régime, bien qu'il ne s'agisse pas du traitement principal, est nécessaire pour maintenir le poids et améliorer l'apparence. Si vous ne le suivez pas, le risque de myxœdème coma et d'athérosclérose augmente. Chez les enfants malades, le refus de suivre un régime entraîne un retard de développement intellectuel ou un crétinisme.

Bosses sur le cou, essoufflement, mal de gorge, peau sèche, terne, perte de cheveux, ongles cassants, poches, poches du visage, yeux ternes, fatigue, somnolence, larmoiement, etc. - tout est un manque d'iode dans le corps. Si les symptômes sont «sur le visage» - peut-être que votre glande thyroïde n'est plus en mesure de fonctionner normalement. Vous n'êtes pas seul, selon les statistiques, jusqu'à un tiers de la population mondiale souffre de problèmes de thyroïde.

Comment oublier les maladies thyroïdiennes? Le professeur Vladimir Trofimovich Ivashkin en parle ici.

5 principales interdictions de l'hypothyroïdie

Ce qu'il ne faut pas faire et ce qui est recommandé pour l'hypothyroïdie. Lors du diagnostic d'HYPOTHÉRIOSE, une personne doit respecter toutes les règles ci-dessus. Cela aidera à éviter les complications possibles et à réduire les manifestations cliniques de la maladie..

Pour l'hypothyroïdie, comme pour toute autre maladie, il existe des recommandations. Pour améliorer l'état général, normaliser les fonctions cognitives, les systèmes nerveux et cardiovasculaire, il est nécessaire d'observer certaines restrictions dans le mode de vie. Ce qui est interdit et ce qui est recommandé pour l'hypothyroïdie?

Que ne pas faire avec l'hypothyroïdie

  • Actions interdites pour l'hypothyroïdie
  • Ce qui est recommandé?

Actions interdites pour l'hypothyroïdie

Ces interdictions comprennent les suivantes:

  • Vous ne pouvez pas marcher pieds nus sur un sol froid. Il y a des terminaisons nerveuses sur les pieds menant à la glande thyroïde..

L'hypothermie peut affecter négativement les centres nerveux du système nerveux périphérique. Cela conduit à un dysfonctionnement de la glande thyroïde. Par conséquent, les patients endocrinologues doivent lutter contre leur désir de marcher pieds nus sur le sol. Pendant la saison froide, il est préférable de porter des chaussettes chaudes aux pieds. En été et au printemps, il est conseillé de se promener dans la maison en chaussons..

  • Les douches froides et les douches sont interdites. Le durcissement a un effet positif sur le corps dans son ensemble. Cependant, dans l'hypothyroïdie, il est recommandé de renforcer le système immunitaire par d'autres moyens. Vous pouvez pratiquer une activité physique réalisable, limiter l'utilisation d'aliments gras et frits, éviter une surcharge psycho-émotionnelle. Prendre une douche froide peut accélérer la synthèse de la thyroxine, de la triiodothyronine et de l'hormone stimulant la thyroïde.
  • Le jeûne doit être évité. La réduction délibérée de la quantité de nourriture consommée est interdite dans l'hypothyroïdie. La personne qui suit un régime diminue la quantité de calories introduite. Cela oblige le corps à obtenir de l'énergie supplémentaire des muscles, du tissu adipeux et du foie. Cela nécessite une grande quantité d'hormones thyroïdiennes..
  • Il n'est pas recommandé de se coucher tard. Si une personne se repose constamment après 12 heures du soir, son corps n'a pas le temps de récupérer. Une bonne nuit de sommeil est essentielle au fonctionnement normal du système nerveux périphérique et du système nerveux central. Une perturbation systématique des habitudes de sommeil et de repos conduit à une fonction thyroïdienne excessive. En fin de compte, cela conduit à son épuisement et aggrave l'évolution clinique de l'hypothyroïdie..
  • Une fatigue physique excessive n'est pas recommandée. Une activité physique prolongée et constante contribue au développement de diverses pathologies de la glande thyroïde. Par conséquent, en cas de maladies de cet organe, il ne faut pas pratiquer le fitness, la lutte, le sport professionnel..

