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Ce que vous ne pouvez pas manger avec le diabète et ce dont vous pouvez et même besoin

L'un des aspects les plus importants du diabète est l'alimentation! Qu'est-ce qui est permis et qu'est-ce qui est interdit avec cette maladie? Nous comprendrons ce problème en détail.

Le diabète est une maladie complexe en termes d'étude, de traitement et de recherche des processus qui lui sont associés. Pour la personne moyenne, les termes et les conclusions confus ne sont pas importants. Il est important pour lui de savoir: quoi faire, comment traiter, ce qui est autorisé et ce qui est interdit. Donc, une question très excitante pour beaucoup: que ne peut-on pas manger avec le diabète sucré? Cela en dépend beaucoup: la santé et le bien-être des patients, l'évolution de la maladie et son issue.

Que ne pas manger avec le diabète

Cette affection est associée à de graves troubles métaboliques. Souvent, cela se produit dans le contexte d'une obésité notable, étant à la fois sa cause et son effet (dans différents cas - de différentes manières). Par conséquent, un régime spécial est très important. Il existe de nombreuses interdictions dans un tel régime. Dans le même temps, ils sont tous justifiés et visent exclusivement le bénéfice du patient atteint de cette maladie insidieuse. À propos, cette maladie elle-même peut être considérablement «apaisée», grâce à une bonne adhésion au même régime. Alors, que ne pas manger avec le diabète:

- le sucre, ainsi que - tous les produits en contenant (il n'est autorisé dans certains cas qu'en très petites quantités et uniquement avec l'autorisation du médecin traitant!);

- moutarde, poivre et épices, épices, au goût prononcé piquant;

- plats trop salés;

- plats trop épicés;

- produits contenant de la graisse de porc ou d'agneau;

- toute boisson contenant de l'alcool;

- raisins secs, bananes, raisins;

- confiserie, bonbons et chocolat;

- confitures, crèmes glacées, produits de boulangerie et autres sucreries;

- vous ne pouvez pas abuser des aliments frits;

- des boissons gazeuses sucrées.

Cette liste de ce qu'il ne faut pas manger avec le diabète ne reflète pas la liste complète des aliments, mais contient les principales directions à cet égard! Vous pouvez vous y fier lors de la planification de votre alimentation et de l'élaboration, sur sa base, d'un menu! Mais ce qui ne doit pas être mangé spécifiquement avec le diabète sucré, le médecin traitant vous le dira, en fonction de l'historique réel de votre maladie et de facteurs spécifiques, qui dans chaque cas peuvent être très différents. Mais vous aurez déjà une compréhension claire des principaux aliments interdits..

Que pouvez-vous manger avec le diabète

Toute question, et plus encore - une question aussi sérieuse, nécessite un examen approfondi. Et si nous considérons ce que vous ne pouvez pas manger en cas de diabète, la liste devrait être complétée par une deuxième liste - les aliments autorisés!

Aliments autorisés pour le diabète:

- soupes de légumes et de viande;

- plats de poisson et de viande;

- les œufs et leurs plats;

- fruits aigres-douces et acides;

- légumes et plats de légumes;

- pâtes, céréales, légumineuses;

- lait faible en gras et les mêmes produits laitiers (idéalement - kéfir faible en gras);

- sauces douces et non sucrées;

- beurre et huile végétale (en quantités strictement limitées);

- jus de fruits naturels non sucrés, jus de tomate, café et thé (avec lait).

Un régime basé sur ceux-ci, ainsi que, éventuellement, sur certains autres produits, est sélectionné individuellement dans chaque cas..

Tous les produits, et ceux qui sont autorisés, y compris, doivent être utilisés de manière fractionnée. Autrement dit, la nourriture devrait être environ 5 ou 6 fois par jour. Ne mangez pas trop! Ne pas trop saler, ne pas manger de viandes grasses et de poisson. En un mot, une alimentation aussi douce que possible pour le corps et uniquement avec l'inclusion des produits qui figurent sur la liste des produits approuvés et approuvés pour une utilisation par un médecin.

Même les produits autorisés doivent être exempts d'abus. La réaction du corps à un produit particulier doit être contrôlée, et en cas d'écart, ce produit doit être considérablement limité dans le menu ou complètement exclu de celui-ci.

Pourquoi certains aliments sont interdits dans le diabète

Après avoir examiné la liste de ce que vous ne pouvez pas manger avec la maladie «Diabète», il devient évident qu'elle comprend une grande variété d'aliments. Alors qu'est-ce qui les unit? Pourquoi certains produits sont-ils interdits pour cette maladie? Il y a plusieurs explications. Le premier est associé à un concept tel que «unité de pain». Il indique le niveau de glucides dans un produit particulier, qui sont soumis à un contrôle strict et, souvent, à des restrictions. Produits dont l'utilisation peut largement dépasser le taux maximal autorisé, en "unités de pain" et entrer dans la catégorie des produits interdits.

D'autres aliments peuvent simplement surcharger le système digestif, aggraver les symptômes de la maladie, etc. Ils ne sont pas non plus recommandés ou interdits. Et avec ces phénomènes négatifs, auxquels ils peuvent conduire, se rattache le deuxième aspect de l'interdiction..

Ce que vous ne devriez jamais manger avec le diabète

Avec l'approche moderne de cette maladie, il n'y a pratiquement aucun produit qui soit cardinalement interdit! Le même pain, pâtes, sucre, lait et autres produits, qui sont souvent dits strictement interdits, en fait, sous contrôle et avec modération, sont souvent autorisés..

Que peut-on et ne peut pas faire avec le diabète sucré? Les principaux points ont été abordés pour vous, mais vous trouverez ci-dessous un tableau détaillé qui vous aidera à maintenir votre métabolisme dans le corps normal..

Quels aliments peuvent et ne peuvent pas être consommés avec le diabète?

Dans cet article, vous apprendrez:

La nutrition des patients atteints de diabète sucré est l'un des principaux composants des mesures thérapeutiques et contribue à normaliser le métabolisme des glucides. La nourriture des diabétiques doit répondre aux besoins de leur corps en nutriments essentiels: protéines, lipides et glucides. Le régime alimentaire doit être structuré de manière à ce qu'à chaque repas, seules les substances utiles pénètrent dans le corps humain.

L'une des recommandations importantes est de limiter la consommation de glucides. Vous ne pouvez pas les exclure complètement de l'alimentation, car ils sont la source d'énergie la plus importante. Si nécessaire, vous devez réduire la teneur en calories des plats, en réduisant la consommation de graisses animales. Les protéines doivent être à la base du régime alimentaire des diabétiques.

Les protéines sont les nutriments les plus importants, car les humains ne peuvent les obtenir que dans les aliments. Les glucides et les graisses, à leur tour, peuvent être synthétisés dans le corps (par exemple, le foie synthétise du glucose), par conséquent, même s'il y a une petite carence quantitative en ces substances, le corps peut le compenser seul.

Une nutrition équilibrée et appropriée aidera à améliorer l'évolution du diabète sucré, à prévenir le développement de complications de la maladie et, en général, aura un effet bénéfique sur le bien-être d'une personne.

Quels aliments pouvez-vous manger avec le diabète?

Malgré le fait que le diagnostic de diabète sucré impose une interdiction de certains types d'aliments, il existe néanmoins une liste énorme de ceux qui peuvent et doivent être consommés..

Voici les aliments qui peuvent être consommés et qui ne nuisent pas au corps.