Ce qui est recommandé?

  • Avec cette maladie, il est recommandé:
  • Prenez seulement une douche ou un bain chaud, ne pas trop refroidir, ne pas marcher pieds nus sur un sol froid.
  • Ayez une alimentation complète et équilibrée, ne mangez pas trop.
  • Il est nécessaire d'augmenter la quantité d'aliments contenant de l'iode dans votre alimentation. Ceux-ci incluent le sel iodé, tous les fruits de mer, la viande de dinde, les baies, les fruits.
  • Endormez-vous avant 11 h, reposez-vous pendant la journée.
  • Limitez l'activité physique excessive.

Lors du diagnostic de l'hypothyroïdie, une personne doit respecter toutes les règles ci-dessus. Cela aidera à éviter d'éventuelles complications et à réduire les manifestations cliniques de la maladie. Publié par econet.ru.

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Produits pour l'hypothyroïdie: ce qui est possible, ce qui ne l'est pas, des recettes pour des plats sains

Comment choisir des aliments sains. Une fonction thyroïdienne faible entraîne un ralentissement de tous les processus métaboliques du corps. Chez les patients, le liquide dans le corps est retenu, le poids corporel augmente, la fonction intestinale s'aggrave et une tendance au développement précoce et à la progression de l'athérosclérose est notée. La nutrition médicale peut atténuer bon nombre de ces troubles, aider à normaliser rapidement les hormones lors de la prise de lévothyroxine. Pour cela, il est important de choisir des aliments sains pour l'hypothyroïdie. Ils doivent avoir les propriétés suivantes:

  • fournir au corps des protéines, de l'iode, du sélénium pour la formation de thyroxine et de triiodothyronine;
  • stimuler l'activité motrice des intestins;
  • améliorer l'excrétion de liquide, prévenir le gonflement des tissus;
  • empêcher le dépôt de cholestérol sur la paroi vasculaire;
  • pas riche en calories.

Liste des aliments autorisés pour l'hypothyroïdie

Un régime avec une fonction thyroïdienne réduite doit être composé principalement de glucides complexes, d'aliments faibles en protéines et d'une petite quantité de graisses végétales.

Les glucides

En tant que source, nous pouvons recommander

  • produits de boulangerie à base de farine avec son, broyage grossier, céréales, pain de seigle, pain croustillant. En l'absence d'obésité, les produits de boulangerie faits maison à base de farine d'avoine, de pois chiche ou de farine de grains entiers, de composition mixte, ne sont pas autorisés plus de 2 fois par semaine;
  • légumes sous forme de salade aux herbes fraîches ou séchées, assaisonnés de jus de citron et d'une cuillerée d'huile végétale (il faut garder à l'esprit que sa teneur en calories est d'environ 80 kcal). Vous pouvez cuisiner une variété de plats bouillis, cuits à la vapeur, cuits au four, cuits avec une cuillerée d'huile végétale. Il est recommandé d'utiliser les propriétés laxatives de la citrouille, des betteraves, des carottes, des fibres facilement digestibles de brocoli, de courgette, de courgette, d'aubergine, de topinambour dans l'alimentation;
  • céréales - il est préférable de faire cuire la bouillie, les flocons d'avoine et le sarrasin, le millet, le riz rouge, non pelé ou sauvage, le quinoa. Ils contiennent de nombreux acides aminés et vitamines nécessaires au bon fonctionnement de la glande thyroïde;
  • fruits crus, secs, baies - peuvent être consommés sous leur forme naturelle ou utilisés pour la compote, la mousse, qui sont cuits avec de la stévia, du fructose. Pour la gelée, l'agar-agar est recommandé au lieu de la gélatine;
  • boissons - café de grains naturels, chicorée, thé faiblement infusé au lait, citron.

Protéine

Devrait provenir d'aliments faibles en gras:

  • la viande est choisie parmi les parties maigres de poulet et de dinde, le lapin, la viande hachée est fabriquée à partir de celles-ci ou bouillie en un morceau, cuite au four;
  • le poisson, en particulier les fruits de mer, doit être dans le régime alimentaire au moins 4 fois par semaine, les jours où il n'est pas possible de manger des plats de fruits de mer, les algues sont également utiles;
  • œufs - pas plus de 3 morceaux par semaine sont autorisés, ils peuvent être consommés à la coque, cuits avec une omelette à la vapeur ou utilisés pour d'autres plats;
  • produits laitiers - le fromage cottage faible en gras, le fromage, le lait, la crème sure sont autorisés, l'inclusion de boissons lactées fermentées dans le menu aide à prévenir la constipation et à normaliser l'appétit.

La graisse animale est considérablement limitée, il est permis de ne pas utiliser plus d'une cuillère à soupe de beurre et deux cuillères à soupe d'huile végétale. Il est possible d'utiliser des noix et des graines pas plus de 30 g par jour pour les ajouts aux plats, à l'avocat (environ 50 g). Il est important que ce groupe alimentaire contrôle soigneusement la teneur en calories..

Bien que les graisses insaturées d'origine végétale soient utiles pour l'absorption des vitamines liposolubles, la synthèse hormonale, elles sont extrêmement riches en calories. Ceci est particulièrement dangereux dans l'hypothyroïdie et l'obésité..

Propriétés médicinales des produits et des recettes

La nourriture, sinon un médicament au sens moderne du mot, mais elle peut à la fois améliorer l'évolution des maladies et avoir un effet directement opposé. Il est important lors de l'élaboration d'un régime d'utiliser autant d'aliments utiles que possible pour l'hypothyroïdie.

Algue

Aide à saturer le corps en iode sous la forme la plus assimilable. À des fins préventives, 30 g de varech frais suffisent, ce qui correspond à une cuillère à café de poudre séchée.

Le varech est généralement acheté sous forme de produit mariné (il est recommandé de le rincer avant utilisation) ou de sécher en paquets. Ce dernier se marie bien avec toutes les salades de légumes frais. Il est pré-moulu dans un moulin à café et utilisé à la place du sel. Il est également possible de l'ajouter aux plats de poisson et de fruits de mer.

Dans l'hypothyroïdie, les algues présentent un autre avantage. Il absorbe l'eau dans les intestins, augmente de volume, irritant ainsi la paroi intestinale. Cet effet est bénéfique pour la constipation. En médecine traditionnelle, les algues sont utilisées comme laxatif inoffensif avec une efficacité modérée..

Salade de légumes aux algues et légumes

Pour ce plat, vous aurez besoin de:

  • algue - 50 g,
  • concombres - une petite taille,
  • céleri-rave - quart moyen,
  • carottes - une de taille moyenne,
  • huile végétale - une cuillère à café,
  • jus de citron vert ou de citron - une cuillère à café.

Rincez les algues et placez-les sur un tamis pour drainer l'eau. Coupez les légumes en lanières, râpez-les pour les carottes coréennes ou broyez-les dans un éplucheur pour former des spaghettis. Mélanger tous les composants, remplir d'huile et de jus de citron vert.

Gingembre

Le principal avantage du gingembre dans l'hypothyroïdie est sa capacité à accélérer tous les processus métaboliques. Lorsqu'il est utilisé régulièrement, il:

  • élimine l'excès d'eau et de cholestérol;
  • tonifie;
  • protège contre les effets néfastes des radicaux libres;
  • restaure le corps après un stress et une maladie à long terme;
  • se détend;
  • soulage les ballonnements et les douleurs abdominales.

Les aliments additionnés de gingembre acquièrent des propriétés réchauffantes, sont facilement digérés dans l'estomac et les intestins.

Soupe de potiron au gingembre

Un plat délicat au goût épicé est préparé à partir des produits suivants:

  • citrouille - 300 g (modérément sucré, c'est mieux),
  • racine de gingembre frais - 3 cm d'épaisseur,
  • oignon rouge - demi-tête,
  • coriandre - cuillère à café,
  • huile d'olive - une cuillère à café,
  • eau - 600 ml.