  • Des légumes. Dans cette liste, ces produits occupent la première place. Tous les légumes et légumineuses peuvent être consommés en toute sécurité (à l'exception des pommes de terre). Ils sont riches en fibres, en eau et en vitamines. Ils n'affectent pas fortement la glycémie (glycémie) et la teneur en calories de l'alimentation. Contribue à la normalisation de la digestion.
  • Porridge et céréales. Il est permis de manger de l'avoine, du sarrasin, du riz brun, du maïs, de l'orge perlé, de l'orge. Ils sont la principale source de glucides pour les diabétiques, car ils contiennent des glucides complexes qui maintiennent un fond de glucides normal pendant une longue période. De plus, ils contribuent à l'élimination des toxines, réduisent le taux de cholestérol dans le sang, favorisent la dégradation des lipides dans le corps, affectent la composition du plasma sanguin.
  • Fruit. Il y a toujours beaucoup de controverse autour des fruits, certains pensent qu'ils ne peuvent pas l'être, d'autres pensent qu'ils le peuvent. En fait, vous pouvez manger des fruits, mais pas tous et en quantité limitée. Vous pouvez: pommes, poires, prunes, oranges, kiwi, pamplemousse, grenades.
  • Produits laitiers. Presque tout est possible, mais avec le pourcentage de graisse le plus bas possible. Par exemple, s'il s'agit de fromage cottage, alors de 0 à 1,8% est autorisé, le lait contient jusqu'à 1,5-2,0% de matière grasse, etc. Les variétés de fromage blanc sont autorisées (elles sont moins grasses): fromage feta, suluguni, adyghe, feta... L'essentiel est de ne pas manger de fromages à forte salinité. Moins il y a de sel, mieux c'est. Il est possible d'en faire tremper dans l'eau avant utilisation.
  • Poisson et fruits de mer. Le poisson et les fruits de mer peuvent et doivent être consommés aussi souvent que possible. Le poisson et les fruits de mer doivent être bouillis ou cuits au four sans marinade.
  • Breuvages. Thé, café, cacao, bouillon d'églantier sans sucre sont autorisés. Eau minérale, compotes et gelée en quantité limitée sans sucre.
  • Pain. Pain autorisé à base de farine grossière, vous pouvez seigle, à raison de 100 à 150 grammes par jour.
  • Pâtes de blé dur autorisées plusieurs fois par semaine.
  • Des œufs. Œufs à la coque ou sous forme d'omelette (2-3 pcs.), Plusieurs fois par semaine sont autorisés.
  • Champignons. Tous les champignons sont autorisés avec la méthode de préparation correcte.
Aliments riches en protéines végétales Aliments riches en protéines animales

Ainsi, sur la base de cette liste, en résumé, il faut dire que les légumes, la viande ou le poisson et les céréales devraient être les principaux éléments de l'alimentation des diabétiques. Les produits laitiers, les œufs, les fruits doivent également être consommés.

Aliments interdits pour le diabète

Il y a des aliments qu'il est strictement interdit de manger avec le diabète:

  • Viande ou poisson frit.
  • Patates frites.
  • Dumplings, raviolis et autres produits similaires.
  • Conserves de tomates, d'huile et autres.
  • Saucisses (saucisses, bacon, balyk, saucisses, saucisses, viande fumée, pâtés). Ces produits sont principalement gras, épicés, épicés et peuvent également contenir des glucides sous forme d'épaississants et de divers additifs. En plus de ces qualités négatives, ils contiennent des additifs cancérigènes qui peuvent provoquer des maladies graves et des néoplasies..
  • Fromages gras. Ces fromages se distinguent à l'œil nu, ils sont jaunes..
  • Gruau. Il n'est pas recommandé de manger de la semoule, du millet et du riz blanc. Une teneur élevée en glucides les rend dangereux pour les diabétiques.
  • Confiserie, chocolat au lait, gâteaux et plus. Il est permis d'utiliser dans un cas rare biscuit et chocolat noir.
  • Mon chéri. C'est catégoriquement impossible avec le diabète sucré. Certains patients se trompent et remplacent le miel par du sucre. En fait, le miel contient le même glucide que le sucre ordinaire, ce qui entraîne une hyperglycémie..
  • Sucre.
  • Jus sucrés.
  • Boissons gazeuses sucrées.
  • Sauces.
  • Mayonnaise, ketchup.
  • Bière sans alcool et sans alcool.
  • Tous vins et champagne, sauf sec.
  • Fast food.
  • Confiture.
  • Graisse.
  • Fruits: raisins, kaki, banane.
  • Fruits secs.
  • Bonbons: sucettes, chocolat, gaufre.
  • Tartes, pizzas, rouleaux lavash.
  • Pâtes à la farine blanche.
  • Lait condensé.

Cela vaut la peine d'annuler, malgré le fait que la liste des produits interdits soit assez volumineuse, ces produits peuvent être complètement remplacés par des produits autorisés. Ainsi, vous n'avez pas besoin de manger des aliments qui affecteront le métabolisme des glucides et des graisses, en particulier en les perturbant.

Le fait qu'une personne ait mangé 1 à 2 tranches de saucisse, 1 gâteau ou bu un verre de soda n'aura probablement pas de conséquences immédiates, seul le taux de sucre dans le sang augmentera considérablement. Mais, à partir d'une telle nutrition régulière, toutes les complications graves du diabète sont possibles. Et c'est une violation des systèmes cardiovasculaire et nerveux, ainsi que des yeux et des reins. Et l'une des complications les plus graves est la gangrène diabétique..

Les patients atteints de diabète sucré doivent choisir avec soin le menu de leur alimentation. Les produits doivent être bénéfiques et non nocifs.

Conclusion

La nutrition des patients diabétiques joue un rôle essentiel dans le maintien d'un bien-être, d'une qualité de vie et d'une longévité normaux. Manger correctement peut aider à réduire la glycémie, le surpoids et la tension artérielle. Chaque personne prend une décision indépendante sur le respect d'un régime alimentaire et la responsabilité des conséquences de sa violation lui incombe entièrement..

Liste des aliments autorisés et interdits pour le diabète

Le diabète sucré est une pathologie accompagnée de troubles métaboliques et d'une mauvaise absorption du glucose. Dans de nombreux cas, la maladie se développe dans le contexte de l'obésité. L'un des principaux traitements est un régime. Le patient doit connaître les aliments autorisés et interdits pour le diabète.

Caractéristiques de puissance

La base de la nutrition pour les diabétiques est le régime «Tableau numéro 9». Cependant, il y a divers ajouts à celui-ci, en fonction de facteurs individuels..

Un régime diabétique doit effectuer plusieurs tâches à la fois..

  • Fournir au corps des enzymes et des vitamines.
  • Reconstituer les coûts énergétiques. Les personnes actives ont besoin de 2000 à 3000 kcal par jour.
  • Perte de poids corporel (en particulier dans le diabète de type 2).
  • Distribuez de la nourriture pour 5 à 6 repas tout au long de la journée. Les portions sont également ajustées individuellement. Cela prend en compte le poids, la catégorie d'âge et le sexe du patient, le type de maladie, l'activité physique.
  • Contient des glucides à absorption lente.

En outre, les nutritionnistes ont développé une pyramide alimentaire. Il affiche clairement quels aliments et combien un diabétique doit consommer.

  1. Tout en haut se trouvent les aliments qui sont rarement inclus dans l'alimentation. Ce sont des huiles végétales, des boissons alcoolisées, des confiseries.
  2. En deuxième place se trouvent les légumineuses, les noix, les produits laitiers, la viande, le poulet, les noix et le poisson. Ces aliments peuvent être consommés en 2-3 portions.
  3. La prochaine étape est celle des légumes et des fruits. Le premier est autorisé à manger 3-5 portions, le second - 2-4 portions par jour.
  4. À la base de la pyramide alimentaire se trouvent le pain et les céréales. Vous pouvez en consommer le plus: 6 à 11 portions par jour. Par propriétés nutritionnelles et valeur énergétique, les produits sont interchangeables au sein d'un même groupe.

Dans un premier temps, les médecins recommandent de mesurer le poids des portions avec une balance de cuisine. Après un certain temps, vous apprendrez à déterminer le volume de nourriture à l'œil nu. Au lieu de balances, il est pratique d'utiliser des récipients de mesure, des plats.

La méthode de cuisson n'est pas moins importante en nutrition diététique. Choisissez le ragoût, la vapeur ou l'ébullition dans l'eau et d'autres liquides, l'ébullition suivie d'une cuisson au four. Si les produits ont une consistance juteuse, il est permis de les faire mijoter.

Aliments interdits

Lors de l'élaboration d'un régime pour le diabète sucré, une approche individuelle est nécessaire. Cependant, certains aliments ne doivent être consommés pour aucun type de maladie..

Aliments interdits pour le diabète
CatégorieVue
Produits de boulangeriePâte feuilletée et pâtisserie
Des légumesBetteraves, légumineuses, pommes de terre, carottes
FruitFraises, raisins et raisins secs, figues, bananes, dattes, kaki
BreuvagesJus de raisin, boissons aux fruits, limonade et autres boissons sucrées

Tous les aliments ci-dessus contiennent des glucides facilement digestibles. Ils conduisent à une prise de poids et à une montée en flèche de la glycémie. L'utilisation de jus de fruits fraîchement pressés est autorisée, mais en quantités limitées. Prédiluez-les avec beaucoup d'eau. Par exemple, le jus de grenade doit être bu à raison de 60 gouttes pour 100 ml d'eau. Élimine les jus de plantes riches en sucre et en conservateurs de l'alimentation.

Les personnes atteintes de diabète ne devraient pas manger d'aliments riches en graisses saturées. Ceux-ci inclus:

  • conserves à l'huile, caviar, poisson salé et gras;
  • produits carnés: oie, canard, viandes fumées, bacon;
  • pâtes, semoule;
  • soupes avec nouilles et bouillons gras;
  • produits laitiers à haute teneur en matières grasses: crème, crème sure, beurre, lait, yaourts, collations au caillé sucré;
  • bonbons: sucre, chocolat, crème glacée, bonbons, confiture;
  • marinades et cornichons.

Le miel est un produit controversé, certaines variétés sont autorisées.

Produits autorisés

Pour les personnes ayant tendance à l'hyperglucosémie, les experts ont compilé une liste distincte de produits. Ils maintiennent la glycémie à un niveau stable.

Aliments autorisés pour le diabète
CatégorieVue
ViandePoulet, porc, agneau, bœuf.
Des légumesAubergine, courgette, poivron rouge, potiron, chou.
BaiesCanneberges, fraises, framboises, groseilles à maquereau, myrtilles, airelles.
FruitPommes, poires, kiwi, oranges, pamplemousses, prunes.
Fruits secsPruneaux et abricots secs.
PimenterCurcuma, cannelle, feuille de laurier.
Un poissonMorue, gardon, haddock, navaga, goberge, doré, plie.
Eau minéraleHydrocarbonate, acide carbonique, sulfate.

Viande. La source de nutriments est le filet de poulet. Il est rapidement absorbé par l'organisme et contient des acides gras polyinsaturés. Le filet de poulet réduit la quantité de mauvais cholestérol dans le sang. Le porc peut également être consommé avec le diabète de type 2. Il contient beaucoup de vitamine B.En petite quantité, l'utilisation d'agneau et de bœuf est autorisée.

Les légumes sont une riche source de fibres. Cette substance est nécessaire pour reconstituer le métabolisme des glucides dans le diabète. En outre, les légumes saturent le corps avec des micro et macro éléments, des acides aminés, éliminent les toxines.

Baies et fruits. Le principal fruit de la diététique est la pomme. Il est consommé pour le diabète de type 1 et de type 2. Les fruits contiennent de la vitamine C, du fer, du potassium, des fibres et de la pectine. Ce dernier composant purifie le sang et abaisse les niveaux glycémiques. Les poires ont des propriétés similaires. Ils prennent beaucoup de temps à digérer dans l'estomac, procurant une sensation de satiété. Le pamplemousse contient une quantité record d'acide ascorbique. Entre autres, les fruits autorisés comprennent: le feijoa, les mandarines, le citron, la grenade (en petites quantités).

Les poissons de rivière et de mer sont un produit assez important dans le diabète sucré. Il est permis d'être consommé au moins 2 fois par semaine. Grâce aux acides gras oméga-3, le poisson abaisse les niveaux dangereux de cholestérol et de glucose dans le sang. Il améliore également les processus métaboliques dans le corps. L'huile de poisson est contre-indiquée pour l'inflammation du pancréas.

Eau minérale. Pour les diabétiques, les caractéristiques non seulement des aliments, mais aussi des boissons sont importantes. Les eaux minérales diffèrent par leur composition. Ils peuvent contenir du dioxyde de carbone, du sulfure d'hydrogène, des ions de sels d'acide carbonique, des sels d'acide sulfurique. Avec une utilisation régulière, l'eau minérale normalise la digestion, accélère la réaction des récepteurs de l'insuline et le métabolisme des glucides. Il augmente également le travail des enzymes qui transportent le glucose vers les tissus..

Produits laitiers faibles en gras. Vous pouvez inclure du kéfir et des fromages faibles en gras dans votre alimentation.

De l'alcool. La bière et le vin sont autorisés dans la quantité minimale, qui est fixée en fonction du type de diabète. Le vin sec doit être préféré.

Certains types de céréales. Riz brun et noir, flocons d'avoine, blé, orge perlé, maïs et sarrasin.

Graines de tournesol. Avec moderation.

Prévention du diabète

Pour éviter les complications du diabète, il est recommandé de préparer des tisanes et des thés. Utilisez les plantes suivantes: chicorée (au lieu de café), ginseng, feuilles de noix, millepertuis, myrtilles. L'éleuthérocoque, l'ortie, le pissenlit, les graines de lin, la racine de bardane, le gingembre, l'ail, l'oignon, le topinambour ont des propriétés bénéfiques..

Les plantes médicinales conviennent à un usage quotidien. Ils ne perturbent pas le cours des processus métaboliques et n'ont aucune restriction quant à leur utilisation. De plus, les herbes égalisent les niveaux de sucre dans le sang, ont un effet calmant et tonique..

Faire le bon régime alimentaire pour le diabète améliorera votre qualité de vie. Il est difficile de s'habituer aux restrictions alimentaires, mais tout le monde peut s'y conformer. Surtout si vous réalisez que votre propre santé en dépend..

Liste des aliments recommandés pour les diabétiques

Le diabète est une maladie grave du système endocrinien..

Elle affecte le corps progressivement et, si elle n'est pas traitée correctement, elle est fatale. Cette maladie survient dans des conditions de production altérée d'insuline par l'organisme (ou d'arrêt complet).

Le traitement du diabète sucré implique un régime et des médicaments spéciaux. La tâche principale du traitement est de contrôler la glycémie et d'éviter une forte augmentation du sucre..

Le diabète sucré est une maladie capricieuse et imprévisible qui nécessite de sérieuses restrictions alimentaires, même une petite dose d'aliments interdits peut plonger le patient dans un coma glycémique. Par conséquent, les patients avec un diagnostic confirmé doivent adhérer à un plan de repas et savoir quels aliments peuvent être consommés et lesquels ne sont pas autorisés pour le diabète..

Ils doivent se rappeler que la maladie n'est pas une phrase. Le suivi et le respect de la liste des aliments pour diabétiques aideront à contrôler la maladie..

Bases de la nutrition du diabète

L'utilisation de produits diabétiques permet au patient de restaurer le métabolisme des glucides dans l'organisme. Les produits destinés aux patients diabétiques ne doivent pas charger le pancréas, car ils assurent la synthèse correcte de l'insuline.

Un repas unique ne doit pas dépasser 250 grammes. produits pour diabétiques, pas plus de 100 ml peuvent être ajoutés ici. en buvant.

Une portion de thé, par exemple, est de 250 ml, ce qui signifie que le patient ne peut pas boire plus d'une demi-tasse. S'il s'agit d'un goûter, vous pouvez laisser le volume complet.

Il est conseillé de prendre les repas selon un horaire strict. Cela garantira la production de suc gastrique à certains moments, la nourriture sera mieux absorbée et les processus métaboliques s'amélioreront..

Principes de la nutrition diabétique

Un autre nom pour l'index glycémique est «unité de pain». Cet indicateur détermine le pourcentage d'absorption des glucides par l'organisme. Au moment de la dégradation des glucides, la glycémie du patient augmente et, par conséquent, plus l'indice glycémique est bas, moins les glucides sont dans le sang..

Chaque patient doit connaître la liste des produits autorisés pour le diabète sucré, mais il vaut la peine d'écouter les recommandations des spécialistes:

  • avec le diabète, les aliments contenant des glucides doivent être introduits uniformément dans le corps,
  • même les aliments sains doivent être cuits, cuits au four et bouillis,
  • les aliments autorisés pour le diabète sont principalement les protéines, les légumes, les herbes,
  • les aliments doivent être équilibrés, riches en minéraux, acides aminés et vitamines.

Il est conseillé aux patients atteints de diabète sucré de surveiller le pourcentage de graisse des aliments consommés, car plus de la moitié souffrent de troubles du métabolisme lipidique. Par exemple, les produits laitiers pour le diabète ne doivent pas contenir plus de 5% de matières grasses, la crème sure de 10 à 15%. Les aliments qui peuvent être consommés avec le diabète de type 2 doivent être exempts de graisse et d'inclusions.

Quels aliments exclure pour le diabète

Les aliments pour le diabète sucré à indice glycémique élevé doivent être exclus du régime sans hésitation. Si l'IG d'un produit est d'environ 90%, jetez-le à la poubelle.

Les aliments diabétiques doivent contenir 40% de glucides, 40% de protéines et 20% de matières grasses.

Aliments à exclure du diabète sucré:

  • contenant du sucre,
  • produits de boulangerie et confiserie,
  • pain frais de première qualité,
  • alcool,
  • viandes fumées sous toutes ses formes,
  • produits de conservation,
  • aliments salés et épicés,
  • hamburgers, frites et autres fast food,
  • boeuf et porc,
  • bananes, fruits secs, raisins,
  • pommes de terre, carottes, betteraves,
  • produits laitiers gras,
  • poivre, moutarde, mayonnaise,
  • sucre granulé blanc et brun,
  • à partir de céréales: semoule, millet, riz,
  • boissons gazeuses,
  • jus avec teneur en sucre,
  • fructose sous toute forme,
  • céréales pour petit déjeuner muesli, pop-corn.

La liste des aliments est assez longue et la question se pose de savoir ce qu'un diabétique peut manger. En fait, tout n'est pas aussi effrayant qu'il y paraît. Avec le diabète, on peut bien manger, l'essentiel est de ne pas en faire trop..

Liste des produits approuvés

Au cœur du traitement de toute maladie, et plus encore du diabète, se trouve l'harmonie, l'essentiel est de mettre le corps dans un état harmonieux, d'aligner l'équilibre. Par conséquent, les produits autorisés pour la pathologie doivent contenir un indice glycémique faible ou moyen. C'est ce que les diabétiques peuvent manger. La liste des produits est très longue.

Ils ne nuiront pas et ne satureront pas le corps avec des substances utiles nécessaires au fonctionnement de tous les systèmes. La table alimentaire du diabète de type 1 est tout aussi impressionnante que la table alimentaire du diabète de type 2..

Liste des aliments autorisés pour le diabète:

  • bouillons et soupes faibles en gras,
  • produits de pain de grains entiers,
  • viande diététique: lapin, poulet, dinde,
  • Pâtes,
  • céréales: avoine, sarrasin,
  • haricots, pois, lentilles,
  • poisson, crevettes, caviar,
  • des œufs,
  • produits laitiers faibles en gras,
  • chou de toutes sortes, avocat, radis, concombre, aubergine, tomate, courgette,
  • légumes verts: basilic, asperges, épinards, laitue, plumes d'oignon, persil,
  • fruits: abricots, orange, citron, pamplemousse, pommes, poires, coing, grenade,
  • gelée, compote, thé et café,
  • eau minérale et gazeuse sans sucre,
  • toutes sortes de noix,
  • champignons,
  • toutes les baies,
  • produits à base de soja: fromage, lait, beurre, fromage cottage,
  • graines de potiron et tournesol, sésame,

Vous trouverez ci-dessous un tableau des aliments les plus recommandés et leur indice glycémique.

Aliments recommandés pour le diabète et le diabète de type 2Index glycémique du produit1poivron vertDix2tomateDix3courgettes et auberginesquinze4chou (brocoli, choux de Bruxelles et chouquinzecinqconcombresquinze6persilcinq

Voici ce que vous pouvez manger avec le diabète et assurez-vous d'inclure cette liste dans votre alimentation quotidienne. Avec l'utilisation quotidienne de ces produits, l'énergie est libérée progressivement, le glucose monte plus lentement dans le sang, la sensation de faim n'est pas si forte. Le patient se sent mieux et le taux de glucose est réduit.

Eau, jus de fruits, soda

Il est important de savoir quoi boire avec le diabète. Cette maladie provoque une soif très forte et les diabétiques boivent jusqu'à 10 litres de liquide par jour. Il est très important de savoir quel type de boisson vous pouvez boire avec le diabète. Les médecins conseillent de boire 2 litres d'eau propre par jour. Ce volume de liquide doit être de bonne qualité. L'eau régulera les niveaux de sucre, mais le soda sucré ou le jus, au contraire, aggraveront la situation.

Il s'agit de l'hormone vasoprissine. Lorsqu'il est déshydraté, son niveau augmente et le sucre pénètre dans le sang par le foie à fortes doses. L'eau peut aider ici, elle régulera le niveau de l'hormone et réduira le sucre. Les Kissels à base de baies et de fruits à faible indice glycémique auront également des avantages pour la santé..

Le jus est une autre affaire. Les fruits frais sont préférables. Les aliments sains pour le diabète sucré à partir desquels le jus est fabriqué sont des légumes et des herbes.

L'alcool pour le diabète

Les aliments à manger avec le diabète sucré sont clairs, mais ce que vous pouvez manger n'est pas clair, et en général, cela vaut-il la peine de boire de l'alcool avec cette maladie.

Lorsque l'alcool pénètre dans la circulation sanguine, il y a une forte diminution du taux de sucre, car toute boisson contenant de l'alcool est traitée par le foie et le corps insulino-dépendant subira un stress. La consommation d'alcool provoque une hypoglycémie et, sous la forme aiguë, la mort.

Pour les cas où il n'y a aucun moyen d'éviter de boire de l'alcool, rappelez-vous les règles suivantes:

  • boire du vin sec,
  • mesurer la glycémie,
  • ne pas boire d'alcool avant ou sans collation,
  • connais les limites.

Cependant, les médecins sont convaincus qu'avec le diabète, vous ne pouvez boire que de l'eau, dans les cas extrêmes - du thé. Il est préférable de ne pas suivre les conseils des médecins et de respecter strictement le régime recommandé. Les restrictions alimentaires peuvent être le seul chemin vers le rétablissement.

Diabète

Le diabète sucré est une maladie très diversifiée. Il existe des types de diabète tels que le diabète symptomatique et véritable..

Le premier n'est qu'une manifestation de la maladie sous-jacente (par exemple, avec des lésions des glandes endocrines) ou se produit à la suite de la prise d'un certain nombre de médicaments. Dans certains cas, il peut se manifester pendant la grossesse ou avec la malnutrition. Mais, grâce au traitement opportun et correct de la maladie sous-jacente, le diabète sucré symptomatique disparaît..

À son tour, le vrai diabète est divisé en deux types: insulino-dépendant (type 1) et insulino-indépendant (type 2). Le type de diabète sucré insulino-dépendant, en règle générale, se développe chez les jeunes et les enfants, et le type non insulino-dépendant - chez les personnes de plus de 40 ans en surpoids. Le deuxième type de maladie survient le plus souvent.

Avec un type de diabète sucré insulino-dépendant, le corps humain souffre d'une carence absolue en insuline, qui est causée par un dysfonctionnement du pancréas. Et avec la maladie de type 2, il y a une carence partielle en insuline. Dans ce cas, les cellules du pancréas produisent une quantité suffisante de cette hormone, mais le flux de glucose dans le sang est altéré.

Pourquoi le diabète se développe?

Il a été établi que le diabète est causé par des anomalies génétiques, et il a également été fermement établi que le diabète ne peut pas être contracté. Les raisons de l'IDDM sont que la production d'insuline diminue ou s'arrête complètement en raison de la mort des cellules bêta sous l'influence d'un certain nombre de facteurs (par exemple, un processus auto-immun, c'est à ce moment que des anticorps sont produits contre ses propres cellules normales et commencent à les détruire). Dans le NIDDM, qui se produit 4 fois plus souvent, les cellules bêta produisent de l'insuline avec une activité réduite, en règle générale. En raison de l'excès de tissu adipeux, dont les récepteurs ont une sensibilité réduite à l'insuline.

  1. La prédisposition héréditaire est primordiale! On pense que si votre père ou votre mère était diabétique, la probabilité que vous tombiez également malade est d'environ 30%. Si les deux parents étaient malades, alors - 60%.
  2. La deuxième cause de diabète la plus importante est l'obésité, qui est la plus courante chez les patients atteints de NIDDM (type 2). Si une personne connaît sa prédisposition héréditaire à cette maladie. Ensuite, il doit surveiller strictement son poids corporel afin de réduire le risque de maladie. Dans le même temps, il est évident que toutes les personnes obèses, même sous une forme sévère, ne développent pas de diabète..
  3. Certaines maladies du pancréas qui endommagent les cellules bêta. Le facteur provoquant dans ce cas peut être une blessure..
  4. Le stress nerveux, qui est un facteur aggravant. Il est particulièrement nécessaire d'éviter la surcharge émotionnelle et le stress chez les personnes ayant une prédisposition héréditaire et un surpoids.
  5. Infections virales (rubéole, varicelle, hépatite épidémique et autres maladies, y compris la grippe) qui jouent un rôle déclencheur dans le développement de la maladie chez les personnes à hérédité aggravée.
  6. L'âge peut également être considéré comme un facteur de risque. Plus une personne est âgée, plus il y a de raisons de craindre le diabète. Le facteur héréditaire cesse d'être déterminant avec l'âge. La plus grande menace est celle de l'obésité, qui, associée à la vieillesse, à des maladies antérieures, qui, en règle générale, affaiblit le système immunitaire, conduit au développement d'un diabète sucré de type 2 à prédominance..

Beaucoup de gens pensent que le diabète survient chez les gourmands. C'est plus un mythe, mais il y a aussi une certaine vérité, ne serait-ce que parce que l'excès de poids apparaît doucement à partir d'une consommation excessive, puis de l'obésité, qui peut être à l'origine du diabète de type 2.

Dans de rares cas, certains troubles hormonaux conduisent au diabète, parfois le diabète est causé par des lésions du pancréas, qui surviennent après l'utilisation de certains médicaments ou à la suite d'un abus d'alcool prolongé. De nombreux experts pensent que le diabète de type 1 peut survenir lorsque les cellules bêta du pancréas, qui produisent de l'insuline, sont violées. En réponse, le système immunitaire produit des anticorps appelés anticorps insulaires. Même les raisons clairement définies ne sont pas absolues..

Un diagnostic précis peut être posé sur la base d'un test de glycémie.

Variétés

Les causes de cette maladie sont enracinées dans des troubles métaboliques dans le corps, à savoir les glucides et les graisses. En fonction de l'insuffisance relative ou absolue de la production d'insuline ou de la détérioration de la sensibilité des tissus à l'insuline, il existe deux principaux types de diabète et d'autres types:

  • Diabète sucré insulino-dépendant - type 1, les causes de survenue sont associées à une carence en insuline. Dans ce type de diabète sucré, le manque d'hormone conduit au fait qu'il ne suffit même pas de traiter une petite quantité de glucose qui est entrée dans le corps. En conséquence, le taux de sucre dans le sang d'une personne augmente. Pour prévenir l'acidocétose - une augmentation du nombre de corps cétoniques dans l'urine, les patients sont obligés d'injecter constamment de l'insuline dans le sang pour vivre.
  • Le diabète sucré non insulino-dépendant est de type 2, les raisons de son apparition résident dans la perte de sensibilité des tissus à l'hormone pancréatique. Avec ce type, il existe à la fois une résistance à l'insuline (insensibilité ou sensibilité réduite des tissus à l'insuline) et son manque relatif. Par conséquent, les comprimés hypoglycémiants sont souvent associés à l'introduction d'insuline.

Selon les statistiques, le nombre de patients atteints de ce type de diabète est beaucoup plus que le type 1, environ 4 fois, ils n'ont pas besoin d'injections supplémentaires d'insuline, et pour leur traitement, des médicaments sont utilisés pour stimuler le pancréas à sécréter de l'insuline ou réduire la résistance des tissus à cette hormone. Le diabète de type 2 est subdivisé en:

  • survient chez des personnes de poids normal
  • apparaît chez les personnes en surpoids.

Le diabète sucré gestationnel est un type rare de diabète qui survient chez la femme pendant la grossesse, il se développe en raison d'une diminution de la sensibilité des propres tissus d'une femme à l'insuline sous l'influence des hormones de grossesse.

Diabète, dont la survenue est associée à un manque de nutrition.

D'autres types de diabète, ils sont secondaires, car ils surviennent avec les facteurs provoquants suivants:

  • Maladies du pancréas - hémochromatose, pancréatite chronique, fibrose kystique, pancréatectomie (il s'agit du diabète de type 3, qui n'est pas reconnu à temps)
  • trouble nutritionnel conduisant à un état mixte - diabète tropical
  • Troubles endocriniens, hormonaux - glucagonoma, syndrome de Cushing, phéochromocytome, acromégalie, aldostéronisme primaire
  • Diurétique chimique - survient lors de la prise de médicaments hormonaux, de médicaments psychotropes ou antihypertenseurs, de diurétiques contenant des thiazidiques (glucocorticoïdes, diazoxide, thiazides, hormones thyroïdiennes, dilantine, acide nicotinique, bloqueurs adrénergiques, interféron, vacor, pentamidine, etc.)
  • Anomalies des récepteurs de l'insuline ou syndromes génétiques - dystrophie musculaire, hyperlipidémie, chorée de Huntington.

Tolérance au glucose altérée, un complexe instable de symptômes qui disparaissent le plus souvent d'eux-mêmes. Ceci est déterminé par analyse 2 heures après la charge de glucose, dans ce cas, le taux de sucre du patient varie de 7,8 à 11,1 mmol / l. Avec la tolérance, le sucre à jeun est de 6,8 à 10 mmol / l, et après avoir mangé, il est de 7,8 à 11.

Selon les statistiques, environ 6% de la population totale du pays souffre de diabète sucré, ce n'est que selon les données officielles, mais le nombre réel, bien sûr, est beaucoup plus élevé, car on sait que le diabète de type 2 peut se développer pendant des années sous une forme latente et présenter des symptômes mineurs ou passer complètement inaperçu.

Le diabète sucré est une maladie assez grave, car il est dangereux pour les complications qui se développent à l'avenir. Selon les statistiques du diabète, plus de la moitié des diabétiques meurent d'angiopathie des jambes, de crise cardiaque et de néphropathie. Chaque année, plus d'un million de personnes se retrouvent sans jambes et 700 000 personnes sont aveugles..

Les symptômes du diabète

La carence en insuline peut être aiguë ou chronique.

En cas de carence insulinique aiguë, les principaux symptômes du diabète sont notés:

  • bouche sèche, soif;
  • peau sèche;
  • perte de poids dans le contexte d'une augmentation de l'appétit;
  • faiblesse, somnolence;
  • la peau qui gratte;
  • furonculose.

La carence chronique ne diffère pas par des symptômes prononcés, elle dure longtemps et se termine par des complications de la maladie sous la forme de:

  • lésion rétinienne (rétinopathie diabétique) - se manifestant par une détérioration de la vision, un voile apparaît souvent devant les yeux;
  • lésions rénales (néphropathie diabétique) - se manifestant par l'apparition de protéines dans l'urine, la progression progressive de l'insuffisance rénale;
  • dommages aux nerfs périphériques (neuropathie diabétique) - se manifestant par des picotements, des douleurs dans les membres;
  • lésions vasculaires (angiopathie diabétique) - se manifestant par des frissons, des extrémités froides, des crampes, des ulcères trophiques.

Les principaux signes de développement du diabète chez les hommes sont les symptômes suivants:

  • la survenue d'une faiblesse générale et une diminution significative des performances;
  • l'apparition de démangeaisons sur la peau, en particulier cela s'applique à la peau dans la région génitale;
  • dysfonctionnement sexuel, progression des processus inflammatoires et développement de l'impuissance;
  • l'apparition d'une sensation de soif, de sécheresse dans la bouche et d'une sensation constante de faim;
  • l'apparition sur la peau de formations ulcéreuses qui ne guérissent pas pendant longtemps;
  • envie fréquente d'uriner;
  • carie dentaire et calvitie.

Les premiers signes qu'une femme développe un diabète sucré sont les symptômes suivants:

  • une forte diminution du poids corporel est un signe qui devrait être alarmant, si le régime n'est pas suivi, le même appétit demeure. La perte de poids se produit en raison d'une carence en insuline, qui est nécessaire à l'apport de glucose aux cellules graisseuses.
  • la soif. L'acidocétose diabétique provoque une soif incontrôlable. De plus, même si vous buvez une grande quantité de liquide, la bouche sèche reste.
  • fatigue. Une sensation d'épuisement physique, qui dans certains cas n'a aucune raison apparente.
  • augmentation de l'appétit (polyphagie). Un comportement particulier dans lequel le corps ne se rassasie pas même après avoir mangé suffisamment de nourriture. La polyphagie est le principal symptôme d'une altération du métabolisme du glucose dans le diabète sucré.
  • la violation des processus métaboliques dans le corps d'une femme entraîne une violation de la microflore du corps. Les premiers signes du développement de troubles métaboliques sont des infections vaginales, qui ne sont pratiquement pas guéries.
  • plaies non cicatrisantes qui se transforment en ulcères - les premiers signes caractéristiques du diabète chez les filles et les femmes
  • ostéoporose - accompagne le diabète sucré insulino-dépendant, car le manque de cette hormone affecte directement la formation du tissu osseux.

Caractéristiques de l'évolution du diabète sucré de type I

  • Elle se caractérise par des manifestations cliniques sévères.
  • Il se développe principalement chez les jeunes - jusqu'à 30-35 ans.
  • Mal traitable.
  • L'apparition de la maladie est souvent aiguë, se manifestant parfois par un coma.
  • Lors d'un traitement par insuline, la maladie est généralement compensée - la soi-disant lune de miel d'un diabétique se produit, c'est-à-dire qu'une rémission se produit, dans laquelle le patient n'a pas besoin d'insuline.
  • Après une infection virale ou d'autres facteurs provoquants (stress, traumatisme physique), le diabète se développe à nouveau - des signes de sa décompensation apparaissent avec le développement ultérieur de complications.

Caractéristiques cliniques du diabète sucré de type II

  • Se développe sans signes de décompensation, progressivement.
  • Plus souvent les personnes de plus de 40 ans sont malades, plus souvent des femmes.
  • L'obésité est à la fois l'une des premières manifestations de la maladie et un facteur de risque.
  • Habituellement, les patients ne connaissent même pas leur maladie. Une augmentation du taux de glucose dans le sang est diagnostiquée lorsqu'ils contactent un neuropathologiste - pour les neuropathies, un gynécologue - en raison de démangeaisons du périnée, un dermatologue - avec des lésions cutanées fongiques.
  • Plus souvent, la maladie est stable, les manifestations cliniques sont modérément exprimées.

Le foie souffre quel que soit le type de diabète. Cela est largement dû à une augmentation de la glycémie et à des troubles du métabolisme de l'insuline. Si cette maladie n'est pas traitée ou est sévèrement commencée, les cellules hépatiques (hépatocytes) mourront inévitablement et seront remplacées par des cellules du tissu conjonctif. Ce processus s'appelle la cirrhose du foie. Une autre maladie tout aussi dangereuse est l'hépatose (stéatohépatose). Il se développe également dans le contexte du diabète et consiste en une «obésité» des cellules hépatiques due à un excès de glucides dans le sang.

Étapes

Cette différenciation permet de comprendre rapidement ce qui arrive au patient à différents stades de la maladie:

  • Première étape. La forme bénigne (degré I) de la maladie est caractérisée par un faible taux de glycémie, qui ne dépasse pas 8 mmol / L à jeun, lorsqu'il n'y a pas de grandes fluctuations de la glycémie tout au long de la journée, une glycosurie quotidienne insignifiante (de traces à 20 g / L). L'état de compensation est maintenu grâce à une thérapie diététique. Avec une forme légère de diabète, une angioneuropathie des stades précliniques et fonctionnels peut être diagnostiquée chez un patient diabétique.
  • Deuxième étape. Avec une gravité modérée (II degré) du diabète sucré, la glycémie à jeun augmente généralement à 14 mmol / l, des fluctuations de la glycémie tout au long de la journée, la glucosurie quotidienne ne dépasse généralement pas 40 g / l, une cétose ou une acidocétose se développe occasionnellement. La compensation du diabète est obtenue par un régime alimentaire et la prise d'hypoglycémiants oraux ou par l'administration d'insuline (en cas de sulfamidorésistance secondaire) à une dose ne dépassant pas 40 DO par jour. Ces patients peuvent avoir des angioneuropathies diabétiques de différentes localisations et stades fonctionnels..
  • Troisième étape. La forme sévère (ІІІ degré) de diabète est caractérisée par des niveaux élevés de glycémie (jeûne supérieur à 14 mmol / l), des fluctuations importantes de la glycémie tout au long de la journée, des niveaux élevés de glucosurie (plus de 40-50 g / l). Les patients ont besoin d'une insulinothérapie constante à une dose de 60 OD ou plus, ils ont diverses angioneuropathies diabétiques.

Diagnostique

Le diagnostic de la maladie est effectué sur la base de tests sanguins et urinaires.

Pour poser un diagnostic, la concentration de glucose dans le sang est déterminée (une circonstance importante est la détermination répétée du taux de sucre élevé les autres jours).

Les résultats du test sont normaux (en l'absence de diabète sucré)

A jeun ou 2 heures après le test:

  • sang veineux - 3,3–5,5 mmol / l;
  • sang capillaire - 3,3–5,5 mmol / l;
  • plasma sanguin veineux - 4-6,1 mmol / l.

L'analyse aboutit à la présence de diabète sucré

  • sang veineux supérieur à 6,1 mmol / l;
  • sang capillaire supérieur à 6,1 mmol / l;
  • plasma sanguin veineux supérieur à 7,0 mmol / l.

À tout moment de la journée, quelle que soit l'heure du repas:

  • sang veineux supérieur à 10 mmol / l;
  • sang capillaire supérieur à 11,1 mmol / l;
  • plasma sanguin veineux supérieur à 11,1 mmol / l.

Le taux d'hémoglobine glyquée dans le sang dans le diabète sucré dépasse 6,7-7,5%.

La teneur en C-peptide permet d'évaluer l'état fonctionnel des cellules bêta. Chez les patients atteints de diabète sucré de type 1, ce taux est généralement abaissé, chez les patients atteints de diabète sucré de type 2, il est normal ou augmenté, chez les patients atteints d'insulinome, il est fortement augmenté.

La concentration d'insuline immunoréactive est diminuée dans le type 1, normale ou augmentée dans le type 2.

La détermination de la concentration de glucose dans le sang pour le diagnostic du diabète sucré n'est pas effectuée dans le contexte d'une maladie aiguë, d'une blessure ou d'une intervention chirurgicale, dans le contexte de l'administration à court terme de médicaments augmentant la concentration de glucose dans le sang (hormones surrénales, hormones thyroïdiennes, thiazides, bêtabloquants, etc.), en patients atteints de cirrhose hépatique.

Le glucose dans les urines dans le diabète sucré n'apparaît qu'après avoir dépassé le «seuil rénal» (environ 180 mg% 9,9 mmol / l). Caractérisé par des fluctuations importantes du seuil et une tendance à augmenter avec l'âge; par conséquent, la détermination du glucose dans l'urine est considérée comme un test insensible et peu fiable. Le test sert de guide approximatif de la présence ou de l'absence d'une augmentation significative du taux de sucre dans le sang (glucose) et, dans certains cas, est utilisé pour surveiller la dynamique de la maladie au quotidien..

Comment traiter le diabète?

À ce jour, il n'existe pas de méthode efficace pour le traitement complet des patients diabétiques et les mesures de base visent à réduire les symptômes et à maintenir une glycémie normale. Principes postulés:

  1. Indemnisation des médicaments pour UO.
  2. Normalisation des signes vitaux et du poids corporel.
  3. Traitement des complications.
  4. Éducation des patients pour un style de vie spécifique.

L'élément le plus important du maintien de la qualité de vie normale du patient est la maîtrise de soi, principalement grâce à une nutrition adéquate, ainsi que des diagnostics continus des taux de glycémie à l'aide de glucomètres..

Les principales mesures du diabète sucré de type 1 visent à créer un rapport adéquat entre les glucides absorbés, l'activité physique et la quantité d'insuline injectée..

  1. Thérapie diététique - réduire l'apport en glucides, contrôler la quantité de glucides consommée. C'est une méthode auxiliaire et n'est efficace qu'en association avec une insulinothérapie.
  2. Activité physique - assurer un régime adéquat de travail et de repos, assurer une diminution du poids corporel à l'optimum pour une personne donnée, contrôle de la consommation d'énergie et de la consommation d'énergie.
  3. Thérapie de remplacement de l'insuline - la sélection d'un niveau de base d'insuline prolongée et le soulagement après l'augmentation de la glycémie à l'aide d'insulines à action courte et ultra-courte.
  4. Greffe de pancréas - Habituellement, une greffe combinée de rein et de pancréas est effectuée, par conséquent, des opérations sont effectuées sur des patients atteints de néphropathie diabétique. En cas de succès, fournit une guérison complète du diabète sucré [source non précisée 2 255 jours].
  5. La greffe de cellules des îlots pancréatiques est la nouvelle direction dans le traitement cardinal du diabète sucré de type I. La transplantation d'îlots de Langerhans est réalisée à partir d'un donneur cadavérique et, comme dans le cas de la transplantation du pancréas, nécessite une sélection rigoureuse du donneur et une puissante immunosuppression

Les méthodes de traitement utilisées pour le diabète sucré de type 2 peuvent être divisées en 3 groupes principaux. Il s'agit d'un traitement non médicamenteux, utilisé aux premiers stades de la maladie, d'un traitement médicamenteux, utilisé dans la décompensation du métabolisme des glucides et de la prévention des complications, effectué pendant toute la durée de la maladie. Récemment, un nouveau traitement est apparu - la chirurgie gastro-intestinale.

Médicaments contre le diabète

Dans les derniers stades du diabète, des médicaments sont utilisés. Habituellement, le médecin prescrit des médicaments par voie orale, c'est-à-dire des pilules pour le diabète de type 2. Ces médicaments sont pris une fois par jour. En fonction de la gravité des symptômes et de l'état du patient, le spécialiste peut prescrire plus d'un médicament, mais utiliser une combinaison de médicaments antidiabétiques.

La liste des médicaments les plus demandés comprend:

  1. Inhibiteurs de la glycosidase. Ceux-ci incluent l'acarbose. Son action vise à bloquer les enzymes qui décomposent les glucides complexes en glucose. Cela vous permet de ralentir les processus d'absorption et de digestion des glucides dans l'intestin grêle et d'éviter une augmentation de la concentration de sucre dans le sang..
  2. Médicaments qui améliorent la sécrétion d'insuline. Ceux-ci comprennent des médicaments tels que Diabeton, Glipizid, Tolbutamide, Maninil, Amaryl, Novonorm. L'utilisation de ces fonds est effectuée sous la supervision d'un médecin, car chez les patients âgés et affaiblis, des réactions allergiques et des dysfonctionnements des glandes surrénales sont possibles..
  3. Médicaments qui réduisent l'absorption du glucose dans l'intestin. Leur action vous permet de normaliser la synthèse du sucre dans le foie et d'augmenter la sensibilité des tissus à l'insuline. Les médicaments à base de metformine (Glyformine, Insufor, Diaformine, Metfogama, Formin Pliva) font face à cette tâche.
  4. Le fénofibrate - active les récepteurs alpha, normalise le métabolisme des lipides et ralentit la progression de l'athérosclérose. Le médicament agit pour renforcer la paroi vasculaire, améliorer la microcirculation sanguine, réduire la teneur en acide urique et prévenir le développement de complications graves (rétinopathie, néphropathie).

Les professionnels utilisent souvent des combinaisons de médicaments, par exemple, la prescription de glipizide avec de la metformine ou de l'insuline avec de la metformine.

Chez la plupart des patients, au fil du temps, tous les médicaments ci-dessus perdent de leur efficacité et le patient doit être transféré à un traitement à l'insuline. Le médecin sélectionne individuellement la posologie et le schéma de traitement requis.

L'insuline est prescrite pour fournir la meilleure compensation de la glycémie et pour prévenir le développement de complications dangereuses dans le diabète de type 2. L'insulinothérapie est utilisée:

  • Avec une diminution nette et non motivée du poids corporel;
  • Avec une efficacité insuffisante des autres médicaments hypoglycémiants;
  • Lorsque les symptômes de complications du diabète apparaissent.

Un spécialiste sélectionnera la préparation d'insuline appropriée. Il peut s'agir d'insuline à action rapide, intermédiaire ou longue. Il devra être injecté par voie sous-cutanée selon un schéma spécifique..

Combien de fois par jour devez-vous «injecter» de l'insuline?

Lors du traitement du diabète, nous nous efforçons de faire correspondre le plus possible la glycémie à celle des personnes en bonne santé. Par conséquent, des schémas insuliniques intensifs sont utilisés, c'est-à-dire que le patient doit s'injecter de l'insuline 3 à 5 fois par jour. Ce régime est utilisé pour les jeunes patients dont les complications peuvent survenir avec un mauvais contrôle de la glycémie pendant une longue période..

Il est absolument essentiel que les femmes enceintes s'injectent fréquemment de l'insuline afin que le fœtus ne souffre pas de taux de sucre trop élevés ou trop faibles. Chez les patients plus âgés, au contraire, ils ont tendance à limiter le nombre d'injections à 1 à 3 fois par jour afin d'éviter une hypoglycémie due à un oubli probable..

Technique d'injection d'insuline

Lorsque l'insuline est injectée au site d'injection, il est nécessaire de créer un pli cutané afin que l'aiguille passe sous la peau et non dans le tissu musculaire. Le pli de la peau doit être large, l'aiguille doit pénétrer dans la peau à un angle de 45 ° si l'épaisseur du pli cutané est inférieure à la longueur de l'aiguille.

Lors du choix d'un site d'injection, les zones cutanées tendues doivent être évitées. Les sites d'injection ne doivent pas être modifiés au hasard. Ne pas injecter sous la peau de l'épaule.

  • Les préparations d'insuline à action brève doivent être injectées dans le tissu adipeux sous-cutané de la paroi abdominale antérieure 20 à 30 minutes avant les repas.
  • Des préparations d'insuline à action prolongée sont injectées dans le tissu adipeux sous-cutané des cuisses ou des fesses.
  • Les injections d'insuline à ultra-courte durée d'action (humalog ou novorapid) sont effectuées immédiatement avant un repas et, si nécessaire, pendant ou immédiatement après un repas..

La chaleur et l'exercice augmentent le taux d'absorption d'insuline, tandis que le froid le diminue..

Exercice physique

L'activité physique dans le diabète de type 2 vise à perdre du poids, à augmenter la sensibilité des tissus à l'insuline et à prévenir d'éventuelles complications. L'exercice améliore le fonctionnement des systèmes cardiovasculaire et respiratoire et améliore les performances.

Un certain ensemble d'exercices physiques est indiqué pour toute forme de diabète. Même avec le repos au lit, il est recommandé de pratiquer certains exercices en position couchée. Dans d'autres cas, le patient est engagé en position assise ou debout. L'échauffement commence par les membres supérieurs et inférieurs, puis passe aux exercices avec des poids. Pour ce faire, utilisez un extenseur ou des haltères jusqu'à 2 kg. Les exercices de respiration, les charges dynamiques (marche, vélo, ski, natation) sont utiles.

Dans ce cas, il est très important que le patient contrôle son état. Si, pendant l'exercice, vous ressentez une faiblesse soudaine, des vertiges, des tremblements dans les membres, vous devez terminer les exercices et assurez-vous de manger. À l'avenir, vous devriez reprendre les cours, simplement en réduisant la charge..

Régime alimentaire et règles nutritionnelles

Le régime alimentaire doit être adapté à chaque patient individuellement, en fonction du poids corporel, de l'âge, de l'activité physique et en tenant compte du fait qu'il a besoin de perdre du poids ou de prendre du poids. L'objectif principal d'un régime diabétique est de maintenir les taux de sucre dans le sang dans une fourchette saine, ainsi que les taux de lipides sanguins et de cholestérol. Il est également important que ce régime soit varié et contienne des quantités suffisantes de nutriments essentiels - protéines, minéraux et vitamines. Dans le même temps, elle doit fournir une telle quantité d'énergie pour que le poids corporel du patient se rapproche de l'idéal et soit maintenu à ce niveau pendant une longue période. Le régime doit respecter les principes d'une bonne nutrition.

Le régime alimentaire est le pilier du traitement. S'il n'est pas respecté, il existe un risque de mauvaise compensation avec un risque de complications. Si vous ne suivez pas de régime et augmentez la dose de médicament ou d'insuline, le patient peut prendre du poids, aggraver la sensibilité des cellules à l'insuline et le traitement du diabète tombera dans un cercle vicieux. La seule façon d'éviter ces complications est d'ajuster votre alimentation de manière à normaliser et maintenir le poids..

La bonne alimentation pour les diabétiques = 55 à 60% de glucides + 25 à 20% de matières grasses + 15 à 20% de protéines. Les glucides (saccharides) doivent être représentés autant que possible par des glucides complexes (amidons), les aliments doivent contenir une quantité suffisante de fibres (fibres), ce qui empêche l'absorption rapide des glucides et une augmentation rapide de la glycémie après les repas.

Les glucides simples (glucose) sont absorbés instantanément et provoquent une augmentation du taux de sucre. du sang. Les graisses doivent être majoritairement d'origine végétale, la quantité de cholestérol dans les aliments doit être régulée en fonction de son taux dans le sang, le régime ne doit pas conduire à une augmentation du taux de cholestérol au-dessus du seuil critique. Les protéines doivent être de 15 à 20%, mais leur apport quotidien total ne peut pas dépasser 1 g pour 1 kg de poids corporel. Pour les adolescents et les femmes enceintes, la dose de protéines requise est augmentée à 1,5 g pour 1 kg de poids corporel par jour. Les régimes riches en protéines déjà prescrits peuvent entraîner des lésions rénales.

Un régime pour le diabète n'interdit pas et, dans certains cas, il recommande d'utiliser les aliments suivants dans l'alimentation:

  • pain diabétique noir ou spécial (200 à 300 grammes par jour);
  • soupes de légumes, soupe aux choux, okroshka, soupe à la betterave;
  • les soupes cuites dans un bouillon de viande peuvent être consommées 2 fois par semaine;
  • viande maigre (bœuf, veau, lapin), volaille (dinde, poulet), poisson (sandre, morue, brochet) (environ 100 à 150 grammes par jour) sous forme bouillie, cuite au four ou en gelée;
  • plats sains à base de céréales (sarrasin, avoine, millet) et de pâtes, les légumineuses peuvent être consommées tous les deux jours;
  • pommes de terre, carottes et betteraves - pas plus de 200 gr. en un jour;
  • autres légumes - le chou, y compris le chou-fleur, les concombres, les épinards, les tomates, les aubergines, ainsi que les légumes verts, peuvent être consommés sans restrictions;
  • les œufs ne peuvent pas dépasser 2 morceaux par jour;
  • 200-300 gr. le jour des pommes, des oranges, des citrons, cela est possible sous forme de jus à pulpe;
  • produits laitiers fermentés (kéfir, yogourt) - 1 à 2 verres par jour, et fromage, lait et crème sure - avec l'autorisation d'un médecin;
  • il est recommandé de consommer quotidiennement du fromage cottage faible en gras à raison de 150 à 200 gr. une journée sous quelque forme que ce soit;
  • jusqu'à 40 g de beurre non salé et d'huile végétale peuvent être consommés à partir de matières grasses par jour.

Ces aliments ne sont pas recommandés pour le diabète de type 2:

  • tous les produits de boulangerie et céréales non énumérés dans le tableau;
  • biscuits, guimauves, guimauves et autres produits de confiserie, gâteaux, pâtisseries, etc.
  • miel, chocolat non spécifié, bonbons, sucre naturellement blanc;
  • pommes de terre, légumes frits dans une panure glucidique, la plupart des légumes racines, à l'exception de ceux spécifiés ci-dessus;
  • stocker la mayonnaise, le ketchup, la friture dans la soupe de farine et toutes les sauces à base de celle-ci;
  • lait concentré, acheter de la crème glacée (n'importe quel!), acheter des produits de composition complexe marqués «lait», car Ce sont des sucres cachés et des gras trans;
  • fruits, baies à IG élevé: banane, raisins, cerises, ananas, pêches, pastèque, melon, ananas;
  • fruits secs et fruits confits: figues, abricots secs, dattes, raisins secs;
  • acheter des saucisses, saucisses, etc., où il y a de l'amidon, de la cellulose et du sucre;
  • huile de tournesol et de maïs, toutes huiles raffinées, margarine;
  • gros poisson, conserves d'huile, poisson et fruits de mer fumés, collations salées sèches, appréciées avec la bière.

À partir de boissons, il est permis de boire du thé noir, du thé vert, du café faible, des jus de fruits, des compotes de baies acides avec l'ajout de xylitol ou de sorbitol, de décoction d'églantier, d'eaux minérales - Narzan, Essentuki.

Il est important pour les personnes atteintes de diabète de limiter leur consommation de glucides facilement digestibles. Ces produits comprennent le sucre, le miel, la confiture, la confiserie, les bonbons, le chocolat. L'utilisation de gâteaux, muffins, fruits - bananes, raisins secs, raisins est strictement limitée. En outre, il convient de minimiser la consommation d'aliments gras, principalement le saindoux, les légumes et le beurre, la viande grasse, les saucisses et la mayonnaise. De plus, il est préférable d'exclure les aliments frits, épicés, épicés et fumés, les collations épicées, les légumes salés et marinés, la crème et l'alcool de l'alimentation. Le sel de table par jour ne peut pas être consommé plus de 12 grammes.

Exemple de menu pour une semaine

Que pouvez-vous manger et ce que vous ne pouvez pas? Le menu hebdomadaire suivant pour le diabète sucré n'est pas strict, les composants individuels doivent être remplacés dans le cadre du même type de groupes alimentaires tout en maintenant l'indicateur de base constant des unités de pain consommées quotidiennement.

  1. Jour 1. Prenez le petit-déjeuner avec du sarrasin, du fromage cottage faible en gras avec du lait 1% et une boisson à l'églantier. Pour le déjeuner - un verre de lait 1%. Nous déjeunons avec une soupe aux choux, de la viande bouillie avec de la gelée de fruits. Collation de l'après-midi - quelques pommes. Pour le dîner, nous cuisinons du schnitzel au chou, du poisson bouilli et du thé.
  2. Jour 2. Nous prendrons le petit-déjeuner avec du porridge d'orge perlé, un œuf à la coque, une salade de chou. Pour le déjeuner, un verre de lait. Nous dînons avec de la purée de pommes de terre, des cornichons, du foie de bœuf bouilli et une compote de fruits secs. Dégustez de la gelée de fruits. Pour le dîner, un morceau de poulet bouilli, un accompagnement de chou cuit et du thé suffisent. Deuxième dîner - kéfir.
  3. Jour 3. Pour le petit déjeuner - fromage cottage faible en gras avec l'ajout de lait faible en gras, de flocons d'avoine et une boisson au café. Déjeuner - un verre de gelée. Nous dînons avec du bortsch sans viande, du poulet bouilli et de la bouillie de sarrasin. Prenez une collation l'après-midi avec deux poires salées. Nous dînons avec de la vinaigrette, un œuf à la coque et du thé. Vous pouvez manger du lait caillé avant de vous coucher..
  4. Jour 4. Pour le petit déjeuner, nous préparons de la bouillie de sarrasin, du fromage cottage faible en gras et une boisson au café. Deuxième petit-déjeuner - un verre de kéfir. Pour le déjeuner, faites cuire la soupe aux choux, faites bouillir un morceau de bœuf faible en gras avec de la sauce au lait et un verre de compote. Prenez une collation l'après-midi avec 1-2 petites poires. Nous dînons avec schnitzel au chou et poisson bouilli avec du thé.
  5. Jour 5. Pour le petit déjeuner, préparez une vinaigrette (nous n'utilisons pas de pommes de terre) avec une cuillère à café d'huile végétale, un œuf à la coque et un café avec une tranche de pain de seigle et du beurre. Deux pommes pour le déjeuner. On dîne avec de la choucroute avec de la viande cuite et une soupe aux pois. Pour un goûter et un dîner, respectivement, des fruits frais et du poulet bouilli avec du pudding aux légumes et du thé. Avant d'aller au lit, vous pouvez utiliser du yaourt.
  6. Jour 6. Petit-déjeuner - un morceau de ragoût faible en gras, de la bouillie de millet et une boisson au café. Pour le déjeuner, vous pouvez utiliser une décoction de son de blé. Nous déjeunons avec de la viande bouillie, de la soupe de poisson et de la purée de pommes de terre maigre. Nous avons un après-midi avec un verre de kéfir. Pour le dîner, préparez des flocons d'avoine et du fromage cottage avec du lait (faible en gras). Vous pouvez manger une pomme avant de vous coucher..
  7. Jour 7. Nous prenons le petit déjeuner avec de la bouillie de sarrasin avec un œuf dur. Vous pouvez prendre quelques pommes avant le déjeuner. Pour le déjeuner lui-même - une escalope de bœuf, de l'orge perlé et une soupe de légumes. Nous déjeunons avec du lait et dînons avec du poisson bouilli avec des pommes de terre cuites à la vapeur, ainsi qu'une salade de légumes avec du thé. Avant de vous coucher, vous pouvez boire un verre de kéfir.

Un ensemble quotidien de produits pour 2000 kcal

La gamme quotidienne approximative d'aliments (en grammes) pour 2000 kcal pour un patient diabétique est indiquée dans le tableau ci-dessous, ces aliments doivent être consommés et inclus dans votre menu. Le poids des produits dans le tableau est en grammes.