Couper l'oignon en rondelles et laisser mijoter dans une poêle avec de l'eau et une cuillère à café d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajouter la coriandre moulue et le gingembre râpé. Laisser mijoter 3 minutes et transférer dans de l'eau bouillante légèrement salée, ajouter les cubes de citrouille et cuire jusqu'à ébullition. Battre jusqu'à consistance lisse avec un mélangeur.

Réponses aux questions des patients

Compte tenu de la forte prévalence des lésions thyroïdiennes, les questions sur une bonne nutrition sont très populaires..

Puis-je prendre de l'huile de poisson pour l'hypothyroïdie?

La graisse du poisson contient des acides gras polyinsaturés utiles pour les vaisseaux sanguins. Ils peuvent empêcher le dépôt de cholestérol en convertissant ses complexes en composés solubles qui sont excrétés par l'organisme. Dans l'hypothyroïdie, cela aide à normaliser le métabolisme des graisses et en même temps sature la glande en iode.

En raison du fait que différents fabricants utilisent des acides oméga d'importance biologique inégale pour sa fabrication, différents médicaments peuvent avoir des effets incomparables. Par conséquent, l'huile de poisson est présentée aux patients en tant qu'agent prophylactique; elle ne peut pas être les principaux composants du traitement, remplacer la prise de médicaments prescrits ou de sels d'iode. Une utilisation constante n'est pas non plus recommandée - des cours mensuels sont possibles deux fois par an.

Quoi ne pas manger avec hypothyroïdie

Les aliments qui favorisent la rétention d'eau dans le corps, stimulent l'appétit et le dépôt de graisse chez les patients présentant une faible activité hormonale thyroïdienne sont contre-indiqués. La liste des interdits comprend:

  • pâte feuilletée, petits pains, bonbons, pain blanc;
  • porc, agneau, oie, abats;
  • aliments épicés, gras et frits;
  • tous les aliments en conserve, les aliments fumés, les cornichons, les produits semi-finis, les chips, la restauration rapide;
  • navars de viande, poisson, champignons;
  • épinards, radis, oseille;
  • riz blanc, pâtes, semoule;
  • crème et crème sure à plus de 10% de matière grasse;
  • fromage cottage à 9% et fromage contenant plus de 40% de matière grasse;
  • moutarde, raifort, piment;
  • raisins, confiture.

Pourquoi pas du chou

Dans les plantes de la famille crucifère (choux de tous types, épinards, raifort, moutarde et navet), des substances à l'origine du goitre ont été trouvées, elles ont été appelées goitrogènes ou strumogènes.

En eux-mêmes, ils ne peuvent pas perturber la glande thyroïde, mais ils empêchent l'absorption de l'iode des aliments. Par conséquent, leur principal danger se manifeste par une carence en iode, une hypothyroïdie. Cela ne signifie pas qu'ils doivent être complètement retirés des aliments. Vous ne devez pas manger de chou en grande quantité tous les jours et frais.

Le café est-il autorisé

Cette boisson contient des polyphénols à activité antioxydante. Avec une utilisation modérée, il donne de la vigueur, a un effet diurétique et active les intestins. La réaction au café est purement individuelle, avec une bonne tolérance, vous pouvez boire du grain et fraîchement moulu pas plus de 1 à 2 tasses par jour sans sucre.

Combien de miel est possible par jour

Le miel est une source de vitamines, d'acides aminés, d'oligo-éléments, de glucides, a un puissant effet fortifiant général. Pour son utilisation à des fins médicinales, vous devez savoir avec certitude qu'il est d'origine naturelle. Il existe des recommandations pour remplacer le sucre par celui-ci. Avec l'hypothyroïdie, cela ne peut pas être fait, car en raison d'une carence hormonale, l'absorption des glucides est perturbée et le miel augmente considérablement la glycémie..

Une cuillère à dessert, prise à jeun et lavée avec un verre d'eau à température ambiante, a un bon effet cicatrisant et nettoyant. Si cela est fait régulièrement, le travail des intestins et des reins est rétabli, la défense immunitaire.

Découvrez comment vous pouvez aider la glande thyroïde à fonctionner avec des remèdes populaires grâce à cette vidéo: